Jó választás az év első hónapjában az egészségesebb táplálkozás. A búzafű a tápláléknak táplálékkal kiegészített étrend-kiegészítője, amelyet gyümölcslében fogyasztanak, és amely hozzájárulása miatt mindennap népszerűbb.

diario

"Ez a zsenge fű, amely közvetlenül a búzamagból csírázik, nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, frissen betakarítva fogyasztják egy extraktoron keresztül, amely hidegen préseli, hogy ne oxidálódjon" - részletezi Claudio Hall szakács a nyers vegán konyhára specializálódott. "Minden esszenciális aminosavat tartalmaz, így komplett fehérjéket hozhat létre, szinte a teljes B-vitamint, A- és C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot és káliumot tartalmaz".

A búzafű előnyeinek kiaknázása érdekében az ajánlott napi fogyasztás napi két uncia gyümölcslé, amely táplálkozási szempontból egyenértékű két kiló zöld leveles zöldséggel, majd ugyanezt az adagot ismételje meg délután.

"A legcélszerűbb naponta és egyedül fogyasztani, de sok embernek nem tetszik a fű íze, nincs probléma keverni más gyümölcslevekkel, és jobb ezt megtenni, mint nem fogyasztani".

Növelje

A búzafű frissen megvásárolható a speciális bioboltokban, de házi termesztése meglehetősen egyszerű:
1. 24 órán át áztassa a búzamagokat, majd ürítse le és 12 óránként 3 napig áztassa, teljesen áztassa az áztatás között.
2. Addigra a magok kicsíráznak, ültessük le egy lecsepegtetett edénybe 1 centiméteres talajra, és időnként öntsük meg őket.
3. 10-15 nap múlva a fű elegendő lesz a betakarításhoz és a hideg sajtoláshoz *. Azonnal el kell fogyasztani

* Hidegen sajtolásra szolgáló speciális gyümölcslevekben