Az első javaslat, amelyet ma nyújtunk Önnek, egy ízletes, grillezett tengeri keszegből áll, gyógynövényekkel ízesítve. Egy kategória étellel állunk szemben, ideális különleges alkalmakra szolgálni.
Tápanyag-információ
Először a keszeget pácoljuk. Ehhez tegye egy tálcára sóval, borssal, apróra vágott gyógynövényekkel, egy csepegtető olívaolajjal, fehérborral és citromlével. Most takarja le műanyag borítással, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 2 órára.
Amíg a keszeg pácol, készítsen hozzá egy cefrét. Rendezze el a fokhagymát és a paradicsomot egy mozsárban. Jól összepréseljük, és hozzáadjuk a mandulát, sót, egy csipet fekete borsot és egy teáskanál paprikát. Adjon hozzá egy csepp olívaolajat, és folytassa a habarást, amíg homogén pasztát nem kap.
Miután a keszeget macerázták, főzzük mindkét oldalon egy grillen, biztosítva, hogy kívül jól megbarnuljon, belül pedig lédús legyen.
Amikor a hal készen áll, akkor ebben a pillanatban tálalja és kísérje meg az előzőleg elkészített cefrével.
A keszeg akkor lesz csúcson, amikor húsa leválik a tövisről. Ehhez tegye a kés hegyét a gerinc és a gerinc közé.
Mérsékelt zsírtartalma miatt a tengeri keszeg félzsíros halnak számít, ezért alacsony az energiafogyasztása, így ha egyszerűen és kevés zsírral főzik, mint ebben az esetben, akkor a fogyókúrás étrendben megfelelő a fogyasztása. Ráadásul húsa a kálium és a foszfor érdekes hozzájárulása.
- Hogyan készítsünk sült csirkét gyógynövényekkel és zöldségekkel Fordítsuk meg a napot
- Fűszerek csirkés aromás gyógynövényekhez és fűszerekhez
- Sós gilthead tengeri keszeg - Gurmé
- Hogyan szárítsuk meg a levendulát és más aromás gyógynövényeket - zöldben emeljük
- Négy jó ok arra, hogy fogyasszon több gyógynövényt és fűszert, ha fogyni szeretne