A Karácsonyi flognarde Ez egy desszert, amely beöltözheti az asztalát a következő partikra. Ez egy torta, tele tápláló dióval, szárított gyümölcsökkel és friss gyümölcsökkel. Már ismeri ennek a süteménynek a tésztáját, ha kipróbálta a Flognarde-t körtével, a Flognarde-ot csokoládéval és körtével vagy a Clafoutis-t, puha, könnyű és krémes.

flognarde

Ez egyben ideális karácsonyi recept is, mert alig kell munkát készíteni, és éppen azokon a napokon sok órát töltünk a konyhában menük elkészítésével a család és/vagy a barátok számára. Amellett, hogy élvezi ennek ízét Karácsonyi flognarde, hosszabb ideig élvezheti a társaságát.

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 80 gramm liszt
  • 125 gramm fehér cukor
  • 60 gramm vaj
  • 250 ml. teljes tej (használhat más típusú tejet vagy tejszínt is)
  • egy csipet só
  • néhány csepp vaníliaeszencia
  • őrölt fahéj
  • 100 gramm gyümölcs és dió (füge, szárított barack, szilva, mogyoró, dió, mandula ...)
  • 1 pippin alma
  • 1 körte
  • 80 gramm barna cukor
  • porcukor
  • még egy kis vajat a sütéshez és a forma kiszórásához.

Kidolgozás

Hagyja a vajat szobahőmérsékleten egy ideig, mielőtt elkezdi puhítani. Kenj meg egy tortaformát vajjal, és szórj meg egy kevés lisztet, tedd félre.

Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a lisztet, a fehér cukrot, a vajat, a tejet, a csipet sót, a vaníliaesszenciát és egy kevés őrölt fahéjat. Addig verjük, amíg finom és homogén krémet nem kapunk, hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a gyümölcsöt.

Vágja fel a diót és az aszalt gyümölcsöt. Hámozzuk meg az almát és a körtét, vágjuk apró kockákra, pirítsuk meg a gyümölcsöt a barna cukorral és még egy kis fahéjjal, hogy kevés vizet veszítsen. Hagyja a gyümölcsöt melegedni.

Tegyük a tésztát a formába, öntsük a gyümölcsöket (jól lecsöpögtetve) és az elkészített dióféléket, rendezzünk néhány csipet vajat a süteményen, hogy az megolvadjon főzés közben, és tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 35-50 percig, amíg meg nem lesz. teljesen beállítva, fogpiszkálóval megszúrva meg fogja tudni, ha tiszta lesz.

Távolítsa el a Karácsonyi flognarde a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontaná, bár ugyanabban a serpenyőben bemutathatja. Vágásakor ügyelni kell arra, hogy a gyümölcsök ne akadályozzák a tiszta vágást. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.