GUADALUPE SABIO hallgatója volt központunknak, valamint nyugdíjas kollégánk, José Luis Sabio lánya. 39 éves korában szakmai kollégái már Spanyolország egyik legjobb kutatójának tartják. Hírnevét úgy építette fel, hogy "nagyon férfias rendszerben" versenyzett, miközben három gyermeket nevelett. Mostani nagy feladata pedig azon genetikai tényezők azonosítása, amelyek előnyben részesítik az olyan betegségeket, mint az elhízás vagy a cukorbetegség.
Állatgyógyász diplomát szerzett az Extremadurai Egyetemen, doktori fokozatot (rendkívüli díj) a Dundee Egyetemen (Egyesült Királyság) és az Extremadurai Egyetemen végzett, kutatója volt a Massachusettsi Egyetem Howard Hughes Orvostudományi Intézetének ( Egyesült Államok) és Ramón y Cajal, a CSIC Nemzeti Biotechnológiai Központjának munkatársa. Jelenleg a madridi Carlos III Intézet Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központjának professzora. Fő kutatási iránya azokra a mechanizmusokra összpontosul, amelyek révén az elhízás egyidejű betegségeket (cukorbetegség, kardiovaszkuláris rendellenességek és rák) okoz. Tanulmánya olyan molekuláris mechanizmusokra összpontosít, amelyek meghatározzák e patológiák megjelenését, és transzlációs szempontból elhízott állatokkal és emberekkel egyaránt irányítják tanulmányait és kutatásait.
Munkáját nem hagyta figyelmen kívül az országos és regionális média, akik számos alkalommal interjút készítettek vele. A következő linkeken néhány állítását láthatja. Ebből az intézetből nagyon büszkék vagyunk a karrierjére és arra, hogy történelmének részesei lehettünk. Gratulálok Guadalupe-nak.