A dietetikusok és táplálkozási szakemberek céhéből mindig az egyes betegek egyedi és személyre szabott menük kialakítását támogatjuk. Sokszor találunk azonban hasonló eseteket és célokat. Konzultáció nélkül, kétségtelenül, a csillagcél a pácienseim közül a fogyás, és ezért szeretnék dedikálni róla néhány bejegyzést.

Hogyan lehet a lehető leggyorsabban lefogyni? Vágj le egy karot. Lehet, hogy kissé hirtelen hangzik, de szeretném hangsúlyozni annak fontosságát, hogy a gyors fogyás anélkül, hogy bármi mást néznénk, érdekel minket. Ezért először is szeretném világossá tenni a különbséget a fogyás és a zsírvesztés között. A követett stratégiától függően, ahogy a skálán lévő szám csökken, a víz, a zsír és az izomtömeg különböző arányban veszít. Az érdekel minket, hogy maximalizáljuk a zsírvesztést, miközben az izomtömeget a lehető legnagyobb mértékben megőrizzük. Miért? Nos erre:

Szinte biztos vagyok abban, hogy a lakosság többsége, ha esztétikai célja van, vékonyabbnak látszik, ruhája jobban illeszkedik, térfogatát csökkenti, tónusosabbnak és kevésbé duzzadtnak tűnik, méretét veszíti, amikor célba ér. Tévedtem? Nos, nincs rejtélye: fogyni akar, nem pedig fogyni.

Mi több, ha az egészségről beszélünk, az izomtömegnek különböző funkciói vannak, például segítik a mozgékonyságot, az állóképességet és az erőt. Ahogy öregszünk, 30 év után minden évtizedben elkerülhetetlenül elveszítjük az izmainkat. Ezt nevezik szarkopénia, és ez az oka annak, hogy sok idősebb felnőtt hajlamosabb az esésekre, a fájdalomra, az erő és a mozgékonyság elvesztésére, és függ más emberektől (tanulmány), emellett hajlamosabb a törésekre és az oszteoporózisra, megnövekedett halálozás. Mindannyian ismerünk 80 év feletti embereket, akik aktív életet élnek, és másokat, akik fiatalabbak és ágyhoz kötöttek. Ez közvetlenül kapcsolódik a náluk lévő izomtömeghez és annak megőrzéséhez tettekhez. Éppen ezért a személyhez igazított megfelelő étrend mellett olyan nagy hatással van a a testmozgás bevezetése a kezdetektől fogva a zsírvesztési terv, különösen a erőgyakorlat.

Mintha ez nem lenne elég, az izom és a zsírszövet (vagy zsírszövet) élő szövetek, amelyek szintetizálják a hormonokat, a neurotranszmittereket és a citokineket, amelyek túlzott zsírszövet esetén különféle betegségekhez (cikk) kapcsolódnak, például elhízáshoz, inzulinrezisztenciához (tanulmány) vagy gyulladáshoz (tanulmány). És végül de nem utolsó sorban, az izomszövet fenntartása drága, sok energiára van szüksége. Éppen ezért a nyugalmi energiafogyasztás annál nagyobb, minél több izom van. Vagyis több kilokalóriát költ az élet tényének egyszerű tényéért.

zsírból

Az azonnali kérdés a következő lehet:hogyan tervezhetek menüt a zsírvesztéshez azután?

Kezdjük az elején. Bizonyára sokszor hallott már ilyet eleinte nem olyan könnyű leadni a kilókat, amikor sokan maradnak, mi az a lázadó zsíros, amely ellenáll a végén. Ezért nagyon fontos tudni, hogy hol vagy, honnan indulsz, mivel ettől függően egyik vagy másik stratégiát fognak végrehajtani.

mondanom sem kell az individualizálás érvényesül. Minden ember, körülményei és sajátos esete eltér, ezért az általánosítás hiba. Mégis van nagy három csoportok jól differenciált betegek körében.

1. csoport: Nagyon túlsúlyosak vagy elhízottak és rosszul táplálkozó betegek (és tudatában vannak).

Bármennyire is népszerűtlen, azon a véleményen vagyok, hogy a testzsírszázaléka közvetlenül összefügg azzal, amit a tányérjára tett. Sokszor a páciens aggódik az irodába, aggódva a plusz kilók miatt, és beismeri, hogy egészségtelenül étkezik: péksüteményekként és süteményekként colacaóval készült reggeli, ebédre és vacsorára sült vagy előre főzött, kevés gyümölcs és zöldség, felesleges finomított lisztek (fehér kenyér, fehér tészta vagy fehér rizs), felvágottak, alkohol, üdítők stb.

A spanyol lakosság által leggyakrabban fogyasztott ételek

Az ANIBES felmérése szerint, ahol elemezték azokat az ételeket, amelyek a spanyolok étrendjének nagyobb vagy kisebb részét képezik, azt találták, hogy a lakosság nagy része így eszik. Ennek pedig következményei vannak, az elhízás és a kapcsolódó betegségek aránya az egekbe szökik. Ha nem hiszel nekem, akkor nézzen szét a szupermarketben, hogy megvegye azokat az embereket, akik előtted és mögötted vannak a sorban, vagy a szekereket és kosarakat, amikor elhaladsz.

Ebben az esetben a kezelés átmegy a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsítse a folyamatot és változtasson apránként és fokozatosan. Nem számíthatunk rá, hogy nagyon hirtelen változtat. Normális esetben a nulláról százra haladni általában nem működik. Éppen ezért a legtöbb esetben elegendő:

2. csoport: Nagyon túlsúlyosak vagy elhízottak és rosszul táplálkozó betegek (és nincsenek tudatában).

Máskor olyan betegeket fogadok konzultáción, akik azt mondják, hogy nem esznek semmit, vagy csak egészséges ételeket fogyasztanak, és nem csak fogynak, hanem apránként híznak, amíg nyilvánvalóan túlsúlyosak vagy elhízottak.

Valóság? Az esetek 90% -ában, egy orvosi probléma kivételével (amelyek vannak), a beteg alulbecsüli az elfogyasztottakat és/vagy túlbecsüli az energiafogyasztását, amint azt az első weben írt bejegyzésemben említettem. Amit ezekben az esetekben javaslok, az talán kissé unalmas, de nagyon egyértelmű:

Ha nagyon túlsúlyos és nem ismeri fel önmagát e két csoport egyikében sem, de meg akar szabadulni ezektől a plusz kilóktól, forduljon szakképzett szakemberhez, hogy értékelje esetét és segítsen Önnek. Akkor is, ha nem képes egyedül eltávolítani a zsírszövetet.

Most ideje lenne beszélni harmadik betegcsoport: azok, akik már egészségesen étkeznek, de meg akarnak szabadulni az utolsó maradék zsírból. Ennek ellenére nem jelentenek nyilvánvaló túlsúlyt vagy kapcsolódó egészségügyi problémákat, valamint azokat, akiknek az esztétikai célkitűzésük meghaladja az egészséget. De mivel ez a bejegyzés hatalmas volt ... a következőkben beszélünk róla.