MADRID, 9 (EUROPA PRESS)

fokozza

Évszázadok óta gyanítják, hogy az immunrendszer lehet a kulcs a legrosszabb elszenvedett betegségek legyőzéséhez. A kiegyensúlyozott étrend, a pihenés, a testmozgás, a laza életmód, a dohányzás megszüntetése és az alkoholfogyasztás mértéktartása természetesen erősíti a védekezőképességet. Általában a szezonális változások befolyásolják hormonjainkat, és ezáltal a védekezésünk destabilizálódik. Tehát mit kell ennünk az immunrendszerünk fokozása érdekében?

A Spanyol Általános és Családorvosok Társaságának (SEMG) táplálkozási és anyagcsere-csoportjának vezetője, Guadalupe Blay, elsődlegesen a gazdag dús élelmiszerek fogyasztását célozza A-vitamin „alapvető” szerepe a csontrendszer fejlődésében, a sejtek fejlődésében, az immunrendszerben és a reproduktív rendszerben, valamint a látás és a fertőzések és az öregedés megelőzésében, vagy természetes antioxidánsként a szabad gyökök kiküszöbölése révén.

Az azt tartalmazó ételekről: a máj; vaj és tejszín; tojás és teljes tejtermék; sötétzöld vagy vörös-narancssárga színű zöldségek, például sárgarépa, édesburgonya, tök, spenót, saláta, brokkoli, kelbimbó, paradicsom, spárga és gyümölcsök, mint sárgabarack, őszibarack, dinnye, papaya, mangó, barack és cseresznye.

"Ennek a vitaminnak a hiánya nemcsak a bakteriális fertőzések oka lehet, hanem a látásélesség hiánya, az ízületi betegségek, a durva és száraz bőr, pikkelyekkel, súly- és étvágytalansággal, hallás-, íz- és szaglászavarral", mondja a szakértő.

Másodszor azt jelzi, hogy meg kell erősíteni a magas alkoholtartalmú termékek fogyasztását B-vitamin komplex, vitaminok, amelyek gyorsan asszimilálódnak és kiürülnek a vizelettel, ezért napi minimális mennyiséget kell bevenni.

"Ezzel gondoskodunk a szív és az artériák egészségéről, az immunrendszer erősítése mellett az idegrendszert és az elmét is jó állapotban tartjuk" - mondja.

Az azt tartalmazó élelmiszerekkel kapcsolatban ismét megemlíti a májat, és kiemeli annak szükségességét is, hogy általában szervhúst, borjúhúst, csirkét és sertéshúst, valamint tojást és teljes kiőrlésű gabonát (rizs, búza, zab), hüvelyeseket (szójabab, borsó, lencse, csicseriborsó) vagy dió. Mogyoróvajban, gombában, sörélesztőben és búzacsírában is.

Ilyen módon, figyelmeztet arra, hogy hiányozhatnak ezek a vitaminok, alacsonyabb asszimilációs képességük miatt idősek, bélbetegek, alkoholfüggők, dohányosok, szigorú vegetáriánusok, terhes és szoptató nők, pajzsmirigy betegek és műtéten átesettek.

FERTŐZÉSEK ELLENI TERMÉSZETES GÁTLÓK

Hasonlóképpen Blay megemlíti a C vitamin, mivel hozzájárul a fertőzések, valamint a csontok, a fogak és az erek elleni természetes akadályok fenntartásához, valamint a fertőzések elleni védekezéshez. „Szükséges a bőr és a csontok legelterjedtebb összetevője, a kollagén, valamint a sebek gyógyulásához; a többi vitaminhoz hasonlóan erős antioxidáns ”- hangsúlyozza a táplálkozási szakértő orvos.

Milyen ételek tartalmazzák? Forrásai csak növényi eredetűek, és a zöldségek túlnyomó többségéből (paprika, káposzta, karfiol, spenót, paradicsom, paprika és burgonya) és gyümölcsökből áll, mint például banán, citrusfélék, mangó, alma, ananász, dinnye, eper, kivi vagy eper .

Hasonlóképpen figyelmeztet arra, hogy a test hiánya az íny gyulladásának és vérzésének, érdes és száraz bőrnek, spontán véraláfutásoknak, orrvérzésnek, vérszegénységnek, ízületi fájdalomnak és gyulladásnak, a sebek gyenge gyógyulásának és „a legsúlyosabbnak” okozhatja. ”, Skorbut, főleg idős és alultáplált embereknél, vérszegénységben, ínyduzzanatban és vérzésben, valamint a test általános gyengülésében nyilvánul meg.

A szakember hozzáteszi az E-vitaminban gazdag ételek fogyasztásának szükségességét is, mivel ez egy antioxidáns, amely véd az öregedés következményeitől, például az emlékezetkieséstől és a testbe légzőszervi vagy szájon át behatoló mérgező anyagok, például gyógyszerek vagy sugárzás ellen.

„Embereken végzett vizsgálatok kimutatták az immunválasz növekedését az E-vitamin beadása után, különösen vírusos betegségek esetén. Más antioxidánsokhoz hasonlóan úgy gondolják, hogy megakadályozhatja vagy késleltetheti a szürkehályog kialakulását. Segíti az idegrendszer megfelelő működését, az égési sérülések gyógyulását. Ezenkívül megakadályozza a trombák képződését, ezért csökkenti a szívinfarktus, az angina pectoris vagy az embólia szenvedésének kockázatát, és megakadályozza a görcsök megjelenését rossz keringésű és vérszegénységben szenvedőknél "- magyarázza Blay.

Az E-vitamin megtalálható a germinale növényi olajokbans (szójabab, földimogyoró, rizs, gyapot és kókuszdió), zöld leveles zöldségek, gabonafélék és teljes kiőrlésű kenyerek. Kinek lehet szüksége nagyobb adag E-vitaminra? Alapvetően három csoportot különböztetünk meg - emeli ki az orvos: a lisztérzékeny betegek és a cisztás fibrózisban szenvedők, akiknek problémája van a zsír felszívódásában vagy az epe kiválasztásában, koraszülött csecsemők 1500 grammnál kisebb súlyúak és bizonyos genetikai rendellenességekkel küzdő egyének. "Tünetei ingerlékenységben, folyadékretencióban, látászavarokban, az egyensúly megőrzésének nehézségében, fáradtságban, apátiában, koncentrálási nehézségekben, járási zavarokban, vérszegénységben, a vörösvértestek pusztulásában és az idegrendszer károsodásában" - teszi hozzá.

Az idényváltozással való jobb szembenézés érdekében a Spanyol Általános és Családorvosok Társaságának (SEMG) Táplálkozási és anyagcsere-csoportjának vezetője szintén a flavonoidokat fogyaszt, megtalálható a káposztafélék zöldségében, a zöld leveles zöldségekben, vagy a vörös, lila és citrusfélékben.

Ezenkívül kiemeli a májban, a húsokban (különösen a lóhúsban), a halakban, a tojásokban és kisebb mértékben a tejtermékekben jelenlévő vasfogyasztás fontosságát; vagy cink, amelynek hiánya "nagyobb fertőzés iránti fogékonysággal jár". Ez megtalálható húsokban, szervhúsokban, halakban, tojásokban, teljes kiőrlésű gabonafélékben és hüvelyesekben.

Végül a táplálkozási szakértő meghatározza az étkezés szükségességét szelén ételek, mivel hiánya befolyásolja a húsban, halban, tenger gyümölcseiben, gabonafélékben, tojásban, gyümölcsökben és zöldségekben lévő immunitást; vagy réz, gyulladáscsökkentő és fertőzésellenes ereje miatt, amely a májban, a halakban, a kagylókban, a teljes gabonafélékben és a zöld zöldségekben található. Ezenkívül rámutat a magolajokban (például napraforgó, kukorica, szója) vagy a búzacsírában és az olajos dióban található zsírsavakra.