Az egészséges reggelire készült gabonafélék: az USA-ban, az Indianában, a Purdue Egyetemen végzett tanulmány azt vizsgálta, hogy a rendszeres étkezés helyébe gabonafélék segíthet a fogyásban, és az eredmények pozitívak voltak; a gabonafélék gabonák kombinációjából készülnek, és általában tejjel vagy joghurttal, gyümölcsökkel vagy akár szárított gyümölcsökkel fogyasztják, hogy az egészségügyi hányadost teljesen új szintre hozzák.

reggelihez

És az élet javul, ha ez a mondat tudományosan bizonyított; "a gabonafélék a készételek felhasználhatók az ételek helyettesítésére, és ez segíthet a fogyásban ”. Az amerikaiak tanulmányát a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban tették közzé, amelynek fő célja annak meghatározása, hogy egy elkészített gabona felhasználható-e egy adagos étkezés helyettesítésére, és ez fogyáshoz vezethet-e.

További célkitűzés volt annak meghatározása, hogy a súlycsökkenés különbözik-e attól, hogy a gabonát egyetlen márkaként vagy különféle márkákként szolgáltatták-e, és ha a fogyasztásra kész gabona ilyen használata elősegíti a folyamatos fogyást a magas rosttartalomra és térfogatra való áttérést követően (térfogati étrend).

Gabonafélék az étrendben

Hat hetes tanulmányt szerveztek, amelyben a résztvevőket négy csoportra osztották az étrendi beavatkozások és a testtömegindex alapján (az ember normálnak, alulsúlyosnak vagy túlsúlyosnak minősítésére használt mennyiség).

  • 1. csoport: fogyasztásra kérték gabonafélék egyetlen márka sovány tejjel és gyümölccsel reggelire, vacsorára vagy ebédre két hétig. Étkezés nélkül gabonafélék bármiben részt vehetnek, és a következő négy hétben arra kérték őket, hogy tartsanak térfogati étrendet (nagy mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú étrend, például gyümölcsök és zöldségek).
  • 2. csoport: ugyanazt a protokollt követték, mint az 1. csoport, de enni engedtek gabonafélék különböző márkák.
  • 3. csoport: diétájukra nem vonatkoztak korlátozások.
  • 4. csoport: nem kaptak diétás utasításokat az utolsó négy hétig, amikor arra kérték őket, hogy tartsanak térfogati étrendet.

Az eredmények elemzése során megfigyelték, hogy a gabonafélék az első két hét során csökkentette az 1. és 2. csoport energiafogyasztásának szintjét; ez súlycsökkenéshez vezetett, amely lényegesen nagyobb volt a 3. csoportnál megfigyeltnél, amely kontrollként szolgált, ráadásul a fogyás különösen a zsírtömeg csökkenése.

A súlycsökkenés az 1. és 2. csoportban folytatódott a volumetrikus étrenddel, és ez a súlyváltozás összehasonlítható volt a 4. csoportban megfigyeltével és lényegesen nagyobb, mint a 3. csoporté; Másrészt nem észleltek különbséget a gabonafélék.

Mit jelent ez azok számára, akik gabonaféléket fogyasztanak ?

A tanulmány szerint az eredmények azt sugallják, hogy a rendszeres étkezés helyébe kontrollált adagokat kell cserélni gabonafélék mindenképpen segíthet a fogyásban; Ez a kezelés, amelyet a térfogati étrendre való áttérés követ, segíthet az étvágy kontrollálásában és a fogyás folyamatos csökkentésében.

De valójában nehéz feladat a legjobb gabonafélék kiválasztása, bár vannak ilyenek gabonafélék kiváló minőségű all-in-one, az alapján gabonafélék Természetes anyagok, például zab, rizs, búza, müzli, tönköly, quinoa vagy teff, néha csokoládéval, vaníliával vagy gyümölcsökkel készült egyes ízekkel borítva. Jobb kiválasztani azokat a gabonaféléket hozzáadott cukrok, komplex szénhidrátok és fehérjék nélkül, hogy egészséges és erős reggelit élvezhessen.