Agustina Murcho elmagyarázza az ételoktatás fontosságát. Hogyan kell tudatosan enni, miért kockázatos a divatos diéták betartása, az evészavarok kezelése. Az összes válasz a jegyzetben található.

vagy

2020. június 4., csütörtök 15:33

Ban ben S.O.S élőben, szegmense Mendoza Prende, Beszéltünk a neves táplálkozási szakemberrel, aki minden düh a közösségi médiában és a médiában. Agustina Murcho van étkezési rendellenességek szakembere és elterjedt a számláján Instagram Nutrition.ag és a médiában a fontossága figyelmes étkezés és a nem professzionális étkezési tanácsok követésének kockázata. Hogyan válthatják ki az étkezési rendellenességeket mások véleménye, valamint a médiában és a hálózatokban megjelenő információk?.

Ezek az interjú legkiválóbb válaszai.

"A táplálkozási szakember az egyetlen, aki segíthet abban, hogy hogyan kell enni és mire van szüksége. Mindig szakosodott szakemberhez kell fordulni", pontosítja sokat. Azonban sokan követik a tanácsokat a hálózatokon vagy az interneten," az történik sok nézeteltérés van a testtel, és sok információ jár körbe, mert mivel mindannyian eszünk, mindannyian beszélhetünk és tanácsokat adhatunk - magyarázza Agustina, és hozzáteszi: "Ez nagyon kockázatos, mert aki információt keres, ott van egy ember, egy fej, egy immunrendszer, egy endokrin rendszer, egy elme".

A táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy olyan étrendek folytatása, amelyeket az interneten találunk, vagy ha valaki megosztja velünk, táplálkozási szinten hiányt, vitaminokat, ásványi anyagokat, energiahiányt, ájulást okozhat. "Úgy tűnik, nem, de egy korlátozó diéta vagy túlzott testmozgás akár halálhoz is vezethet", pontosítja Murcho.

"Azt is hozhatja evészavarokat kiváltó pszichológiai konfliktusok. Minden étkezési rendellenesség étrendből származik, nem mindannyian sérülékenyek, de nem is ismerjük "- magyarázza a szakember, és megkérdezi:" Akkor miért engedelmeskedjünk korlátozó étrendnek, ha tudjuk, hogy vannak kockázatok ".

Az étkezési rendellenességek kezelhetők, "Ha jó kezelést végez, hagyja abba a tüneteket, értse meg, mi történik veled, észlelje, amikor visszaeshet, jó kapcsolatot ápol az étellel és jó életminőséget tud helyreállítani" - pontosítja Agustina.

A táplálkozási szakember ezt biztosítja a diéta mindig valami korlátozó dolog, ami senkinek sem tesz jót, "A böjthöz hasonlóan eleinte jól teljesítenek, mert örömet okoz az irányítás, pszichológiai kérdések, de idővel nem tarthatók fenn".

Az elmúlt hónapokban a legelterjedtebb étrendek egyike a böjt időszak, Amikor a szakemberrel az interjúban konzultáltak erről a módszerről, elmagyarázta, hogy ez megváltoztatja az energiaegyensúlyt, növeli az étvágyhormont és csökkenti a jóllakottsági hormont. Amikor ez megváltozik, a test reagálni kezd: növeli a stresszhormont, a kortizolt, a szervezet azáltal, hogy nem kap ételt, éber állapotban van.

"Egyetlen diéta sem veszi figyelembe, hogy érzelmi lények és társas lények vagyunk", tisztázza Murchót és elmagyarázza, hogy amit el kell érnünk, az a szokások megváltoztatása, "az ember folytatja a fogyókúrát, mert gyors vagy varázslatos, de semmi sincs egyik napról a másikra".

Tükröződésként a táplálkozási szakember osztja ezt, "Sok diéta létezik, mert egyik sem működik".

Az egyik pont, amelyen a táplálkozási szakember a pácienseivel dolgozik, az étkezéstől való félelem, amint elmagyarázza, ez nem magából az ételből származik., "Az ember nem az evéstől való félelemmel születik". "Ez a félelem olyan kérdésekből fakad, amelyeket gyermekkora óta megtanultak és kikényszerítettek, a családdal való kapcsolat, a személyiség, az önbecsülés" - mondja Agustina, és tisztázza, hogy ezért mindig elengedhetetlen a terápia a különböző szakemberek csapatmunkájával.

Sokszor az emberek frusztráltnak érzik magukat, ha nem tudnak diétán alapuló diétát fogyasztani - magyarázza Agustina, hogy ennek az az oka nem a személy, hanem a diéta a probléma, "Ezt meg kell értened a hosszú távú étrend fenntarthatatlan".

„Az étel egészség, erre időt kell szánni. Ezen kívül meg kell tennünk tanulj meg enni, de ez nem könnyű, mert soha nem tanítottak meg minket"Hozzáadja Agustina.

Murcho meghívja Önt az egészséges szokások, az egyensúly elérésére. Ezt úgy érhetjük el, hogy mind az egészséges ételeket beletesszük az étrendbe, mind más típusú ételeket: például alfajores, pizzát, hamburgert. "Időnként ehet bizonyos ételeket, ha van kedve hozzá. Ehetsz és élvezheted, de a tiltott növeli a vágyat”- mondja a szakember.

Sok szó esik arról, mennyire fontos szeretni és elfogadni önmagát, ezzel kapcsolatban a táplálkozási szakember tisztázza „Ahhoz, hogy önmagad olyannak szeresd, amilyen vagy, belső és fájdalmas munkát kell végezned, mert valamiért az ember megtanulta, hogy ne szeresse önmagát ”. Hozzáteszi, hogy ennek elérése érdekében először beszélni kell egy közeli valakivel, és szakembereket kell keresni, akik elkísérnének minket.