A mogyoró (Arachis hypogaea) kiemelkedik magas folsavtartalmú tápanyagtartalmukból. A hüvelyesek családjába tartoznak, például borsó, csicseriborsó, lencse, ... de diónak számítanak fás héjuk miatt, mint például mogyoró, mandula, kesudió, ... Hatásos antioxidáns a sejtek számára, mivel hozzájárulnak E-vitamin, amely megtalálható az olajban, mogyoró nélkülözhetetlen alapanyagok és az ezzel a dióval dúsított biotermékek.
1. A mogyoró felhasználása
Ha a földimogyorót megfelelően fogyasztják, ez nagyon gazdag fehérje- és olajsav-zsírsavakban, a biopiacon különféle felhasználási módokat találhatunk a földimogyoró számára. A kalóriabevitel jelentős, de a többi "snack" -hez képest mértékkel nagyon előnyös lehet:
- Illóolaj: nagyban hozzájárul az omega-3-hoz. Használható a konyhában
- Szárított gyümölcs: napi kis mennyiség nagyszerű fehérjebevitelt jelent. Tartós teltségérzetet hagy maga után
- Mogyoróvaj: péksüteményekhez használják
2. Földimogyoró tulajdonságai
A földimogyoró természetes forrása fehérje kiváló minőségű, olyannyira, hogy tartalma majdnem megegyezik a borjúéval. 50% zsírtartalommal rendelkeznek, amelynek majdnem 70% -a van telítetlen zsírok amelyek nagyon fontosak a koleszterinszint szabályozásában.
Ők az egyik leggazdagabb élelmiszer kálium, amely ellensúlyozza magas nátriumtartalmát. Magas a tartalmuk is mérkőzés, bár nem a búzacsíra vagy a dió határáig. A szerepe Vas a mogyoróban elengedhetetlen, mert tartalma sokkal több, mint a legtöbb zöldségnél. Cink, réz és magnézium is jelen van ebben a szárított gyümölcsben.
A vitaminok A B csoport, például a folsav és a niacin a legfontosabbak a földimogyoró tulajdonságai között. A sejtek megfelelő szaporodásához szükségünk van ezeknek a vitaminoknak a jelenlétére. Figyelemre méltó tulajdonságok antioxidánsok ennek a szárított gyümölcsnek a hatására, amely erőteljes koleszterinszabályozóvá és a keringési betegségek megelőzésére szolgál.
3. Földimogyoró előnyei
A szív- és érrendszer egészségének erősítése és az életminőség javítása érdekében minden kiegyensúlyozott és egészséges étrend részének kell lenniük. A mogyoró számos előnnyel jár egészségünk számára:
4. Ellenjavallatok
Bár a mogyoró sok táplálékkal gazdag élelmiszer, bizonyos esetekben ellenjavallatok vannak, amelyeket tudnia kell:
- 3 évesnél fiatalabb gyermekek: nem ajánlott enni, mert a szájban fellépő bőrirritáció mellett gyomorégést és torkot is okozhat.
- Allergia: Győződjön meg arról, hogy nem allergiás a mogyoróra, mivel irritációt és gyomorfájást okozhat, beleértve a hasmenést és a hányást.
- Emésztési problémák: nem ajánlott emésztési problémákkal fogyasztani, mert súlyosbíthatja a tüneteket.
nincsenek olyan termékek, amelyek megfelelnek a választéknak.