Amerikai reggeli vagy amerikai reggeli a Supertramp mitikus rockcsoport egyik slágere. A reggeli Észak-Amerikában meglehetősen hasonlít az angol reggelire tojásban és szalonnában, de további összetevőket ad hozzá, például palacsintát vagy híres palacsintát, zabkását és néha francia pirítóst (ez utóbbi három lehetőség egyike általában a szalonnával kíséri a tojásokat). Az Otthoni konyhában elmondjuk, hogyan készítsen amerikai reggelit.
Ha van olyan ország, amely néhány évszázadnyi történelem során előtérbe került, akkor az az Egyesült Államok. „A lehetőségek földje”, emberek ezrei vándoroltak ki az Egyesült Államokba a 19. és 20. század folyamán, és hála Ennek gasztronómiájában számos ország - Kína, Írország, Olaszország és az Egyesült Királyság - hatásait találjuk. Amerikai reggeli, nagyon sok az angol, bár magában foglal valamilyen sajátosságot. Angolul a fehérjék emelkednek ki, az amerikaiaknál a fehérjék mellett palacsintát, juharszirupot, csokoládét vagy gyümölcsöt is beépítenek. Inni, kávét (aminek kevés köze van az észak-amerikai kávéhoz, nagyon puha) és gyümölcsleveket, ha élvezi a gasztronómiát és az utazást, lépésről lépésre eláruljuk ezt a zamatos reggelit.
Hozzávalók amerikai reggelire 2 fő részére
Amerikai reggelire
- Tojás - 4 egység
- Szalonnaszeletek - 4 egység
- Palacsinta - 6 egység
- Vaj - 60 gramm
- Juharszirup - 1 evőkanál (opcionális)
A palacsintához
- Tej - 125 milliliter
- Tojás - 1 egység
- Cukor - 35 gramm
- Liszt - 100 gramm
- Vegyi élesztő (sütőpor) - 7 gramm
- Napraforgóolaj - 10 gramm
- Só - csipet
- Olívaolaj - a serpenyő terítéséhez
Hogyan készítsük el az amerikai reggeli receptjét
- Olaj nélküli serpenyőben adjuk hozzá a szalonnát, és fedjük le kevés vízzel. Gyújtsd meg a tüzet maximálisan, és hagyd forrni a vizet
- Csökkentse a fele felét, és hagyja, hogy csökkentse a vizet. Majd amikor már alig van víz, akkor csökkentse a minimumra a hőt, fordítsa meg és várja meg, amíg megbarnul. Mivel zsírban gazdag, nem hiányzik belőle az olaj. Körülbelül 15 perc múlva elkészítjük a szalonnát anélkül, hogy extra olajat vagy vajat kellene hozzáadnunk.
- Most adjunk hozzá egy kis vajat ugyanabban a serpenyőben, és sütjük meg a tojásokat kedvünk szerint. Fűszerezzük sóval és borssal.
- b> A palacsintákról lépésről lépésre tájékozódhat a linkről, amelyet az alábbiakban jegyzetekben és tippekben talál. Helyezze a tojásokat és a szalonnát egy tányérra, és kísérje meg a palacsintákat.
Megjegyzések és tippek
Amerikai stílusú palacsintákat készíthet a cikk követésével. Az Egyesült Államokban juharszirupot adnak hozzá, de ha úgy tetszik, helyettesítheti a mézet. Tetszett a cikk? Ne hagyja ki ezt a másik finomat: