Ez a recept a brokkoli csirkemellhez könnyen és gyorsan elkészíthető alternatíva. Tálaljuk főételként vacsorára vagy a tökéletes ebédet a heti ebédekhez.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A BROCOLI CSIRKEMELLEK?
- Vágja kockákra a melleket
- A melleit sózzuk, borsozzuk, Worcestershire szósszal, köménnyel és fokhagymaporral.
- Enyhén forraljuk fel a brokkolit.
- Forraljuk a sárgarépát.
- A hagymát és a paprikát megpirítjuk.
- Pároljuk a csirkét, amíg meg nem pirul.
- Főzd meg a csirkét a zöldségekkel és a csirkehúslevessel együtt.
- Végül adjuk hozzá a brokkolit.
MIET KÍSÉRHET CSIRKE MELLEK A BROCOLI-TAL?
- A csirkemelleket brokkolival kísérve elkészíthetünk burgonyapürét vagy édesburgonyapürét.
- Tálalhatjuk friss salátával, rizzsel, tésztával vagy párolt zöldségekkel is.
Csirkemell brokkolival
Hozzávalók
- 2 csirkemell csont nélkül és kockára vágva
- 2 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1/8 teáskanál kömény
- ½ teáskanál fokhagyma por
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 piros paprika kockákra vágva
- 1 közepes hagymát kockákra vágva
- 1 csésze csirkehúsleves
- 2 csésze brokkoli, enyhén forralva
- 1 közepes sárgarépa apró kockákra vágva, kissé forralva
- Pirított szezámmag köretnek (opcionális)
Utasítás
- Vágja a csirkemelleket közepes kockákra. Fűszerezzük a melleket sóval, borssal, köménnyel, fokhagymaporral és szójaszószsal. Foglalás.
- Egy serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál olajat, és pirítsuk meg a hagymát aranybarnára. Hozzáadjuk a paprikát és még 1 percig pirítjuk. Távolítsa el a hagymát és a paprikát. Foglalás.
- Adja hozzá a maradék evőkanál olívaolajat vagy növényi olajat, és pirítsa meg a csirkét, amíg meg nem pirul. Hozzáadjuk a hagymát, a pirított paprikát és a csésze csirkehúslevest.
- Kb. 15-20 percig főzzük lefedve, vagy addig, amíg a húsleves kissé el nem párolog.
- Hozzáadjuk a brokkolit és a sárgarépát, és további 2-3 percig főzzük.
- Szükség szerint megszórjuk szezámmaggal.
Ha kedveli a csirkemelleket brokkolival, az is megtetszhet