Egyre többen szenvednek emésztőgáztól, amely a kellemetlen kényelmetlenségtől a valódi problémáig terjedhet (puffadással, nehézséggel és esetenként fájdalommal minden étkezés után).
Ha ez az Ön esete, azt javaslom, vegye figyelembe néhány olyan szempontot, amely javíthatja ezt az állapotot.
Zöldségek: néhány ember nem szokott hüvelyeseket fogyasztani, és akik kezdik bevezetni őket az étrendbe, nagyon nehéz megemészteni őket. Először is kezdjen el enni egy kis mennyiséget, és főzés közben tartson szem előtt néhány szempontot: éjszakán át áztassa őket egy darab kombu-hínárral, öntse ki az áztató vizet, távolítsa el a habot, amikor forrni kezdenek, és ne adjon hozzá sót 10 percig a főzés befejezése előtt.
A egyszerű szénhidrát keverék (cukrok, gyümölcsök, édességek) és összetett (gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek), amelyek különböző sebességgel emészthetők, fermentációt eredményeznek a belekben gáztermeléssel. Ezért tanácsos nem együtt szedni őket, vagyis az étkezések között vegye be a gyümölcsöt, és ha desszertje van, ne közvetlenül evés után tegye; várjon pár órát, és harapjon egyet.
A fehérje és a szénhidrát keveréke néhány érzékeny ember számára (különösen azok számára, akik hajlamosak sok édességet fogyasztani) szintén gáztermeléshez vezet. Ha ez az eseted, addig választhatsz, amíg a beled nem lesz erősebb fehérjéket (hüvelyesek) és szénhidrátokat (teljes kiőrlésű gabonafélék) egyen külön étkezésekben.
A feszült táplálkozás, az állandó, gyors vagy dühös evés gátolja és gátolja az emésztési folyamatokat
Ha eszedbe jut, és rájössz, hogy bármelyik ilyen helyzetben vagy, sokkal jobb, ha abbahagyod, felismer, és vegyen egy mély levegőt, mielőtt ismét harapna.
Az ételek fogyasztása nem segít Céljainkhoz nem annyira közvetlenül, hanem közvetve, mivel csökkenti az emésztési erőt, és elősegítheti a gyenge emésztést és a tápanyagok gyenge felszívódását. Paradox módon egy kis kukicha vagy bancha tea néhány csepp shoyuval evés után semlegesítheti a gázok megjelenését.
Utoljára, a sokat enni nem segít, Tehát mérsékelje az étel mennyiségét, és gondosan rágja meg az ételt: a gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek szénhidrátokkal rendelkeznek, amelyek emésztése a szájban kezdődik, és elengedhetetlen a gázok, az óvatos rágás, a szilárd ételek szinte folyékonyá válásának elkerülése érdekében (ne feledje, hogy a belek nem folynak nincs fogam!).
Szerző: Dra. Eva T. López Madurga. A megelőző orvoslás és a közegészségügy szakembere. Táplálkozási, makrobiotikai és integrált egészségügyi tanácsadó
Bio Eco Actual 2017. május