charros

A bab elkészítésének ez a módja levesnek tekinthető, de kísérője lehet más ételeknek is. A bab elkészítésének egyik változata, de "leves" állaga és fűszeres íze érdekessé teszi őket. Ebben a bejegyzésben bemutatom a receptet, hogy hús nélkül készítsünk charro babot.

Ez a recept Mexikóból származik, és hagyományos módon húsokkal vagy kolbásszal készítik, hogy ízesítsék, de ebben a változatban eltekintek minden állati eredetű összetevőtől, különösen a kolbászoktól, amelyek egyáltalán nem egészségesek.

Ha volt alkalma más babos recepteket megnézni ezen a blogon, akkor észrevette, hogy nem használok húst vagy kolbászt, és már megmutattam, hogy ezek nem szükségesek ahhoz, hogy a babos készítményekben nagyszerű ízt kapjunk. Ha érdekes tapintást szeretne adni hozzá, adhat egy bögre sört a készítményhez.

Ennek alapja az, hogy ízletes öntettel ízesítsük őket, és aromás gyógynövényekkel fűszerezzük őket.

Mexikóban néhány étterem hozza el neked egy tányér e levest, mielőtt bármit megrendelnél. Levesként jó alternatíva hideg napra, de főételként is, rizzsel vagy forró tortilla kíséretében, ahogy Mexikóban szokás. Ha nagy mennyiséget kap, megtakaríthatja vagy lefagyaszthatja, ami sokkal jobban felmelegszik.

Ezután otthagyom a hús nélküli charro bab receptjét: