6..- Amikor hozzáadjuk az utolsó serpenyőt, hozzáadjuk a Rozmaring apróra vágva, a többi paradicsom és a reszelt sajt. Kikapcsoljuk a tüzet és kevergetjük. Elszakadunk a tűztől.
8..- Helyezzük: Helyezzük a Rizottó a tányér alján még egy kicsit terítünk apróra vágott rozmaring, fekete bors frissen őrölt, a ropogós sonka hogy szakítunk a kezével és még egy kicsit reszelt sajt.
Reszelt sajt kíséretében tálalunk egy tálba, és párosítunk egy friss, pezsgő roséval, és mivel nem vagyok hajlandó használni a Lambrusco-t, javaslom a tipikus, aktuális és megbízható Mateus.
Pont tegnap beszéltem a nagyokkal Rafa Prades Ez a tény annyira aggaszt engem, hogy a szász országokban látszólag hogyan tartják tiszteletben ezeket a hagyományos rizskészítési módszereket Olaszországban, mégis készítenek paellákat chorizo, paprika és basmati rizzsel, amelyeket 30 percig lefedve főznek. Ez igaz, de mivel nem találom azt a videót, amelyben Lorraine pascal elkövetni a paellicid, Otthagylak valami kedvesebbet.
A rizottó jellemző a Veneto régióra, jöjjön, a Velence, város, ahol bemutatták a La Traviata-t, és itt van a tisztelgés.