A mai társadalomban sok olyan ember él, aki ételintoleranciában szenved, és sok nehézséggel küzd a helyes étrend mellett, és nincs táplálkozási hiánya. Az élelmiszeripar fejlődésének köszönhetően már számos SG SL étel (gluténmentes, laktózmentes) megtalálható a kenyerektől a gabonafélékig, süteményekig, lisztekig és tésztákig. Számukra egy olyan napi menüt szeretnénk ajánlani, amelyben nem hiányzik semmi. Javasoljuk az ételek sorozatát, amelyeket családjával együtt élvezhet. Ne felejtse el ellátogatni a BiotechUSA ProteinGusto termékcsaládjába, ahol SG SL funkcionális ételek sorozatát javasoljuk, amelyek sokkal könnyebbé és finomabbá teszik az életét!
1. Quinoa spagetti és rizs zöldségekkel SG SL.
Hozzávalók:
-200 gr rizspagetti és királyi quinoa
-1/2 újhagyma
-Egy darab pirospaprika
-Portobello gomba (barna)
-Zöld spárga
-Cukkini
-Teáskanál paprika la verából
-Egy evőkanál miso
-Bors, só és olaj
-Szezámmag és extra szűz olívaolaj
készítmény:
- Egy edényt vízzel a tűzre teszünk, és felforraljuk. Bevezetjük a tésztát, és 12 percig hagyjuk forralni. Hadd maradjanak al dente.
- Míg: Olajat sütünk egy serpenyőben, és megsütjük a zöldségeket, a legnehezebbtől a legpuhábbig. Vagyis először a spárga és a pirospaprika, majd a cukkini és a hagyma, végül a gomba.
- Amikor látjuk, hogy a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá egy kevés olajat és egy evőkanál paprikát. Hozzáadjuk a kanál misót és egy kevés főzővizet a spagettihez. Kb. Fél pohár 50 ml.
- Két fordulatot adunk, látni fogjuk, hogy a szósz kissé besűrűsödik, majd levesszük a tűzről.
-A spagettit lecsepegtetjük. Visszatesszük a serpenyőnket a tűzre, amikor forró, bevezetjük a spagettit. Adunk nekik pár fordulatot, beállítjuk a só-borsot és tálaljuk.
Hozzávalók:
-Potro hús (az én esetemben használhat csirkét, pulykát, marhahúst)
-Gluténmentes laktózmentes szalonna
-Fél édes hagyma
-Néhány darab tök, meg lehet sütni, vagy ha megsült, akkor teheti is.
-Egy teáskanál SG SL mustár
-Két/három teáskanál perrins szósz vagy pár szardella
-Bors
-Só
-Kurkuma
-Fahéj
-Kömény
-Chili paszta tipp (opcionális) - Macerálja a hamburgert a fűszerekkel legalább egy este, mert sokkal jobb íze van így.
készítmény:
- Megsütjük a tököt, hozzáadjuk a szalonnát és végül a hagymát. Amikor minden arany színű, óvatosan hozzáadjuk a húshoz. Megforgatjuk és jól összekeverjük
- Íme a kiegészítők: mustár, perrins szósz, kurkuma, fahéj, kömény és végül só (ezek a fűszerek ízlés szerint)
- A húst egy tupperware-be és a hűtőbe tesszük, hogy jól megpihenjen
- Nagyon melegre tesszük a grillt, kivesszük a húst a hűtőből és golyókat készítünk. Egy fröccs olaj, és megpirítjuk őket mindkét oldalon. Ha megfőtt, tegye egy szelet SG SL kenyérre.
- Tettünk egy kis majonézt néhány saláta, endívia, saláta keverék tetejére. töltsd fel a hamburgert és egyél!
Hozzávalók:
- A süteményhez:
- 130g cukor
- 6 tojás
- 120g rizsliszt
- 60g kukoricakeményítő
- 60g kakaópor
- 10g sütőpor
- A csokoládé bevonatához:
- 140 g margarin, gluténmentes (óvatos némelyik fölözött tejet tartalmaz).
- 140 g étcsokoládé (laktózmentes).
- 100 ml növényi ital (mandula, zabpehely, rizs, szója).
készítmény:
-Felvertük a tojásokat.
-Szitáljuk a lisztet, kukoricakeményítőt, kakaóport és élesztőt.
-Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és jól összekeverjük.
-A keveréket formába öntjük. Vigyázzon, amikor zsírozza. Ne használjon vajat vagy lisztet. (Azt javaslom, hogy takarjon le zsírpapírral, hogy ne legyen szennyezett)
-Az előmelegített sütővel 180 ° -on kb. 20 percig sütjük. Akkor lesz kész, amikor egy fogpiszkálóval a közepére kattintva tiszta lesz.
A csokoládé fedél: Fazékban melegítjük a zöldséges italunkat. Amikor forrni készül, adjuk hozzá a csokoládét, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Végül hozzáadjuk a margarint. A tortát letakarjuk az öntettel. Javaslom, hogy állványon tegye. Hűtsük le és élvezzük!
Michelangelo Angulo
Spanyolország kétszeres bajnoka - férfi testalkat