A francia omlett gombával és garnélával ideális recept a teljes vacsorához, mivel a tojás és a garnélák biztosítják a szükséges fehérjéket a bariatriás műtéten áteső vagy gyomor lufi elhelyezése után; a gomba pedig teljesíti a zöldségadagot, amelyet tanácsos minden főétkezésnél (ebéd és vacsora) elfogyasztani. Kicsi és egyszerű saláta hozzáadásával is kiegészíthető. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető recept.
Hozzávalók 2 adaghoz
| Tojás | 3 egység |
| Gomba | 200 g |
| Hámozott garnélarák | 100 g |
| Hagyma | 1 egység |
| Fokhagyma | 1 fog |
| Petrezselyem | Megkóstolni |
| Extra szűz olívaolaj | 50 ml |
| Só | Egy csipet |
Előkészítési mód
1 Aprítsd fel a hagymát, és egy serpenyőben kevés olívaolajjal pirítsd meg.
2. Vágja fel a gombát, adja hozzá a serpenyőbe, és párolja meg az apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel.
3 Végül adjuk hozzá a hámozott garnélarákot a serpenyőbe, amíg jól elkészül.
4 A tojásokat kevés sóval felverjük, és egy másik serpenyőben elkészítjük a 2 francia omlettet.
5. Végül tegye a gombákat, a hagymát és a garnélákat minden tortilla belsejébe, félbehajtva.