Miért nőtt annyira a görög joghurt értékesítés az elmúlt években? A görög joghurt jobb, mint a hagyományos joghurt? És ha igen, miért?

fogyni

Ezeket és más kérdéseket megpróbálunk röviden elemezni ebben a cikkben.

És hogy a joghurt ezen változatának fogyasztása nőtt az Egyesült Államokban, a 2008-as mindössze 3% -ról 2012-re 19% -ra nőtt.

Marketing hatások? Kétségtelen, hogy az étel kiválasztása körül zajló reklámkampánynak mindig sok köze van hozzá, de az is igaz, hogy ha van olyan étel, amelynek valós értéke kétséges vagy nem létezik, és még inkább ma, annyira vágyakozva az egészséges táplálkozás és az adalékanyagok állami ellenőrzése iránt, végül eltűnnek a piacokról.

Ez nem történt meg, mint láttuk, a görög joghurt esetében, amelynek fogyasztása folyamatosan növekszik, amely - mint a Business Insider mondja - minden idők egyik legintenzívebb növekedésű étele.

Kétségtelenül tartalmaz egy sor olyan tulajdonságot, amely előnyösebbé teszi a hagyományos joghurtot.

19 kg testzsírt veszített 4 hét alatt, ezt az egyszerű trükköt követve

Alvás előtt tedd ezt úgy, hogy hasi zsírt égess el egész éjjel

Mint látni fogjuk, az előbbi alapvetően a végeredményben, a tápértékben különbözik az utóbbitól.

Mivel a kidolgozási eljárás alapvetően megegyezik, az egyetlen különbség a közös összetevőnek kitett extra feldolgozásban van.

Vagyis mindkettő a hozzájuk adott egészséges baktériumok által termelt tej erjedéséből származik.

A folyamat sűrűsödésével jár, miközben kissé keserű ízt nyer.

Ha ezt elértük, a kapott joghurtot szűrőn át szűrjük, hogy a joghurt folyékony része kiürüljön.

Nos, ami a joghurtot illeti, ezt az eljárást kétszer hajtják végre, ami technikai különbség a görög joghurttal szemben, mivel háromszor leszűrjük, amely a tejsavó nagyobb részét kivonja a tejből, így sokkal sűrűbb végső keveréket hagy maga után.

De nem csak a textúra ezen eredményét hozza létre, mert ha még egyszer megerőltetjük, nemcsak a tejsavót, hanem a cukrot, nátriumot, kalciumot és laktózt is kevesebb mennyiségben tartalmazza, mint a hagyományos joghurt.

Tény, hogy adagonként csak 50 mg nátriumot tartalmaz, vagyis a normál joghurt felét. A hagyományos joghurt szénhidrátjának is csak a felét tartalmazza.

Egy másik érdekes tény a fehérje mennyiségében található meg; Az ilyen típusú joghurt feldolgozása miatt sokkal nagyobb a tejmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy egy ugyanolyan tömegű adagot készítsen, mint a hagyományos, ezzel jelentősen megnő a görög joghurt fehérjetartalma: valójában csaknem kétszer annyi fehérjét tartalmaz mint a normál joghurt.

Vagyis egy csészében vagy adagban körülbelül 17 gramm fehérje van, szemben a normál joghurt 11 grammjával.

Ami azt jelenti, hogy a görög joghurt egyetlen adagjában a nők számára ajánlott napi fehérje bevitel majdnem egyharmadát, vagy a férfiaknak ajánlott.

Mint láthatjuk, a görög joghurt nemcsak táplálkozási, hanem étrendi előnyei is értékelhetőek és felülmúlják a normál joghurtokét, mivel magas fehérjetartalma ideális, ha több fehérjét kell bevinni az étrendbe, vagy ha le kell fogynia, mivel hosszabb ideig elégedettnek érzi magát.

De, mint korábban említettük, sokszor a marketing áldozatai vagyunk, ezért gondosan el kell olvasnunk a címkéket, és meg kell győződnünk arról, hogy a megvásárolt márkát nem adtuk-e hozzá cukrokkal és más édesítőszerekkel, hogy biztosítsuk a termék tápértékét.