HELYI IRÁNYELV

Ikrek

Orvosi növények

Kiemelt Videó

Lelátó

Természetes orvoslás

Társadalmi ökológia

Újságkönyvtár

Jogszabályok

Egészségügyi Újságkönyvtár

Hívások

Ökológiai Újságkönyvtár

Dokumentumok

hírek

A közösségi egészség

Legfrissebb megjegyzések

8 látogatás

A cikk látogatásainak hozzávetőleges száma: 23869

A tejsavót a sajtkészítés során nyerik. A tejsavak hatására a tej koagulál, elválasztva a magas biológiai értékű, ásványi sókban, aminosavakban és vitaminokban gazdag fehérjék koncentrált folyadékát. A friss író gyógymódot az ókortól kezdve alkalmazták például elhízás vagy reuma, bél- és májbetegségek kezelésére. Most különösen porban szárítva használják kívül-belül tisztításra.

Roser Amills

Bizonyíték van a tejsavó használatára a történelem során. Így Hippokratész, Galen és az európai orvoslás más atyái rendkívüli minőségű ételként, a szervek megtisztításával és regenerálásával, az egészség és a hosszú élettartam titkaként ajánlják. A szérumkúrát olyan földrajzi területeken tartották fenn, ahol a tejüzemek és a sajtgyárak mélyen gyökerező kultúrával rendelkeznek, mint például Svájc és Németország.

Valójában a gyakorlatban ez az egyik legfontosabb eszköze Dr. Alfred Vogel terápiájának és természetes módszereinek: "A tejsavó a tejsav természetes készítménye, amely a baktériumok elpusztítására, a jó vérellátás elősegítésére és a bőr regenerálódására képes. a tejsavóban található fermentok és az ásványi sók tartalma. A tejsavó tejsavaiban a tej ásványi anyagai koncentrálódnak (könnyen asszimilálható kalcium, magnézium, mangán, nyomelemek), amelyek ugyanakkor dúsulnak és a tejsav erjedésével nemesített. A tejfermentumokkal koncentrált tejsavak fertőtlenítően hatnak, így szájon át, jó eredménnyel bevehetők nyaki fájdalom, megfázás és akár angina esetén is. Helyileg alkalmazva jó eredményeket adott kicsiben sebek és dermatomycosis.A tejben találhatók bizonyos élelmiszer-sók és ásványi anyagok szérumban. A szérum előállításához használt koaguláló fermenteknek is fontos szerepük van a szérum hatásában. ".

"Az író - mondja Vogel -" nagy jelentőséggel bír. Nem hiába utaztak Franciaország és más országok szuverénjei és jeles emberei az ókorban Svájcba, hogy elvégezzék a jól ismert svájci tejsavó-kúrákat. Általános szabályként a látogatóknak anyagcserezavarai voltak, túl kövérek, vér stagnálásuk volt, a bél betegségei érintették őket, vagy hasnyálmirigyük nem működött túl jól, és küzdeniük kellett az erjedéssel. A szérum kúrák alkalmasak voltak a tipikus bakteriális diszfunkcióra is ".

A szérum összetétele

A tejsavónak ásványi profilja van, amelyben a kálium jelenléte mindenekelőtt kiemelkedik, a nátriumhoz viszonyítva 3: 1 arányban, ami elősegíti a folyadékok és toxinok eltávolítását. Jelentős mennyiségű egyéb ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot ("Roser Amills szerint" 50% -kal több, mint a tejben ", Roser Amills szerint), foszfort és magnéziumot, valamint cinket, vasat és rézet tartalmazó nyomelemeket, amelyek mindegyike képződik sók: testünk számára rendkívül biológiailag hozzáférhetők.

Egyetértünk Juan Velasco-val abban, hogy: "A kalcium hiánya az idősebb korokban elakadt növekedéshez vagy csontritkuláshoz vezethet, valamint számos idegproblémához vezethet, amelyet hiánya okoz. A magnézium beavatkozik a kalcium megfelelő asszimilációjába, gátolja a az erek és részt vesz a szívizom működésében. A foszfor javítja a koncentrációs képességet, a memóriát és erősíti az idegrendszert. A cink, a vas és a réz együttesen hatásos antioxidánsként hat, védi a sejtmembránokat, serkenti a védekezést és javítja az emésztési folyamatot ".

Az összes esszenciális aminosavat tartalmazó tejsavó rendkívüli minőségű fehérjéket és az emberi test felhasználási együtthatóját biztosítja Marisa Madoz szerint: "Még magasabb, mint a tej vagy a tojásé". Kis, de értékelhető mennyiségű A-, C-, D-, E-vitamint és B-komplexet, valamint orotsavat tartalmaz, amely Madoz szavai szerint: "Alapvető fontosságú az ásványi anyagok, például kalcium, foszfor stb. . " és a tejsav ("amely elősegíti a sejtek légzési folyamatának javítását", Roser Amills szerint), valamint nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalom.

Diéta, elhízás és súlyszabályozás

Alfred Vogel nyomatékosan biztosítja, hogy: "Aki elhízásban szenved, annak rendszeresen kell fogyasztania a tejsavót, mivel az pozitív hatással van a hasnyálmirigy működésének, a zsírok anyagcseréjének szabályozásával, és ami nagyon fontos, onnantól kezdve lassan csökken a súlya De ez nem jelenti azt, hogy a vékony embereknek kerülniük kellene ezt az italt, mivel nemcsak lebontásával, hanem szabályozásával is hat, hogy azok is jobban kihasználhassák azokat, akik nem jól használják az ételt ".

Az elhízást okozó tényezők közül Juan Velasco befolyásolja a környezeti vagy rossz étkezési szokásokat, túlzott bevitel mellett vagy anélkül, amikor az édességek vagy a zsíros ételek szinte kizárólag az étrend részét képezik, az ételek mennyiségének növekedésével vagy az aktivitás csökkenésével, alkalmazkodás nélkül. táplálékbevitel. És a szorongás, amely túlzott étvágyat okoz, vagy gyógyszerek: "Az antidepresszánsok folyamatos alkalmazása kedvez az elhízás megjelenésének. Más gyógyszerek is kedvezhetnek ennek".

Úgy véli, hogy az elhízott emberek étrendjének megszervezése sok esetben elegendő ahhoz, hogy lefogyjanak, és hogy az étrend mennyiségét kissé korlátozni kell, és minőségi szempontból kiegyensúlyozottnak kell lennie. A rostokban gazdag étrendek elősegítik a béltranszportot, csökkentik a zsírok és cukrok felszívódását, és gyorsabb jóllakottságot eredményeznek, ami csökkenti az elfogyasztott ételek mennyiségét.

Íme 5 kézenfekvő, de érdekes szabály: 1) összpontosítson az evés tevékenységére, és ne a gyors evésre, a beszélgetésre vagy a sétára. 2) étel rágása és sózása, mivel emésztőrendszerünknek meg kell kapnia a rágott ételt, a nyálban pedig vannak olyan enzimek, amelyek elindítják az emésztést a szájban. 3) rendelje meg az ételeket, hogy az emésztőrendszerben elkészítsék az étel befogadását, megkönnyítsék az átutazást és elkerüljék az összeférhetetlen ételkeverékek miatti fermentációt. 4) igyon egy kis mennyiséget étkezés közben, hogy elkerülje a gyomornedv nem megfelelő aktivitása miatti lassú és hatástalan emésztést, amely szükséges bizonyos ételek elkészítéséhez és előemésztéséhez, mielőtt a bélbe kerülne. 5) sokat változik az étrend összes étele.

Juan Velasco általános kritériumokat állapít meg az elhízás minden típusára. Így a android (a test felső részének elhízása, a férfiaknál gyakoribb, általában túlzottan fogyasztják, és szív- és érrendszeri problémákkal társul a húgysav, a glükóz és a koleszterin feleslege miatt) megfelelő étrend javasolt, amely csökkenti a túlzott bevitelt vagy nem arányos a fogyással az elvégzett tevékenység, a tejsavó gyógyítása és a megfelelő rostellátás az étvágy szabályozására.

Az elhízásban gynoid (petefészek-aktivitással rendelkező nőknél gyakori a zsír növekedése a test alsó felében, általában nem fogyasztják túlzottan, és a visszerek vagy a térdben és a gerincben szenvedő osteoarthritis gyakran társul) A Velasco kiegyensúlyozott étrendet hirdet, megkönnyítve a toxinok eltávolítását és elkerülve a folyadékok felhalmozódását a szövetekben: "A tejsavó és a táplálékkiegészítők gyógyítása a visszatérő keringés kiküszöbölésére és megkönnyítésére segíti az ilyen típusú elhízást".

A hiperplasztikus , amely gyermekkorban vagy serdülőkorban kezdődik, ellenőrizni kell, amint a megjelenése gyanúja merül fel, ez egy olyan elhízás, amelyben nagyon könnyen hízik, és amelyben nehéz lefogyni. A Velasco esetében: "Minden segédeszköz pozitív, az étrendnek nagyon kiegyensúlyozottnak és fegyelmezettnek kell lennie, kiegészítéssel együtt, amely javítja a felszívódást és az eliminációt, a helyes rostellátást az étrendből a zsírok és cukrok felszívódásának szabályozásához, valamint a növények kivonatait javítja az eliminációt. A tejsavó azon túl, hogy kezdeti kúra, kiegészítés lehet, amely folyamatosan megakadályozza a toxinok felhalmozódását és javítja az eliminációt. ".

Az elhízás hipertrófiás , végül felnőttkorban következik be a zsírszöveti sejtek lipidtartalmának növekedése miatt: "Ha a túlsúly nem túlzott mértékű, akkor a tejsavó gyors és hatékony megoldás lehet, a gyógyulás utáni kiegyensúlyozott étrenddel együtt. hogy elkerülje a leadott kilók visszanyerését".

A kúra fajtái

Kezelésében elhízottság (felesleges zsírszövet, amely túlsúlyt termel a méret, életkor, testszerkezet vagy felépítés szerint megállapított kánonok vonatkozásában) az anyagcserét és elősegíti a visszatartott folyadékok eltávolítását, nagyon alacsony a kalóriabevitele, és elhízás miatti depresszió esetén a tejsavófehérje által biztosított aminosav-triptofán stimulálja a szerotonin termelését, amely a depresszióban hiányos neurotranszmitter, amely megerősíti a tejsavófehérje tulajdonságát csökkenti az étvágyat.

Ban,-ben intenzív kúra vagy írómonodiet, anélkül, hogy más ételeket fogyasztana 7 napig, vegyen be minden nap 7 poharat, amelyet reggelinél elosztanak: 1 pohár (= 2-3 adag savó feloldása kb. 200 ml vízben), 1 pohár reggel közepén, 2 pohár ebédidőben, körülbelül 15 perces időközönként, 1 pohár uzsonnára és 2 pohár vacsorára ugyanolyan 15 perces időközönként. Az intenzív kezelés végén tanácsos olyan progresszív étrendet folytatni, amely az első napon gyümölcs- és zöldséglevek bevitelével kezdődik, a második naptól kezdve fokozatosan tartalmazza a fennmaradó ételeket.

A gyengéd gyógymód Ez abból áll, hogy egyidejűleg ételt eszel a savóval a főétkezések előtt. Ebben az esetben tanácsos 1 pohár szérumot venni egy könnyű reggelivel és 1 pohár fél órával ebéd és vacsora előtt.

A gyengéd kúra ebben a módjában Marisa Madoz azt javasolja, hogy fogyasszon sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint kis adag állati fehérjét (tojás, hal, sajt) és növényi fehérjét (gabonafélék, hüvelyesek). Másrészt tiltja a finomított liszteket és cukrokat, állati eredetű zsírokat, édességeket, csokoládékat és mindenféle sült ételt.

Ban,-ben fenntartó kúra, heti egy napon az intenzív kúrát végezzük, csak tejsavót veszünk be.

Roser Amills arról beszél, hogy kényelmesen kiegészítheti a kúrát növényekkel a méreganyagok, például az articsóka (amely elősegíti a karbamid, a koleszterin és a húgysav eltávolítását, serkenti a szívet, a keringést és a helyes sejtek regenerálódását, valamint segít a hulladék eltávolításában). hatékonyan), pitypang (serkenti az epe termelését és eliminációját, májműködése miatt enyhe hashajtó, amely garantálja a jó béltranszportot, aktiválja a vértisztítást és vizelethajtó), valamint a csalán (enyhe vizelethajtó és savkiválasztó tevékenység, vizeletürítés miatt máj-, gyomor-, epe- és hasnyálmirigy-hatás, a vérkeringés és az anyagcsere aktiváló tonikája, amelyet reuma, vesebetegségek és túlzott méreganyagok felhalmozódása esetén alkalmaznak).

A szérum egyéb hatásai

A tejsavó használatának számos egészségkímélő akciója közül kiemelkedik annak pattanásokra, ekcémára és más bőrbetegségekre gyakorolt ​​tisztító hatása: először tisztító krízis léphet fel, és az érintett területeken fokozódhat az elimináció elősegítése, amely hamarosan kezd alábbhagy. Külső használat esetén a szérum fertőtleníti és kiegyensúlyozza a bőr savköpenyét, amelyet regenerál.

Osteoartritisz vagy köszvény esetén a szérum lúgosító hatása kedvez az ízületek tisztításának, megakadályozza az új hulladék lerakódását és segít a vér mérgező anyagainak eltávolításában, ami az étkezési hibák kijavításával és a kezelés megkezdésével jár együtt. A Proper segít a gyógyulásban. Az aszténiában a vitaminok és ásványi anyagok asszimilációjának javítása a szérum bevitelével elősegíti a gyógyulást, és a triptofán hozzájárulása serkenti a természetes antidepresszánsként ható szerotonin termelését. Ha cystitis van, a kórokozó baktériumok szaporodását leállítják, és megkönnyítik a vesén keresztüli eliminációt. A toxinok eltávolításának elősegítésével és a zsíranyagcsere javításával javítják a koleszterinszintet.

A tejsavó regenerálja a bélflórát, ezáltal megakadályozza a kólikát és a bélfájdalmat és gyulladást, javítja a perisztaltikát, és nagyon enyhe hashajtó hatása van, amely segíti a székrekedést. A máj működését megkönnyítve és javítva a máj működését, ezáltal javítva az egész emésztési folyamatot.

Laktóz intolerancia

Az éhezési módszerek kiegészítéseként a tejsavó energiát szolgáltat az intenzív gyógyulási időszak alatt, regenerálja és a jó egészség szempontjából fontos nyomelemeket szolgáltatja. Minden ember ihat tejsavót: "Az egyetlen ellenjavallat, amelyet figyelembe kell venni, a laktóz-intolerancia néhány embernél" - összegzi Juan Velasco.

Azok az emberek, akik nem tudnak vagy nem akarnak semmilyen tejszármazékot bevenni, beleértve a tejsavót is, kihasználhatják a méreganyagok eltávolításának és a súlykontrollnak a tulajdonságait azáltal, hogy elvégzik a szérumkúrát és kiegészítik az étrendet az említett tisztítási időszakokban a savó zöldségpótlójával., aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, ebben az esetben növényi eredetű, és szintén nagyon alacsony zsírtartalmú.

HIVATKOZÁSOK

A kis orvos, Alfred Vogel, Ars Médica, Barcelona, ​​1997.
A tejkúra széruma, Roser Amills, Vital 5, Barcelona, ​​1998.
Az írógyógyítás mítoszai és valósága, Marisa Madoz, La Ventana Natural 17, Madrid, 2000.
A tejszérum kúra, Juan Velasco, Madrid, 2001.

(Cikk megjelent a Conocer Arganzuela nº 125-ben, 2003. április)