celiac

A lisztérzékenység testünk glutén-intoleranciája, a táplálkozással kapcsolatos egyik leggyakoribb betegség. Sok sportoló celiakia, de ez nem jelent problémát a fizikai aktivitás szempontjából.

Mi a glutén?

- A glutén egy fehérje megtalálható egyes gabonafélékben, mint pl búza, a tönköly, a árpa, a rozs és a zabpehely.

Miért nem tolerálják az emberek a glutént?

- Bizonyos esetekben a vékonybélben található villi elsorvad, és abbahagyja a működését, emiatt testünk nem képes megfelelően felszívni az ételből származó tápanyagokat.

Honnan tudhatom, hogy gluténérzékeny vagyok-e?

- A glutén intoleráns embereknek lehetnek olyan tüneteik, mint pl hasfájás, fogyás Y gyakori hasmenés amikor olyan terméket fogyasztunk, amely ezt a fehérjét tartalmazza.

- Ha ezek a tünetek bármelyike ​​fennáll, a legjobb, ha orvoshoz fordul, hogy azonnal észlelhesse.

Milyen a gluténmentes étrend?

- A celiakia (vagy gluténintoleráns) teljes normális életet élhet, csak a gluténmentes étrend . Az orvosok és a táplálkozási szakemberek nagyon segítenek a legjobb gluténmentes étrend megalkotásában.

- A gluténmentes étrend a fogyasztáson alapul természetes táplálék például zöldségek, hüvelyesek, hal, hús, tej, tojás vagy gyümölcs. Probléma nélkül meg lehet enni gluténmentes gabonafélék, mint a rizs vagy a kukorica.

- Fontos fordítson különös figyelmet a gyártási folyamatra gyártott vagy manipulált (nem természetes) termékekből, annak biztosítása érdekében, hogy gluténtartalmú gabonaféléket ne használtak.

- Annak érdekében, hogy egy termék gluténmentes legyen, ellenőrizni kell az élelmiszer címkéit vagy vásárolni gluténmentes étel. Az orvosok vagy a táplálkozási szakemberek segíthetnek nekünk, ha bármilyen kérdésünk van.

Sportolhatnak-e a celiakók?

- Igen! A cöliákia sportoló Normális életet élhet egyszerűen azzal, hogy ügyel arra, hogy étrendje gluténmentes legyen. szerb Novak Djokovic a világ egyik legjobb teniszezője, és glutén intoleranciában szenved.