A fitoösztrogének biológiailag aktív vegyületek, amelyek természetes módon fordulnak elő a növényekben. Bebizonyosodott, hogy az ezeket tartalmazó növények (például szója) lenyelése esetén képesek bizonyos egészséges hatásokat gyakorolni az emberekre.
A leggazdagabb ételek
Jelenleg a fitoösztrogének különböző típusait azonosították szerkezetük szerint: izoflavonok, kumestránok és lignánok. Mindegyikről kimutatták, hogy kötődnek az ösztrogén receptorokhoz, és hasonló tevékenységeket fejtenek ki. A legtöbbet azonban az izoflavonok képezik, amelyek a szójababban nagyon bőségesek.
Az izoflavonokban leggazdagabb élelmiszerek a szójabab és származékai, a lucernában található a legtöbb kumestrán, a lenmagban pedig a legmagasabb a lignántartalom.
Többféle előny
Hogyan lehet növelni az izoflavonok fogyasztását?
Egy még be nem vésett szokás
A nyugati országokban, beleértve a miénk is, a szójafogyasztás jóval az ajánlott szint alatt van. Naponta körülbelül 5 mg izoflavont fogyasztunk, szemben a japán lakosság átlagosan 200 mg/nap bevitelével. Jelenleg kb. 50 mg/nap izoflavon bevitele javasolt.
- Egy nő az ER-be kerül, miután a wasabit guacamolra tévesztette
- A túlsúly és az elhízás a nagy kihívások a Notiexpos y Congresos számára
- Egy nő két vad hiúzot vesz fel, hogy megmentse őket attól, hogy bundákká váljanak
- Egy 20 éves nő meghalt abban, hogy megcsinálta; ecetes étrend; Radio Mitre
- A kóros elhízásban szenvedő nő 267 kilót veszít, miután 3 évet töltött ágyban