A személyek B6-vitamin iránti igényét valószínűleg befolyásoló különféle tényezők közül a fehérjebevitelt tanulmányozták a legjobban. Az étrendben lévő nagyobb mennyiségű fehérje megnöveli a B6-vitamin szükségességét, valószínűleg azért, mert a PLP egy enzimhez kötődő molekula, amely szükséges annak biológiai aktivitásához. Számos koenzim származik vitaminokból.

kezdőlap

"> koenzim az aminosav-anyagcserében részt vevő számos enzim számára (32).

"> A B6-vitamin (piridoxin) népességi referencia-felvétele (PRI) milligrammban (mg) naponta (33):

Kor Hímek: mg/nap Nők: mg/nap
6–12 hónap 0.4 0.4
1–3 év 0.7 0.7
4–6 év 0.9 0.9
7–10 év 1.1 1.1
11–14 év 1.3 1.1
15–17 év 1.5 1.1
18 éves és idősebb 1.5 1.1
Terhes - 1.3
Szoptatás - 1.4

"> A B6-vitamin ajánlott étrendi juttatásai (ADR), amelyek nem veszik figyelembe a fehérjebevitelt (34):

Létfontosságú szakasz Kor Férfiak (mg/nap) Nők (mg/nap)
Babák 0–6 hónap 0,1 (AI) 0,1 (AI)
Babák 7–12 hónap 0,3 (AI) 0,3 (AI)
Gyermekek 1–3 év 0.5 0.5
Gyermekek 4–8 év 0.6 0.6
Gyermekek 9–13 év 1.0 1.0
Tinédzserek 14-18 év 1.3 1.2
Felnőttek 19-50 év 1.3 1.3
Felnőttek 51 éves és idősebb 1.7 1.5
Terhesség Minden korosztály - 1.9
Szoptatás Minden korosztály - 2.0

Metabolikus vizsgálatok szerint a fiatal nőknek 0,02 mg B6-vitaminra van szükségük naponta elfogyasztott fehérje grammra (32, 35, 36). A fenti korlátot alkalmazva a nők elfogadható fehérjebeviteli szintjére (100 mg/nap), a fiatal nők napi B6-vitaminigénye 2,0 mg lenne. Más metabolikus vizsgálatok azt is jelezték, hogy a (idősebb) felnőttek által igényelt B6-vitamin körülbelül 2,0 mg naponta (37).

Mivel az emberi test nem képes tárolni a B6-vitamint, elengedhetetlen a napi fogyasztása.

A különböző országokból és szervezetekből származó felnőttek számára ajánlott vitaminok és ásványi anyagok ajánlott napi adagjának (PRI/ADR) részletes felsorolását lásd: Pdf.