A hasi fájdalom olyan betegség, amely naponta több millió embert érint. Amit eszünk, annak sok köze van ehhez a betegséghez, de elkerülhető.

A fájdalom A has egy olyan betegség, amely naponta több ezer embert sújt. Mindnyájunknak néha megdagad a hasunk evés után. Néha még azt is érezhetjük, hogy nem tudunk mély levegőt venni, és a hasunk kőkemény. Az igazság az, hogy hüvelyesek, alma vagy pirított zöldségek okozhatják ezt a hatást.

fájdalom

Bármely étel lehet ennek eredete fájdalom has. A minket megtámadó „bűnözők” a FODMAP-ok. Olyan rövid szénláncú szénhidrátok (oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és fermentálható poliolok), amelyek nagyon nehezen szívódnak fel. Ezért végül lebomlanak.

"Egy ideig a bélben maradnak (először a vékonybélben, és ha ellenállnak az emésztésnek, akkor a vastagbélben), és vonzzák a vizet, ami a térfogat növekedését eredményezi" - árulta el Eduardo Arranz. A Molekuláris Biológiai és Genetikai Intézet (IBGM) immunológusa. A Valladolidi Egyetem és a CSIC vegyes központja.

Ezenkívül a FODMAP-ok forradalmasítják a mikrobiotát. Emiatt a víz mellett gáz képződik. De a szakértők szerint az állapotot nagyon nehéz diagnosztizálni. "Nincsenek olyan biológiai markerek, amelyek feltárnák a problémát" - mondta Arranz.

Az általuk okozott kellemetlen érzés más patológiákban is gyakori. De nincs más bizonyíték.

Mi a megoldás a fájdalom elkerülésére?

Szakértők szerint az első dolog az, hogy kerüljük az ilyen típusú szénhidrátokat tartalmazó ételeket. De a gyakorlatban nagyon nehézzé válik, mivel sok ételben vannak jelen. Például olyan gabonafélékben, mint a búza és a rozs; zöldségek és hüvelyesek; tej és tejszármazékai; gyümölcsök, méz és édesítőszerek. A hús, a hal és a tojás mentésre kerül e listáról.

Speciális étrend

A "diéta" ​​azzal a céllal jött létre, hogy megkönnyítse az alacsony Fodmap diétát. Az ausztráliai Melbourne-i Monash Egyetem kutatói 2008-ban fejlesztették ki.

Ezután a londoni King's College Táplálkozási Tanszéke elfogadta.

Amikor a tudósok létrehozták, nem egészséges emberekre gondoltak, akik végül is fájdalom has. Az irritábilis bél szindrómában szenvedők megsegítésére jött létre. De számos tanulmány alátámasztja hatékonyságát mindkét esetben.

"Jelenleg az emésztőrendszer szakemberei által jól ismert táplálkozási ajánlás" - mondta Fernanda Lima Sento Sé. Dietetikus-táplálkozási szakember és a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja.

„Bár a legtöbb esetben nem megfelelően hajtják végre. Nagyon nehéz folytatni. Nagyon fontos, hogy mindig legyen dietetikus-táplálkozási szakember ”- jelezte Arranz.

A folyamat nem könnyű

Lima arra törekszik, hogy megtanítsa, hogyan kell ezt a diétát végrehajtani a jó eredmények elérése érdekében. Ezért magyarázza, hogy három szakaszból áll, amelyeket követni kell a levélig.

Az első „Két és nyolc hét között tart, a tünetek súlyosságától függően. Ez a legkorlátozóbb, amelyben egyes élelmiszerek bevitele ideiglenesen megszűnik, mások mennyiségét pedig szabályozzák. A cél a bélgyulladás csökkentése és mikrobiota javítása ”- jelezte.

A második, a legfontosabb, itt a megfelelő idő a FODMAP-ban gazdag ételek egyesével történő újbóli bevezetésére. "Délben kell bevenni őket, és az elfogyasztott étel többi részének alacsonynak kell lennie ezekben a rövid szénláncú szénhidrátokban, így pontosan ismert, hogy melyikük okoz tüneteket" - tette hozzá Lima.

„A fruktánokban gazdag termékekkel kezdjük, például a fokhagymát, a hagymát vagy a póréhagymát. Az irányelv az, hogy egy evőkanálot kell elfogyasztani, és másnap megduplázza a mennyiséget két evőkanálra, a harmadik napon pedig háromra - mutatott rá.

Közben a betegnek naplóba kell írnia mindent, amit érez. Ezután "bevezetésre kerülnek az erjeszthető poliolok: avokádó, brokkoli, karfiol, zeller ... Amihez galaktó-oligoszacharidok, fruktóz és laktóz következik" - jelezte.

A harmadik szakaszban személyre szabott tervet dolgoznak ki a FODMAP-ban gazdag ételekkel, amelyeket a beteg tolerál.

Miguel Aganzo, a madridi Fundación Jiménez Díaz és Rey Juan Carlos kórház dietetikus-táplálkozási szakértője ad hozzá információkat. "Adja be a probiotikumokat két és hat hónappal az étrend megkezdése után, mert egy ideig jelentős rosttartalmú ételek elnyomása megváltoztatja a mikrobiotát" - jelezte.