Szia hogy vannak a dolgok! A jó hideg vasárnaphoz hasonlóan ma is ideje volt kísérletezni a konyhában. Friss spenótom volt a heti organikus gyümölcs- és zöldségkosaramban, és volt néhány Shiitake gomba, amelyet csütörtökön vásároltam ... az internet ihletett minket, és egy kis fantáziával egy egyedi és teljes ételt készítettünk. . és csodálatos volt! Ezúttal Vane unokatestvéremnek volt szerencséje ... még mindig emlékszem arra a napra, amikor meghívtam haza, és meg kellett próbálnia a köleset és a mángoldpörköltet ... szegény ... senki sem volt, aki megette volna ... jaj, milyen rossz volt nekem 🙁 De ma stílusosan ünnepeltük az eredményt 
Ez a lemez tele van rákellenes ételekkel, és ezek kombinálásával megkapja az összes szükséges tápanyagot a teljes étkezéshez. 20 perc alatt elkészül ... figyelem ... és melegen fogyasztják, hogy minden ízét megtartsa. Mint mindig, variáld, töltsd ki, használd fantáziádat, és kezdetben kissé "furcsábbá" tedd. A kérdés, mint mindig, a tanulás 😉
- Friss spenót: kiváló vitamin-, rost- és ásványianyag-forrás, nagyon kevés kalória és zsír nélkül. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít a rossz szabad gyökök elleni küzdelemben. A szárat és a leveleket is feltettem, hogy kihasználjam az összes rostot
- Shiitake gomba: a gombáknak magas a tápértékük és kevés a telített zsírsav. Nagyon gazdag szénhidrátokban, rostokban, b-glükánokban, b-proteoglikánokban, ásványi anyagokban (kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink, nátrium), vitaminokban és enzimekben, amelyek segítik az emésztést. Nagyon kevés kalóriájuk van, és nagyon alacsony a glikémiás indexük. A shiitake gomba segít aktiválni az immunrendszert a rák elleni küzdelemben. Nagyon könnyű megtalálni, mert a sampinyon után a világ második legműveltebb gomba
- Főtt hajdina (20 perc múlva elkészül, kövesse a vásárolt márka utasításait, de általában 1 rész búzát 2 rész vizet főznek, amíg a víz felszívódik ... kb. 20 perc). Ez egy glutén- szabad pszeudocereal a teljes kiőrlésű gabonák összes tulajdonságával
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 paradicsom
- 1 tojás
- Fekete bors, só, EVOO
- Pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát, jól felaprítva
- Hozzáadjuk a gombákat és jól megpirítjuk, amíg megpuhulnak
- Adja hozzá a spenótot, és hagyja 1 percig (elég, hogy elkészüljenek, és főzés közben ne veszítsék el túlságosan a tulajdonságukat)
- Add hozzá a hajdinát, amelyet korábban megfőztünk
- Végül megtörjük a tojást, és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, majd vegye le a tűzről, hogy azonnal tálalhassa. Ne feledje, hogy ez egy teljes étel, amelyet egyedüliként vehet fel, és szaténban elkészítheti Shiitake helyett gombával készíthetjük, hajdina helyett használhatunk quinoát, köleset, barna rizst,… Tehát ... kevés mentséged van arra, hogy kipróbáld 😉