több derék és testtömeg

Előfordulhat, hogy a cukortartó cseréje édesítőszerekkel nem hatékony a súlykontroll szempontjából, sőt ellenkező hatást is eredményezhet

Is századi új dohány. Sok egészségügyi szakember keresztelte meg a cukrot, ami szerintük az elhízás egyik fő oka, amely már komoly közegészségügyi problémává vált: a világ elhízott lakossága eléri a 641 millió embert. A WHO tompa, nem szabad naponta 50 grammnál többet fogyasztani, vagy ami ugyanaz, több mint 12 teáskanálnyit.

miért

Ennek a kristályos anyagnak a kalóriaértékének tudatában általában a hozzáadás mellett döntünk pár csepp szacharin kávéhoz a szokásos adag cukor helyett; Más termékekhez fordulunk, hogy édesítsük ételeinket és italjainkat, és azt gondoljuk, hogy ez a könnyebb megoldás, azonban fennáll annak a lehetősége, hogy ezek az alacsony kalóriatartalmú anyagok is híznak. Ezt állítja a „Plos One” folyóiratban megjelent új tanulmány, amely azt mutatja, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása nagyobb súlygal és prevalenciával, valamint a hasi elhízás gyakoriságával jár.

A The Lancet tudományos folyóirat szerint 2025-ben a világ népességének egyötöde elhízik, ha az arány a jelenlegi ütemben növekszik

Amikor egy személy úgy dönt, hogy diétázik, a szlogen egyértelmű: a cukortartó a szekrény hátsó részében marad, és a édesítőszerek természetes pótlójává válnak, azonban ez az eszköz nem biztos, hogy hatékony a testsúly kezelésében - javasolják a kutatás szerzői. Az orvos szerint Chee chia, a tanulmány társszerzője, ennek az anyagnak ellentétes hatása lenne, mivel „ahelyett, hogy elősegítenénk a kilók fogyását, hozzájárul az elhízáshoz".

A nemrégiben közzétett tanulmány 1454 férfi és nő testmérését és édesítőszer-fogyasztását vizsgálta átlagosan 10 éven keresztül, 1984 és 2013 között. Az adatok elemzése után az eredmények világítóak voltak. Akik mesterséges édesítőszereket fogyasztottak, azok magasabb testtömeg-index: 2,6 centivel több a hasi kerület és 37% -uknál nagyobb a hasi elhízás előfordulása.

Az ok: a jutalmazási rendszer

Ennek a jelenségnek egy lehetséges magyarázata az lehet, hogy ezeknek a cukorpótlóknak a használata megváltoztatja az ételek és italok agyban termelt jutalmazási rendszerét, vagyis bár az elfogyasztott termékek kalóriatartalma kisebb, nem vagyunk elégedettek és eszünk több. Bár ez az egyik hipotézis, amely a legnagyobb súlyt hordozza, Dr. Chia rámutat, hogy ez egy elmélet, mivel csak megfigyelési tanulmányt végeztek, és további kutatásokra van szükség ezen anyagok hatásának tisztázása „mivel fontos következményekkel jár a közegészségügyre nézve; valóban keményebben kell dolgoznunk azért, hogy lássuk, mi történik ".

Chiához hasonlóan az orvosi közösség arra figyelmeztet, hogy az elhízás a mai társadalom endemikus betegségévé vált, a The Lancet tudományos folyóirat szerint valójában 2025-ben a világ népességének ötöde elhízik, ha a túlsúlyosak aránya tovább növekszik a jelenlegi ütemben. Spanyolországban a számok riasztóak: 2025-ben minden harmadik spanyol (A nők 29,5% -a és a férfiak 31,6% -a) elhízott lesz.

Ez a munka kétségtelenül új adatokkal egészíti ki a cukorhelyettesítők és a cukorpótlók védelmezői közötti régóta fennálló vitát. Utoljára a Nemzetközi Édesítő Szövetség kommentálta ezt a kérdést, aki biztosítja, hogy az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézetének kutatói által végzett tanulmány pusztán megfigyelő jellegű volt, és nem bizonyított összefüggést a édesítőszerek fogyasztása és súlygyarapodás.

Jobban megnézzük a diétás italokat. A londoni Imperial College új tanulmánya megváltoztathatja ezt

Azonban nem ez az első olyan tanulmány, amely azt sugallja, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek a visszapattanó hatás. Az izraeli Weizmann Tudományos Intézet által 2014-ben végzett és a Nature folyóirat által közzétett hasonló kutatás megállapította, hogy ezek hozzájárulhatnak a glükóz intolerancia és az anyagcsere-betegségek kialakulásához. Kísérletükhöz tesztet hajtottak végre egerekkel, és arra a következtetésre jutottak, hogy ezek az anyagok befolyásolták a szervezet képességét a glükóz felhasználására, mivel megváltoztatták a bél mikrobiotáját, amely felelős az élelmiszer energiává alakításáért.

Könnyű címkét hordoznak, és nem

Ahogy szacharint használtunk a kávé édesítésére, hajlamosak vagyunk jobb szemmel is nézni a könnyűnek minősített italokat. Édesítőszerekkel édesítik őket, ezért kevésbé hizlalnak, úgy gondoljuk, de a londoni Imperial College és két brazil egyetem, a Sao Paulo-i Egyetem és a Pelotasi Szövetségi Egyetem új tanulmánya megkérdőjelezi ezt a népszerű elméletet, és azzal érvelnek, hogy a verziók könnyűek az italok közül ne támogassák az egészséges testsúlyt.

A Daily Mail szerint a tanár Christopher Millett, Az Imperial School of Public Health kutatója rámutat, hogy van egy általános felfogás, amelyet valószínűleg a marketing ipar is befolyásol, „hogy mivel a diétás italok nem tartalmaznak cukrot, egészségesebbek és segítenek a fogyásban, ha a teljes a cukor változatai. Mindazonáltal, nem találtak komoly bizonyítékot hogy támogassam ezt az elméletet ".