Tudja, mi a csíra és hogyan készíthetjük őket? Fedezze fel a legfontosabb táplálkozási tulajdonságait és előnyeit is. Finom és tápláló!.
Ismeretes, hogy csírázott olyan élelmiszerek, amelyek képesek a legtöbbjük fenntartására Előnyök Y tulajdonságait, alapvetően annak a ténynek köszönhető, hogy a jelenleg fogyasztott termékek többségének szokásos ipari előkészítési folyamata nem változtatja meg őket.
Nem hiába, egészséges és ideális szövetségesekké válhatnak a egyensúlyi étrend, és mindenekelőtt a egészséges étel.
Ebben az értelemben a csírázási folyamat során kémiai módosítást hajtanak végre a növényben, ami azért előnyös, mert növeli az összetevők koncentrációját.
Mik azok a hajtások?
A csírák nagyon érdekes táplálkozási lehetőséggé válhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben, mivel sokféle nélkülözhetetlen tápanyagot biztosítanak szervezetünk számára.
Nem hiába, a a hajtások táplálkozási előnyei érdekesebb, különösen vitaminokban (például A, C, D, E, K, U és a B csoportba tartozó vitaminokban, például B1, B2, B3 és B6), valamint ásványi anyagokban (szilícium-dioxid, kalcium, vas) gazdag vagy mangán).
Emiatt, a hajtások előnyei tegye számukra a nagyszerű lehetőséget elősegítik mind az emésztőrendszerünk, mind a vérkeringésünk regenerálódását, érdekes mellett Energiaellátás.
Röviden, mi a hajtás?
A csírák csírázó magvakból nyert élelmiszerek, amelyek tartalmazzák az embriót (embrionális állapotú kis növény, amely a vetőmagban található élelem tartalék).
És mi csírázik? Hagyja, hogy a zöldség fejlődjön a magból.
Hogy van a csírázás?
A csírázás akkor történik, amikor az inaktív növekedési enzimek aktiválódnak, ami általában akkor következik be, ha nedvességet vagy hőt juttatnak a magokhoz.
Természetesen vagy kényszerítve is elvégezhető. Amikor a erőltetett csírázás, a magokat ugyanolyan körülményeknek vetik alá, mint amelyek a természetben léteznének, így gyorsabban csírázhatnak.
Ha érdekli a magvak csírázásának gyakorlása otthonában, azt javasoljuk, hogy tudjon róla hogyan lehet otthon hajtásokat készíteni.
Milyen ételeket lehet kihajtani?
Gyakorlatilag minden mag áteshet csírázási folyamaton.
Természetesen nem tanácsos a mérgező növények magjait csírázni.
Az alábbiakban jelezzük, melyek a jobb magokat csírázni: Bab, rizs, zab, tök, csicseriborsó, borsó, lencse, kukorica, fehérrépa, szójabab és búza.