Ez az étel a La Dieta de la Cuchara könyvhöz tervezett szakácskönyv része.
ÖSSZETEVŐK (4 fő)
4 adagra
4 füstölt heringfilé
1/2 hagyma
4 krumpli
1 kemény tojás
Kapribogyó
Olívaolaj (30gr)
Ennek az ételnek a skandináv jellege ellenére az első és egyetlen alkalom, amikor Santoña magos bárjában kipróbáltam, második vezetéknevem bölcsőjében és abban a városban, amelynek anyai nagymamám volt évtizedekig polgármestere, amíg Franco vendéglátói el nem küldték szülővárosában, Buenos Airesben chichulinokat sütni.
Ez egy igazán káprázatos kombináció, egyike azoknak az ostoba ízeknek, hogy amikor megpróbálja, azt gondolja, hogy „Hogy nem jutott volna eszembe, hogy milyen okos vagyok?”, És akkor indokol, és arra következtet, hogy az egyetlen magyarázat az, mert nem Spanyolországban fogyasztva füstölt hering, tiszta.
A mélyhűtött szemét megérkezésével, amely Madagaszkárról, Szudánból vagy a déli tengerekről érkezik hozzánk, elvesztettük azokat a nagy hagyományokat, mint például a hal megőrzése, amely művészet olyan finom ételeket adott, mint ez. Kár.
Készítmény
Valójában a német burgonyasaláta alkalmazása.
Ezt elkészítjük (lásd a receptet), és egyszerűen a tetejére helyezzük a csíkokra vágott heringet. Megszórjuk citrommal és díszítjük az apróra vágott kemény tojással és a kapribogyóval.
Így egy melléksaláta főétel lesz, nyárra finom.
Tápérték adagonként
- Kalória 350 Kcal.
- Fehérje 22 g.
- Szénhidrát 50 gr
- Rost 6 grs.
Ez az étel a La Dieta de la Cuchara receptkönyv része.
Ha szeretne többet olvasni erről a témáról, kattintson a Keresés ikonra (a képernyő jobb felső sarkában), és írja be a vizsgált szót.