információk az utazók számára

Sok lisztérzékenységben szenvedő ember képtelen külföldre utazni, mivel lehetetlen betartani egy szigorú, e fehérjétől mentes étrendet. Mit tehet, hogy éh nélkül élvezhesse nyaralását?

Ha valaha járt már külföldön gluténérzékeny emberrel, akkor tökéletesen ismeri a félelmek és korlátozások ami mindig elkíséri: a megfelelő ételek hiánya, lehetetlen megtalálni az Önnek megfelelő éttermet, meg kell töltenie a bőröndjét celiakiatermékekkel, hogy ne éhezzenek ... Ez csak néhány probléma, amellyel szezonban szembesülnek nak,-nek ünnepek. "Jelenleg a cöliákia csoport nem olyan sok, hogy nyereséges legyünk. A kereslet és a kínálat kérdése, akár tetszik, akár nem ”- szögezi le Blanca Esteban Luna, a madridi közösség celiakiainak és gluténérzékenyjeinek szövetségétől.

Ezzel a helyzettel szemben a külföldi utazások elviselhetőbbé tételéért csak maguk a celiakok felelősek, akiknek muszáj alaposan tervezze meg a kiruccanást hogy ne hagyjon figyelmen kívül egyetlen fontos részletet sem. Milyen elemeket kell figyelembe venni a gluténmentes kaland megszervezéséhez?

Új útmutató

Ilyen a Celiac and Gluten Sensitive Association Ezt szem előtt tartva tavaly májusban kiadtak egy útmutatót, amelynek célja a gluténmentes vakáció megtervezése Spanyolországban és a határainkon túl is. "Célunk ezzel a kiadvánnyal azt az üzenetet küldeni, hogy egyetlen celiakia sem maradhat otthon annak az egyszerű ténynek a miatt, hogy celiakia, mivel ajánlások úgy élvezheti utazását, mint bármely más ember ”- védekezik Esteban a platform szerint Celiac Info.

Vannak tizenhárom nyelvű betűvel ellátott kézikönyvek, amelyek minden olyan ételt tartalmaznak, amely glutént tartalmaz

A legkiemelkedőbb szolgáltatások között a kézikönyv menüje tartalmazza az összes olyan ételt, amelyek összetételében glutént tartalmaznak 13 nyelv és közvetlenül bárokban és éttermekben való megjelenésre tervezték. Ez magában foglalja a gluténmentes ételek, tapasok és nemzeti eredetű desszertek listáját is, amelyek bármely intézményben kaphatók. A cöliákia kulináris kínálat mellett, amelyet mindenféle esetben megtalálhatunk közlekedési eszközök és szállodaláncok. Mit akarhat még?

Hogyan szervezzünk egy utazást a celiacsák számára

Amellett, hogy mindig hordozza ezen útmutatók egyikét, számos más tényezőt is figyelembe kell vennie az útmutató megtervezésekor és kiválasztásakor megfelelő úti cél a vakációjára. Ne feledje, hogy a földkerekség nem minden országa ismeri egyformán ezt a betegséget, ami szinte lehetetlenné teszi a tartózkodást azoknak a celiakóknak, akik földjükre lépnek. A megoldás azzal kezdődik tájékozódjon a tipikus ételekről az egyes régiókban, összetevői és a glutén jelenléte az összetételében vagy sem. Milyen további lépéseket kell szigorúan követniük?

A megelőzés jobb mint az orvoslás. Mint korábban láttuk, a legjobb, ha az utazást jó előre megszervezzük, az összes laza véget megkötözzük. Tanulmányozza azt a területet, ahol az ünnepek alatt él, és a legközelebbi gluténmentes lehetőségeket. Nem csak bárokról és éttermekről beszélünk, hanem szupermarketekről vagy szaküzletekről is. „Elengedhetetlen, hogy nagyon világos legyünk abban, hogy hol fogunk enni és hol nem, ha egyszer elérjük a célt. Az, hogy már a nyaralási helyünkön és útközben is tájékoztat minket, kockázatos lehet "- figyelmeztetnek a peronról Celicitás.

Kulináris poggyász. Másrészt, ha egy egzotikus országba látogat, vagy olyan helyre, ahol a lisztérzékenységnek nincsenek ugyanolyan következményei, mint Spanyolországban, akkor a legjobb, ha készít egy sürgősségi készletet a nagyobb rosszak elkerülése érdekében. - Vigye a bőröndjébe a szükséges gluténmentes ételeket, így ennivalója van mindaddig, amíg nem talál egy boltot, ahol megvásárolhatja őket. Így nem kell azzal a stresszel kezdeni a vakációt, hogy vásárolni kell. A legfontosabb termék a kenyér ”- tanácsolja a Spanyol Celiac Egyesületek Szövetsége. Egy rejtett tárgy, amely városnézés vagy repülőgépes utazás közben is csillapítja az éhséget.

Ne felejtse el személyazonossági okmányát. Hallottál már a gluténmentes éttermi kártyáról? Ez egy 54 nyelven elérhető kártya, amely megmagyarázza a lisztérzékenység táplálkozási igényeit. Hivatalos oldalak sokaságán kérhető, és segít az embereknek megérteni a korlátozásokat, amelyekkel szembesül. Sok időt és energiát takaríthat meg.

Apartman konyhával. „A gluténmentes étkezés legbiztonságosabb módja az, ha saját maga főzi meg, mert minden ajánlást képes betartani a keresztszennyeződés elkerülése érdekében. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ha hosszabb szezonra indul, béreljen konyhával rendelkező lakást ”- ajánlja a weboldal Gluténmentes falánk. Nagyszerű módja a pénzmegtakarításnak és a gluténmentes étrend biztosításának. Másrészt, ha inkább egy szállodát szeret, akkor mindig lehetősége van beszélgetni az illetékesekkel, hogy elkészíthessenek egy speciális menüt.

  • Szakosított ügynökségek. Ilyen problémát okoz a celiakóknak az ilyen típusú probléma, hogy már vannak olyan ügynökségek, amelyek szakosodott utazások szervezésére a gluténnel szemben allergiások és intoleránsok számára. Gyors és egyszerű alternatíva, amely lehetővé teszi, hogy mindenről megfeledkezzen, és ezzel egyidejűleg problémamentesen és hátrányosan nyaralhasson.

    • táplálkozási