A retinol: 0,000-0,333 ug
A karotinoidok: 0,00-2,00 ug
E vagy tokoferol: 10,09-18,73 mg
A földimogyoró vagy földimogyoró nagyon nagyra értékelt és népszerű szárított gyümölcs. Héjjal vagy hámozva, sózva vagy nem, gyakran pirítva értékesítik.
Egyes sütőipari termékek alapanyaga, és ezzel együtt mogyoróvaj is készül.
A földimogyorót más néven ismerik, például földimogyoró, földimogyoró, őrölt lucern és őrölt kakaó. Nagyra értékelt és népszerű szárított gyümölcs.
A földimogyoró nagyon egészséges. Olainsavat tartalmaznak, amely előnyös a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Fontos ásványi anyagok forrásai, mint például a kálium és a foszfor, amelyek szükségesek az izmok és idegek aktivitásához.
A földimogyoró vagy földimogyoró nagyon nagyra értékelt és népszerű szárított gyümölcs. Héjjal vagy hámozva, sózva vagy nem, gyakran pirítva értékesítik.
Egyes sütőipari termékek alapanyaga, és ezzel együtt mogyoróvaj is készül.
A földimogyorót más néven ismerik, például földimogyoró, földimogyoró, őrölt lucern és őrölt kakaó. Nagyra értékelt és népszerű szárított gyümölcs.
A földimogyorót nyersen vagy pörkölve értékesítik, sózva vagy sem, fogyaszthatják aperitifként vagy nagyszámú étel részeként. Liszt előállítására szolgálnak, amelyet búzaliszttel keverve kenyér, sütemények és egyéb pékáruk készítésére használnak. A földimogyoró jó tulajdonságú olajat is kivon. Emellett földimogyoróvaj is előáll, amelyet az Egyesült Államokban nagyra értékelnek. Az olajkivonás melléktermékeként olyan süteményeket kapnak, amelyek közvetlenül felhasználhatók állati takarmányokban vagy ragasztókban (kötő-, nyomdai, gumírozott papírok), és vizes alapú festékeket kaphatunk.
Táplálkozási értéke nagyon fontos, mivel nagyon gazdag fehérjében és 50% -a kiváló minőségű olaj. Száz gramm friss ehető földimogyoró tömeggel 564–596 kcal biztosított.
A gyümölcs körülbelül 3 és 4 cm hosszú lehet, és világos és gyenge bőrből áll - könnyen megtörhető az ujjakkal az ehető magok eltávolítása érdekében - hálós, sárgás színű, és kidudorodást mutat azokon a helyeken, ahol a magok vannak, az 1. számban 6-ig, hosszúkásan lekerekített és könnyen leváló vékony vörösesbarna bőr borítja. A mogyorót általában sült vagy sült formában fogyasztják, és nagyon kellemes az íze, bármennyire is nyers, keserű.
A világon többféle földimogyoró termesztik, amelyek különböznek a bennük lévő magok számától. Lehet emberi fogyasztásra vagy állati takarmányra szánt. Ezenkívül vannak a növény vad formái, amelyek nagyszámú fajt fednek le.
A gyümölcs betakarítása nyár végén kezdődik, és szeptembertől akkor van a legjobb minősége szárított gyümölcsként, bár egész évben vannak mogyorók a piacon.
A földimogyoró magas olajtartalma miatt könnyen avasodó élelmiszer, ennek elkerülése érdekében ajánlott héjjal és légmentesen lezárt edényekben, hűvös és száraz helyen tárolni.
Lágyszárú és akár 70 cm magas is lehet. A virágok sárga színűek, és a legnagyobb szirma, a szalagcím, lila foltokkal rendelkezik, amelyek különösen vonzóvá teszik.
A növényt, ahol termesztik, földimogyorónak is nevezik, ez egy 15–70 cm magas egynyári gyógynövény, amely a hüvelyesek családjába és az Arachis hypogea fajokba tartozik.
A szárak kissé szőrösek, az aljától kinyúló ágak gyökérzetet fejlesztenek, amikor a földhöz érnek.
Az élénk sárga virágok és az egyik szirma, a legnagyobb és legszélesebb banner lila foltokkal. Megtermékenyítés után 3-10 cm hosszú szár vagy dugványok fejlődnek ki, fokozatosan a talajba tolva a petefészket. A gyümölcs hüvelyes, amely a föld alatt jobban fejlődik és érik.