A koriander Ez egy nagy tápértékű aromás gyógynövény, a szárakból, levelekből és gyümölcsökből is használják, mivel sok tulajdonságait. Enyhe illata és fűszeres íze sokak szerint a szuperélelmiszer sok előnnyel. Őrölt magjait olajok készítésére használják, leveleit és szárát nyersen fogyaszthatják az ételekhez.
A koriander Nagy táplálkozási értékű aromás gyógynövény, a szárakból, levelekből és gyümölcséből is használják.
A koriander enyhe illata és fűszeres íze van. Őrölt magjait olajok készítésére használják, leveleit és szárát nyersen fogyaszthatják az ételekhez. A koriander tartalmaz
Alacsony kalóriatartalmú gyógynövény, és a következőket tartalmazza:
- Antioxidánsok: kvercetin, kaempferol, ramnetin és epigenin
- Ásványi anyagok: kálium, kalcium, mangán, vas és magnézium.
- A-, C- és K-vitamin, valamint B-vitamin.
Mire használják a koriandert?
A leveleket elsősorban ételek kísérésére és ízesítésére használják. A koriander kissé keserű ízű, ami nem mindenkinek tetszik.
Bár szórt fűszerként is használható krémek ízesítésére, az koriander A petrezselyem családból származik, amelyet a mediterrán konyhában szoktunk látni.
Íme az összes tulajdonság és előny, így ha még nem tette meg, elkezdheti a koriander beillesztését a napi menükbe:
Koriander tulajdonságai
- Gyulladáscsökkentő és enyhíti az ízületi gyulladás tüneteit.
- Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozza a szalmonella vírus szaporodását az élelmiszerekben.
- A "jó" koleszterinszint növelését és a "rossz" koleszterinszint csökkentését szolgálja.
- Enyhíti a gyomorgázt, az émelygést és megakadályozza a puffadást.
- Csökkenti a húgyúti fertőzéseket.
- Javítja a menstruáció tüneteit a fájdalom csökkentésével.
- Vas tartalma miatt segít a vérszegénység leküzdésében.
- A koriander antiszeptikumként működik, ezért használják gombák és ekcéma okozta fertőzések kezelésére.
- Javítja az immunrendszert.
- Néhány szemproblémát kezel, például kötőhártya-gyulladást, vörös szemeket és makula degenerációt.
- Segít az allitózis vagy a rossz lehelet problémáinak leküzdésében.
Hogyan lehet a koriandert bevinni az ételeibe?
Omlett gombával és korianderrel: Olyan egyszerű, mintha néhány korianderlevelet felaprítanánk, és néhány szelet gombával felvennénk a kéttojásos omlettbe. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban és serpenyőben egy csipet olívaolajjal, sóval és borssal. Már van egy egészséges vacsorajavaslatod!
Pllo korianderral, burgonyával és édesburgonyával: Ez olyan egyszerű recept, amennyire tápláló, mivel szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. A csirkét csak fűszeres vagy leveles korianderrel kell ízesítenie, tálcára kell helyezni burgonya és édesburgonya, Reogar egy csepegtető olívaolajjal és sóval, majd a sütőben 1 óra 15 percig, 190 ° C-on.
Fűszeres rizs korianderrel: Ezzel a tányérral megtartja a vonalat, mert ez egy egészséges recept, amelyet munkába, strandra vagy piknikezésre is el lehet vinni. Csak a rizst kell főznie, és egy tányérra kell ½ lilahagymával, almadarabokkal, 1 főtt tojással és 2 szelet pulykával tálalni, ízlés szerint korianderrel ízesíteni, és csepegtetni olívaolajjal, citromlével és sóval. . Elkészítése egyszerű és eltérő, ellentétes ízeinek köszönhetően.
Zöldség- és gyümölcssaláta korianderrel: Az ízek másik tökéletes keveréke, hogy ne unja egészséges receptjeit. Keverjük össze egy tálban: a sült saláta kitûnõ levelek keserû érzetet adnak, a mangó és az avokádó darabjai meghámozva és felvágva az édes kontrasztért. Ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket helyettesítheti másokkal, amelyek jobban tetszenek, végül adjon koriandert, akár fűszerezve, akár levelekben, és mindent olívaolajjal és sóval ízesítünk.
A koriander, Ez az egyik szuperélelmiszerek ami levélben vagy fűszer formájában nagyszerű ételízesítő otthon, és más ízt ad az ételeknek.
- Mire használják a koriandert? Fedezze fel az összes tulajdonságát! - Jobb az egészséggel
- A lencse tulajdonságai és előnyei az egészségedre olyan vagyok, mint
- Mire használják az édeskömény gyógynövényt; Egészségügyi portál
- Gázok jelenléte a fogyás miatt Portal Salud
- Licsi (gyümölcs) tulajdonságai és előnyei az egészségre