Időpont: 2019.04.15. 15:37:06
Kategóriák: Fogyókúrák és táplálkozás

sporttáplálkozás

Index

  • Mi a glutén és hogyan befolyásolja a testet?
  • Milyen ételek tartalmaznak glutént?
  • Sporttáplálás gluténmentes ételekkel
  • Ajánlások gluténmentes étrendre
  • Hogyan befolyásolja a glutén a sportteljesítményt?
  • A táplálkozási szakemberek véleménye a gluténről és a sportról
  • Gluténmentes étkezés következményei a sportolóknál

Milyen lenne a gluténmentes étrend a futók számára?

Befolyásolja-e a sportteljesítményt?
Célszerű gluténmentesen enni akkor is, ha nem vagyok celiakia? Mindenképpen jó vagy rossz? És kövesse a gluténmentes sporttáplálkozást?

Ma minden nap több embernél diagnosztizálják a lisztérzékenységet, és több olyan ételt is találunk a piacon, amelyek gluténmentesek. A lisztérzékenység kérdésében azonban még mindig előrelépés szükséges, de apránként folyamatban van. Másrészt sok futó úgy dönt, hogy a glutént kizárja étrendjéből; bár a tested tökéletesen tolerálja. Ez egy személyes döntés, amelynek előnyeiben és hátrányaiban elmélyülni fogunk. [tweet] Sok futó úgy dönt, hogy a # glutént kizárja étrendjéből; akkor is, ha a tested tökéletesen tolerálja [/ tweet] A sportteljesítményről a leghíresebb esetünk van, hogy az étkezési szokások megváltoztatása hogyan javította a teljesítményt. Novak Djokovic szerb teniszezőről beszélünk.

Mi a glutén és hogyan befolyásolja a testet?

A sokféle gabonafélében jelen lévő glutén egy glikoprotein. Egyéb funkciók mellett kötőanyagként működik. A tészta rugalmas állagáért felelős cement a pékség és a péksütemény különböző összetevőinek összekapcsolása. A glutén egy gélképző és emulgeálószer, amely megköti a vízmolekulákat, és ezért hatékonyan működik strukturáló elemként. Pontosan ezek a tulajdonságok teszik olyan nagyra értékelték a pékek, cukrászok és az ilyen típusú termékek gyártói körében.

Milyen ételek tartalmaznak glutént?

Ezek azok a gabonafélék, amelyek glutént tartalmaznak: búza, rozs, árpa, tönköly, tönköly, tritikálé, farro, kamut, zöld tönköly, bulgur és zab. Ezért óvintézkedéseket kell tenni minden olyan élelmiszer esetében, amelyet ezekből az összetevőkből készítenek. Ezek közül többek között pékáruk (kenyerek és sütemények.) Tészta, müzli vagy gabonapehely.

Sporttáplálkozás gluténmentes ételekkel

A természetesen gluténmentes gabonafélék közé tartoznak: kukorica, rizs, köles, hajdina, amarant, teff és quinoa. A burgonya és a dió az energiaellátással és a táplálkozásuk gazdagításával járó celiaciak szövetségesei. Ha azonban ezekből a gluténmentes összetevőkből készült liszteket kell használni, ellenőrizni kell a szennyeződés kockázatát, és lehetőleg a "gluténmentes" jelölést kell választani. [tweet] Természetes ételek, amelyek ideálisak és szükségesek a diétához # glutén nélkül # Sporttáplálás [/ tweet] Más természetes ételek, amelyek ideálisak és szükségesek a gluténmentes étrendben: gyümölcsök és zöldségek, diófélék, teljes tej és tejtermékek, tejszín, friss vagy pácolt sajt (parmezán típusú), hús, hal, tojás, olaj és vaj.

Ajánlások gluténmentes étrendre

A gluténmentes étrend követése nem azt jelenti, hogy fel kell adnia olyan ételeket, mint a kenyér, a reggeli müzlik, a tészta, a keksz és a sütemény, vagy a sós snack. Elengedhetetlen, hogy figyeljen az ezeket az ételeket alkotó összetevőkre, és mindenekelőtt kerülje a szennyeződést.

Hogyan befolyásolja a glutén a sportteljesítményt?

Tudományosan még nem bizonyított, hogy a glutén étrendben való eliminálása javítja az atlétikai teljesítményt. Másrészről megerősíthető, hogy egyes, különböző emésztési problémákkal küzdő sportolók anélkül, hogy gluténérzékenynek diagnosztizálnák őket, úgy döntöttek, hogy gluténmentes étrendet követnek.

Ennek a komponensnek az étrendjéből való kiküszöbölésével problémái megszűntek, érzései pedig jobbak voltak a sporttal kapcsolatos felépülés szempontjából. De tudományosan nem bizonyított, hogy a glutén befolyásolja a sportteljesítményt, csak az élsportolók véleményeink vannak.

A táplálkozási szakemberek véleménye a gluténről és a sportról

A szakértők azt javasolják, hogy orvosi ellenőrzés nélkül meneküljenek a népszerű divatok és trendek elől. Olyan gyakorlat, amelynek eredményeként táplálkozási egyensúlyhiány alakulhat ki, ha nem vesszük figyelembe, hogyan lehet helyettesíteni az elfogyasztott ételeket. Gluténmentes étrend követése, mert "valaki más követi" abszurd. Ha valóban vannak emésztési problémák, orvosi vizsgálatokat kell végeznie, szakemberek kezébe kell adnia magát, és el kell kezdenie kizárni a patológiákat.

Gluténmentes étkezés következményei a sportolóknál

Az egyik fő eredmény, amelyet ennek a komponensnek az étrendből való kiküszöbölésekor láttak, az, hogy könnyedén fogyhat. Ez magyarázza a gluténmentes ételek népszerűségét. Másrészt ez a táplálkozási döntés magában foglalja a jelentős szénhidráttartalmú élelmiszerek bevitelének megszüntetését is; mint a tészta esetében, amely számos sportoló étrendjének alapvető eleme.

Az energiaforrások közül sok gluténforrás. Emiatt a gluténmentes étkezés bonyolítja a félprofi vagy élsportoló étrendjét, mivel napi hat ételt kell fogyasztaniuk jelentős szénhidrát-hozzájárulás mellett. Ezért a gluténmentes sporttáplálkozás esetében a lehetőségek nagymértékben csökkennek, és sok futó végül irtózik az ilyen típusú étrendtől.

Nem fog fogyni, mert nem eszel glutént, a rizsben lévő szénhidrátok egyaránt hizlalnak. Így változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend ajánlott, az egyes sportolók sajátos igényeihez igazítva.

Hozzászólni

5 eurót adunk Önnek, ha feliratkozik hírlevelünkre!

Csak hírekben és indításokban alkalmazható

  • Én számlám
  • Keresse meg az üzletét
  • ismerjen meg minket
  • Mérettáblázat
  • Szállítás
  • Visszatér
  • Gyakori kérdések
  • Kedvenc márkáid

Válassza ki azt az üzletet, ahol fel szeretné venni a megrendelését.

A méretváltozást ingyen végezzük.

Ingyenes szállítás 30 eurót meghaladó vásárlások esetén (Félsziget).

A megrendeléseket kifejezetten kézbesítjük.

A vásárlások biztonságosan fognak történni, van SSL.

Ügyfélszolgálat: 652 65 84 76

A sütikre vonatkozó irányelvek

A cookie-kat (saját és harmadik féltől származó) személyre szabási és hirdetési célokra használjuk profilok létrehozásához az Ön webes böngészési szokásai alapján. Analitikai sütiket is használunk, hogy megtudjuk, hogyan használja weboldalunkat, értékeli annak működését és javítását, valamint a technikai sütiket. További információért tekintse meg a sütikre vonatkozó irányelveinket. Ez a link megmutatja, hogyan lehet elkerülni a cookie-kat a böngészőben. Ha folytatja a böngészést, akkor nyilvánvaló, hogy elfogadja azok használatát.

Az összes cookie-t az ACCEPT gomb megnyomásával fogadhatja el, vagy konfigurálhatja őket a "Részletek megjelenítése" részben.