sütő, mikro és serpenyő

Az évszak ételeinek szinte minden érzékszervi tulajdonsága nincs melegebb változatában. De néha az eredmények silányak, szinte rosszabbak, mint a hűtőből

A karácsonyi vacsora utáni reggel (akár társaságban, akár barátokkal) megbánhatjuk az előző napi eszméletlenségünket. Ezekben a pillanatokban, ha véletlenül megvan zsíros pizza, Bár nagyon szomorú, nem bánjuk, ha túl sokat eszünk, ahogy van: hideg. Íme az indoklás, hogy ne hevítsük túl.

hogyan

A meleg étel gazdagabb, és most, télen, sokkal jobb nekünk. De mindannyiunkkal előfordult, hogy megpróbáltunk felmelegíteni néhány spagettit vagy rizst az előző napról, és hogy az eredmények, bár műszakilag ehetők, de korántsem ízletes vagy akár emészthető.

A mikrohullámú sütő szárítja az ételt, és nem is melegíti egyenletesen. Ez egy rossz lehetőség

Aki nem vett el konténert spagetti a hűtőből, tányérra öntött és talált egy mazacote merev, amelynek semmi köze a frissen készítettek rugalmasságához és finomságához. Hasonló dolgok történnek más élelmiszerek sokaságával, mint pl rizs, a krumpli vagy a fent említettek pizza. Ezért itt javaslatot teszünk ezekre a problémákra:

Tészta

Az első (és nem a legjobb) gyógymód, amely vészhelyzetben jó eredményeket hozhat számunkra, a mikrohullámú sütő használata, de két alapvető változtatással. Az első a tészta fánk alakú elrendezése, vagy más szavakkal, egy lyukkal a tányér közepén. Ez ugyanis azért van, mert életünk nem egy pillanatában már megtapasztalhattuk a mikrohullámú sütőt nem melegíti egyenletesen ételeinket. A központi részek mindig más hőmérsékleten vannak, általában hidegebbek. Ezzel megakadályozzuk, hogy ez a probléma velünk forduljon elő. De ez a trükk itt még nem ér véget. mikrohullámú sütő hajlamos jelentősen kiszárítani bármit ami belsejébe kerül, tehát ha nem akarjuk befejezni az egyes száraz spagettik sarkát és hajtásait, akkor nagyon tál kevés vízzel a közepén a „fánk”, amivel a gőz kibomlik megakadályozza ezt.

A második trükkhez serpenyőre és előrelátásra van szükség. Ha egy poharat a főzővíz egy részével hűtőszekrényben tartunk, majd melegítse fel a spagettit egy serpenyőben egy evőkanálnyi vízzel együtt adagonként tészta, olyan jó lesz, mint az új. Nagyon könnyű és gyors. De ne aggódj, add hozzá csapvíz is meg lehet csinálni, bár az eredmény nem olyan jó.

pizza

Bár fenntartjuk, hogy hidegen lehet enni, de ezt szomorú megtenni, sokkal jobb, mivel friss. Ebben az esetben két lehetőségünk van: a kemence hullám hűtőszekrény. Minden újrahevített étel problémája a nedvességvesztés. Bár nagyon hűvös, a hűtőszekrény (az a hely, ahol a maradványokat általában tárolják) nagyon száraz étel. Főzés közben és egyenletesen kerülje el ezt a vízveszteséget fordítsa meg ez a legjobb módszer sokkal jobb minőségű élelmiszerek beszerzésére. A sütőben betesszük a pizza alsó tálcáját egy tál (sütőben biztonságos) két ujjal vízzel. Ugyanaz az elv, amelyet a mikrohullámú sütőben fogunk használni, bár, amint azt korábban kifejtettük, ez a készülék heterogén módon melegszik és nem rendezhetünk fánk alakú pizzát.

Ha viszont meg akarjuk melegíteni ezt az edényt egy serpenyőben (tehát korlátozni fog minket a felmelegíteni kívánt adag mérete és a konyhai eszközök méretei), akkor csak egy kis vízcsobbanás az egyik oldalon, soha ne közvetlenül az adagra, amikor a serpenyő már forró. Végül a kitakarjuk hogy ne pazarolja azt a vizet. A legjobb ebben a módszerben az, hogy a kéreg nincs kitéve túlzott gőzhatásnak, így ropogós lesz, míg a sajt, a paradicsom és bármi más szaftos, amit a pizza tartalmaz felszívja az említett nedvességet, friss íz és megjelenés megszerzése.

Hasábburgonya

Is kockázatos, de lehetséges. Első dolog: serpenyő. Ezután adunk hozzá néhány csepp extra szűz olívaolajat (hogy valódi ízt kapjon), ugyanannyit, mint egy szószban, majd az előző napi chipset egyetlen lapon elosztva szétválasztjuk. Ez felmelegíti a belső és megsütjük a legkülső réteget hogy újra ropogósak legyenek. El kell hagynunk őket több időt.

Rizs

Ugyanaz, mint a burgonya, de egy kis csavarral. A rizs újramelegítése érdekében a serpenyőnek minden esetben meg kell őriznie a rizst ép nonstick, mivel a főtt rizs hajlamos ragadni, és sok. Jól elosztjuk, az edényt és az olajcseppeket már nagyon forrón, a teljes rendelkezésre álló felületen, vékony rétegben, és 20 másodpercenként eltávolítjuk és újra elterítjük. Forró lesz 3 percig közepes lángon. Nagyon jó eredményeket ad, bár logikus módon nem fogja elérni a valenciai paella szintjét Nemrég készült.