Csomagolt burgonya chips és ezek az uzsonnák aperitifként vagy étkezésként az étkezések között, az étkezést kísérő üdítő, sőt a fehér kenyér is, tudjuk, hogy ezek olyan termékek, amelyek hízlalnak, nemcsak a kalóriatartalmuk miatt, hanem a tápanyagok hiánya, és mivel arra ösztönöznek minket, hogy többet együnk. Hogyan és miért?

termékek

Tápanyagok nélküli kalóriák

Szénsavas italok (kóla, narancs, citrom, stb.), Likőrök, édességek és nagymértékben kifinomult ételek Fogyasztható termék és mindenesetre olyan termékekről van szó, amelyek biztosítják kalória de nem tápanyagok Mit fehérje, vitaminok vagy ásványok. Ezek a táplálkozási szempontból üres ételek általában nagy mennyiségben tartalmaznak egyszerű cukrok amelyek gyors energiát adnak nekünk és Telített zsírok, amelyek felelősek olyan betegségekért, mint pl koleszterin hullám 2-es típusú diabétesz.

Nagyon finomított élelmiszeripari termékek

Globális szinten a finomított élelmiszertermékek azok, amelyek természetes állapotuk módosulásának folyamatán mennek keresztül, és ebben az értelemben minden élelmiszercsoportban, húsban és halban, gabonafélékben, tejtermékekben stb. E folyamat során anyagokat (adalékokat, színezékeket, ízfokozókat, tartósítószereket stb.) Adnak hozzá, miközben a tápanyagokat eltávolítják.

Így például amikor a búza (tápértékét lásd itt) finomított fehér lisztben elvesznek vitaminok, rostok és ásványi anyagok, és alapvetően vannak szénhidrátok (cukrok), az e liszttel készült termékek (például kenyér) milyen elveszítik a tápértéküket, ami nem történik meg, ha a liszt egész. És ugyanez történik az olyan snackekkel is, mint a csomagolt burgonya chips, lekvárok vagy gyümölcskonzervek, konzerv paradicsomszósz stb.

Hogyan híznak meg minket?

Ezek a termékek nem csak azért híznak meg, mert étkezések között megesszük őket (itt olvashatja el, hogyan lehet leküzdeni az uzsonna kísértését), Ehelyett a tápanyaghiányos ételek arra ösztönöznek minket, hogy többet együnk. Ez azért történik, mert ezek elfogyasztásával gyors energiát nyerhetünk (mivel kalóriákat tartalmaznak), de tápanyagok hiányában a szervezet kéri az azokat tartalmazó ételeket, így végül többet eszünk, és ezáltal növeljük a kalóriabevitelünket.

Ezért nem csak a fogyás, hanem az egészséges táplálkozás érdekében is kényelmes, ha nagyon pontos fogyasztásra redukálják őket, és a lehető legtermészetesebb ételeket választják, mint pl. teljes kiőrlésű gabonák, friss gyümölcs, házi lekvárok, házi paradicsomszósz stb.