finom

Hozunk néhány ízletes receptet, amelyeket otthon könnyen elkészíthet. Mert a gazdag is fitt lehet! Ez 3 édes recept az édesszájúak számára, mert tudjuk, hogy nagy áldozatot hozol, és egy sós, fehérjében gazdag recept.

Cukormentes eperfagylalt

Az epernek nagy táplálkozási tulajdonságai vannak, valamint magas a C- és E-vitamin-tartalmuk. Nagy mennyiségű ásványi anyag, például magnézium, kalcium, vas és kálium miatt is hasznosak, és nem utolsósorban nagyon alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. kb. 33 kalória/100 gramm.

Szükséges összetevők

  • Tej
  • Természetes joghurt
  • 2 felvert tojás (opcionális)
  • 10 eper apróra vágva
  • 1 evőkanál stevia
  • Csokoládé szirup

Kidolgozás

Az első lépés az, hogy az epret apróra vágjuk, és körülbelül 1 órán át a fagyasztóban pihentetjük, vagy amíg teljesen meg nem fagynak. A következő lépés az, hogy turmixgép vagy Thermomix segítségével addig keverjük őket, amíg a fagylaltéhoz hasonló vörös krémet nem kapunk.

Miután ezt a krémet megszereztük, adunk hozzá néhány evőkanál természetes, édesítetlen joghurtot, és a keverő segítségével körülbelül egy percig keverjük. Ha szükséges, a keverő teljesítményét változtatjuk a keverés megkönnyítése érdekében. Keverés közben fokozatosan, apránként adjunk hozzá egy evőkanál sztíviát, majd a tejet. Bármilyen tejet használhatunk, még sűrített tejet is.

Ahhoz, hogy a fagylalthoz hasonlóbb állagú legyen, két pasztőrözött felvert tojást adunk hozzá, bár ez a lépés teljesen választható.

Végül a keveréket addig hagyjuk a fagyasztóban, amíg meg nem látjuk, hogy fagylaltnak tűnik, és ízlésünk szerint egy csokoládé sziruppal és feltétekkel tálalhatjuk.

Profiterolák csokoládéval

Összetevők 20 egységre

  • 250ml vizet
  • 20gr kókuszolaj
  • 100gr egész zabpehely
  • 2 tojás
  • Egy csipet rózsaszínű Himalája só
  • Egy csipet vanília bot (opcionális)
  • Karamellszirup

Kidolgozás

Egy edénybe beletesszük a vizet, a kókuszolajat és egy csipet rózsaszínű Himalája sót. Forraljuk a keveréket közepes lángon. Miután felforrt, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és addig verjük, amíg sűrű keveréket nem kapunk. A tojásokat egyesével keverés közben adjuk hozzá, amíg a keverék egységes lesz, amelynek rugalmas és fényes állagúnak kell lennie. Elkészítünk egy zsírpapírral borított tepsit, a keveréket cukrászsákba tesszük, és a tálcára elkészítjük a profiterolok alakját. Ha kívánja, tojássárgájával lakkozhatja őket. Végül 170 ° -on 20 percig sütjük aranybarnára. Hagyjuk kihűlni, és megtöltjük vagy beborítjuk a fekete kakaót és egy kis karamellszirupot.

Fit fahéj és mogyoróvaj fánk

Hozzávalók

  • 2 csésze zabpehely
  • 1 gombóc vaníliafehérje
  • 1cs sütőpor
  • 1db fahéj
  • 1 csésze növényi ital vagy tej
  • 1 tojás
  • 1 csésze vanília
  • 1cs mogyoróvaj
  • Karamellszirup
  • A cukormázhoz: vaníliafehérje, növényi ital és 1db mogyoróvaj

Kidolgozás

ez a recept nagyon egyszerű. Egyrészt a száraz összetevőket összekeverjük (liszt, fehérje, élesztő, fahéj és vanília), másrészt a folyékony összetevőket (a növényi ital és a mogyoróvaj), végül összekeverjük őket. Miután mindent összekevertünk, elkészítjük a formákat, elosztjuk a keveréket és a sütőbe tesszük, amelyet előzőleg 180 ° C-on 15-20 percig előmelegítettünk. Hűtsük le, adjuk hozzá a cukormázat, ha szeretnénk, a karamellszirupot és élvezzük.

Lazac és sonka hamburger

Hozzávalók

  • 100g lazac
  • 2 szelet Serrano sonka
  • 1 tojásfehérje
  • Barbecue szósz

Kidolgozás

Az első lépés a lazac jól megtisztítása a csontoktól és a bőrtől, majd nagyon apró kockákra vágása, mintha darált hús lenne. Használhatjuk a darálót is.

Ezután egy tálban felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a lazac darált húst és jól összekeverjük. Ezután vesszük a sonkát és négyzetekre is vágjuk, majd hozzáadjuk a keverékhez.

Fontos, hogy mindent jól összekeverjünk, amíg tészta nem lesz, készítünk vele egy labdát, és összezsugorítjuk, hogy hamburger alakot kapjon.

Főzzük a hamburgert, és azt a kenyérbe helyezzük, amely a legjobban tetszik. Javasoljuk rozskenyeret vagy teljes kiőrlésű kenyeret, egy kis escarole-t, egy szelet pulykát és a barbecue szószt.

Élvezze a főzést és az étkezést! Miért nem mutatod meg nekünk, hogy vannak az eredmények? Töltsön fel egy fényképet a saját ételéről, verziójáról vagy receptjéről az Instagramra #foodenfemenino hozzáadásával