Annak ellenére, hogy az étrend általában alapértelmezés szerint kerüli az édességet, ez a tanulmány egyértelművé tette, hogy ha a nap elején nem esünk kísértésbe, az ellensúlyozhatja a fogyást

Tökéletes tanulmány azoknak az édesszájúak számára, akik nem tudnak ellenállni a kísértésnek, hogy bármilyen kakaóba mártott terméket tegyenek a szájukba. A Tel-Avivi Izraeli Egyetem által elvégzett - évekkel ezelőtt kifejlesztett, de a nemzetközi sajtó által a közelmúltban visszaszerzett, feltűnő következtetései alapján végzett vizsgálat szerint - akik reggeliznek csokoládé ételek hosszú távú esélye van a fogyásra, mint azoknak, akik nem. Ez az elemzés a magyarázatot azzal a megalapozással alapozza, hogy az édességek elfogyasztása első nap a könnyebbé teszi az éhségérzet kezeléséért felelős hormon, a ghrelin kiválasztását.

amiért

Az adatok kinyerése érdekében ez az oktatási központ 200 elhízott felnőttet vizsgált meg, akik a nap 24 órájában tanulmányozták anyagcseréjüket. E résztvevők százai vettek részt a 600 kalóriás reggeli - amelynek étele egy adag csokoládétortát tartalmazott -, míg a csoport másik fele kalóriabevitelét 300 kalóriára korlátozta anélkül, hogy az alacsony szénhidráttartalmú termékeken kívül bármi is szerepelt volna az étlapon.

A reggeli az aznapi étkezés, amely leginkább segít a ghrelinszint és ezért a szorongás ellenőrzésében

18 hét tanulmányozás után a szakértők megállapították, hogy a két csoport hasonló ütemben fogyott. Ettől a pillanattól kezdve a kísérlet végéig - amely összesen nyolc hónapig tartott - az elhízott emberek, akik csokoládétortát ettek reggelire, kezdtek maguk mögött hagyni egy sokkal gyorsabb módon mint azok, amelyek nem. Daniela Jakubowitz, a kutatás igazgatója elmagyarázza ezt a furcsa tényt, meghatározva az elégedettség szintjét kulcsfontosságú pontként.

Ily módon azok, akik elfogyasztották a szelet tortát jobban kontrollálta a ghrelin szintjüket egész nap, és ezért nem látták szükségét az étkezések közötti nassolásnak vagy a cukor fogyasztásának. Ezzel szemben az a csoport, amelyik nem evett édességet reggelire, nem tudta hatékonyan visszafogni a kísértés iránti késztetését. "Az alacsony szénhidráttartalmú diéta csoport résztvevői kevésbé voltak elégedettek" - kommentálta Jakubowitz a tanulmány egyik következtetését.