A fogyás elérhető cél, de éhezés nélkül is elérhető? És lehetséges-e elérni az ideális súlyt és ott maradni?

Angela Quintas

Könyve sikere után Fogyj örökké, A klinikai táplálkozás kémiai szakértője, Ángela Quintas újabb új munkával tér vissza, A Slim down forever receptjei, amelyben megtanítja, hogyan alkalmazzuk a tévedhetetlen fogyókúrás módszerét, miközben egészséges és vonzó étkezési módszert sajátítunk el, amely lehetővé teszi számunkra, hogy örökké megmaradjunk az ideális súlyunknál!

A fogyás elérhető cél, de éhezés nélkül is elérhető? És lehetséges-e elérni az ideális súlyt és ott maradni?

Ezekre a kérdésekre Angela Quintas válaszol.

Mit fog találni az olvasó ebben a könyvben?

- Több mint 90 egyszerű és étvágygerjesztő recept.

- A Slim Forever módszerének összefoglaló magyarázata.

- Heti menük az étrend különböző szakaszainak könnyű követésére.

- Válasz minden kétségre, amely felmerül a diéta követése során.

A munka célja tehát iránymutatások adása az egészséges fogyáshoz; hanem azt is tanítsa meg, hogyan kell egészségesebb módon étkezni, a régi szokásokat az egészséges életmódra cserélve.

A Slim Down receptjei című könyv két blokkra oszlik: Az egyik célja a módszer, és egy második, amelyet annak szenteltek receptek.

Az Angela Quintas által javasolt súlycsökkentő rendszerben nem a kalóriákat kell számolni, hanem tudni, hogy miből állnak és hogyan kell őket kombinálni. Ezt magyarázza a nagyon egyszerű és lenyűgöző módon definiált alapfogalmakból kiindulva.

"Az állati fehérjében gazdag ételek mind futnak, ugrálnak, repülnek és semmi." "A szénhidrátok mindazok, amelyek a földről származnak." Az olvasók nagyon megfizethető módon megtanulják, hogyan lehet kombinálni a fehérjét és a szénhidrátot, és hogyan lehet a glükózszintet a nap folyamán a lehető legstabilabb szinten tartani. Ez a téma kiemelkedő fontosságú a fogyás és az egészséges testsúly megtartása szempontjából.

Megtalálják azokat a kérdéseket is, amelyeket mindannyian felteszünk magunknak, amikor megpróbáljuk leadni a felesleges kilókat, például:

Miért ne lehetne teljesen kizárni a zsírokat az étrendből?

Hízhat-e anélkül, hogy magas zsírtartalmú ételeket fogyasztana?

Miért hízok még akkor is, ha keveset eszem?

Híznak-e a gyümölcslevek?

Miért ne hagyhatnám több mint egy órát, mire felkelek, amíg meg nem eszem egy kis ételt?

Célszerű éhgyomorra sportolni?

Miért veszítek az izomtömegből, de nem hízok?

Miért fordul elő a visszapattanó hatás, amikor diétázok?

Hízik-e a stressz?

A módszer fázisai

A könyv részletes információkat nyújt a módszer két szakaszáról is: az egyik fogyás és egy másik karbantartás. Mindegyiküknek más a célja és az étkezés sajátos módja is.

Ángela Quintas nagy tapasztalatának köszönhetően garantálja, hogy a módszer első napjaitól kezdve, amikor a szervezetnek sikerül szabályoznia a vércukorszintet és a zsírokat használja üzemanyagként, sokkal jobban, kevésbé fáradtan érezzük magunkat, anélkül, hogy szükségünk lenne édes ételre.

Ezen előnyök elérése érdekében nagyon pontos irányelveket ad az élelmiszerekről, megkülönböztetve a nőket és a férfiakat, valamint számos finom és kiegyensúlyozott receptet ad a módszer egyes fázisaihoz, amelyek elpusztítják azt a mítoszt, miszerint a fogyáshoz éhezni kell.

A szerző javasolja a menük megtervezését is, amely erőfeszítés megéri, mert számos előnnyel jár. "Az egészséges táplálkozás érdekében üljön le pár percre, készítsen heti menüt és készítsen jó bevásárlólistát, így elkerülheti, hogy a hét közepén fogyjon az étel".

A fenntartó szakasz ugyanolyan fontos vagy fontosabb, mint a fogyás, és megtanulja megszilárdítani az egyes emberekhez igazodó egészséges testsúlyt, és alkalmazni a megszerzett ismereteket. A fogyás fázisához hasonlóan ez is két szakaszra oszlik, amelyek során az összes ételt fokozatosan bevezetik az étrendbe.

A receptek

Mint már említettük, a könyv szép számban tartalmaz kiegyensúlyozott és valóban zamatos recepteket, amelyeket a módszer különböző fázisaira terveztek, mind a fogyás, mind a fenntartó szakaszra. Mindegyikük tökéletesen meg van magyarázva, és tartalmaz egy vagy több trükköt, amelyek jó ötleteket adnak és gyakorlati információkat adnak hozzá.

Tonhalral és lazacgal töltött tojás, pácolt csirkés aszpik zselatinnal, tőkehal tölcsérrel és garnélával, pulykafilé mustárral és curryvel, póréhagyma sonkába csomagolva, tintahal fekete rizottóval, tőkehal és tojáspörkölt, tenger gyümölcsei fideuá, joghurtos zselatin popsicles. így akár több mint 90 egészséges étel, könnyen elkészíthető, bárhol megtalálható piaci alapanyagokból.

Számos fotó - receptenként egy - illusztrálja a könyvet. Mindezek a valódi főtt ételek képeinek felelnek meg, amelyeket szigorúan a receptek elkészítését követően készítettek. A látásból belépő ételek. és tetszenek a szájban, mint a kettő, amit alább kínálunk.

És végül válaszoljon kérdéseire

A könyv egy szakaszával zárul, amely megválaszolja mindazokat a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket, amelyeket mindig felteszünk magunknak, különösen akkor, ha egészséges módon szeretnénk lefogyni és végérvényesen megtartani az egészséges súlyunkat.

Miért válasszam a teljes ételeket? Mindenki elviheti őket? Honnan tudom, hogy egy termék valóban átfogó-e? Ihatok egy pohár bort naponta? Mi történik

ha valaha elkényeztetem magam? Mi az, ami csökkenti az izomtömeget? A cukor olyan rossz, mint mondják? Az édesítőszerek jók? Fogyik könnyű ételekkel? És alacsony zsírtartalmú étrenddel? Mennyi vizet kell innom a nap folyamán? Kaphatok kenyeret étkezés közben? Milyen tej a legalkalmasabb? Javasolt növényi italok? Fogyhat a menopauza idején? Mi van, ha pajzsmirigy problémáim vannak?

Ezekre és sok más kérdésre a szakember aprólékosan válaszol, táplálkozási irányelveket kínálva, amelyek örökre beépülnek életmódunkba.

A könyv betűrendes receptmutatóval és egy hasznos szószedettel fejeződik be.

Angela Quintas Vegyészmérnöki diplomával, valamint dietetikus és emberi táplálkozási diplomával rendelkezik. Több mint tizenöt éve dolgozik és irányítja saját táplálkozási gyakorlatát, amely Spanyolország egyik legsikeresebbje lett.

Jelenleg ötvözi táplálkozási tanácsadását a posztgraduális tanulmányok oktatásával az UNED-nél. Táplálkozási tanácsadója olyan nagy sikerű filmeknek is, amelyeket olyan rendezők rendeztek, mint többek között Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar vagy Alberto Rodríguez. Első könyve, a Slim slim forever (Planeta) szerkesztőségi sikert aratott.