MADRID, február 5. (EUROPA PRESS) -
Egereken végzett kutatások kimutatták, hogy a lenmag (más néven lenmag) bélben történő erjedése megváltoztatja a mikrobiotát az anyagcsere-egészség javítása és az étrend okozta elhízás elleni védelem érdekében.
Az emésztőrendszerben élő szervezetek (bél mikrobiota) szerepet játszanak a testsúly szabályozásában és a test cukorfeldolgozásában (glükóz tolerancia). Az étkezési rostok bélben történő lebontása, az úgynevezett fermentáció, kedvező változásokat idézhet elő az emésztőrendszerben, például megnövelheti a hasznos zsírsavak mennyiségét, ami csökkentheti a zsírszövet termelését a szervezetben és javíthatja az immunrendszer működését.
A lenmag rostban gazdag növény, amelyről kimutatták, hogy javítja a vastagbél koleszterinszintjét és gyulladását. Kevés kutatást végeztek azonban a lenmag erjeszthetőségéről és arról, hogy a lenrost hogyan befolyásolja a bél mikrobiotáját.
Ebben a tanulmányban, amelyet az „American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism” publikált, a kutatók négy különböző étrendhez rendelt egereket tanulmányoztak: egy standard, amely 4,6% szójaalapú rostot tartalmazott (kontrollcsoport), egy másik magas zsírtartalmú rost, magas zsírtartalmú étrend, amely 10% emészthetetlen cellulózrostot tartalmazott, és egy másik, magas zsírtartalmú étrend 10% lenmag rosttal.
A kutatócsoport megmérte az egerek által felhasznált oxigén mennyiségét, a termelt szén-dioxidot, az elfogyasztott ételt és vizet, valamint a felhasznált energiát. A glükóz toleranciát szintén a vizsgálat vége felé mérték. 12 hét végén a kutatók megvizsgálták az állatok vakbéltartalmát: baktériumokat és egyéb biológiai anyagokat a vastagbél (vakbél) kezdetét képező zsákban.
A magas zsírtartalmú csoportban kevesebb baktérium társult az anyagcsere jobb egészségi állapotához, alacsonyabb a hasznos zsírsavak szintje, és a többi csoporthoz képest több az elhízással kapcsolatos baktérium. A cellulóz- és lenmag-csoportok baktériumszintje egészségesebb szintre tért vissza a magas zsírtartalmú csoporthoz képest.
A maga részéről a lenmagcsoport fizikailag aktívabb és kevesebb súlygyarapodású volt, mint a többi magas zsírtartalmú étrendcsoport. A lenmag-kiegészítőket kapó egereknek jobb volt a glükózkontrollja és jótékony zsírsavszintje volt, amely összehasonlítható volt az egészséges kontrollcsoporttal. A vakbéltartalom vizsgálatával a kutatócsoport bizonyítékot talált arra, hogy a baktériumok kovászrostokat tartalmaznak a vastag, ragadós lenréteg rétegéből. Az erjesztő baktériumok hasznosabb zsírsavakat termelnek.
"Adataink azt sugallják, hogy a lenmag rost-kiegészítés az energiafelhasználás növelésével és az elhízás csökkentésével, valamint a glükóz tolerancia javításával befolyásolja az anyagcserét. A jövőbeni kutatásoknak arra kell irányulniuk, hogy megértsék a különböző mikrobák hozzájárulását, és meghatározzák azok mögöttes mechanizmusait, hogyan befolyásolják a lenrostok a gazdaszervezet anyagcseréjét, "- fejezik be a kutatók.