elvek

Frissítve: 2020. június 18

Az amazóniai medence különböző országokban elterjedt őshonos népei régóta ismerik a növények sokféle változatát, amelyeket táplálékként, táplálékként, menedékként, természetes gyógymódként vagy beavatási szertartásként használnak fel. E növények egy része nyugaton híressé vált, és ennek a növekvő igénynek a kielégítése érdekében már bőséges termesztés áll rendelkezésre, elkerülve ezzel a túlzott kizsákmányolást vagy akár a vadonban való esetleges eltűnést; a liana vagy a dzsungel liana esete guarana, energikus és izgalmas erényekkel rendelkező gyógymód hogy a mai nap nem hiányzik egyetlen gyógynövényesből sem.

A guarana magok Évszázadok óta fogyasztják őket az amazóniai medence különböző népei, például a mawé indiánok vagy a munduruku esetében. Fogyasztják őket, ha már őrölték őket szénsavas és aromás ital, az energia növelése, a fáradtság leküzdése, a szomjúság és az éhség csillapítása. Sok esetben, kivonatok guaranát, hogy fokozza ezt az energizáló hatást.

Európában már könnyű megtalálni alkoholmentes energiaitalok ezeket a kivonatokat tartalmazza. Az őshonos népek, mint például a Santé-Mawé közösség, más helyi termelőkkel együtt termelési szövetkezeteket hoztak létre az erőforrás hagyományos kiaknázásának védelme érdekében, hogy fenntarthatóak és tisztességesek legyenek, és ne veszélyeztessék a környezet biológiai sokféleségét. és ennek a fajnak a túlélése. A guaraná neve származhat a guaraní népcsoport körül őshonos legendából, Dél-Brazíliából és Paraguay-ból.

Milyen a guarana és hol található?

Guarana vagy Paullinia cupana H.B.K. Ez a Sapindáceas család lianoidja vagy mászócserje, amely akár 12 méter magasra is megemelkedhet, fás és nagyon csavart szárral, lándzsás röpcédulákból álló, peremükön fogazott levelekkel és kicsi, halványsárga virágokkal. Sűrű fürtökbe tömörülve.

A sűrűn függő gyümölcsökben is összegyűjtött gyümölcs durva kapszula, kissé húsos, vörös vagy sötét narancssárga színű, két vagy három szelepre osztva, amelyek érésükkor kinyílnak, és egyetlen magot mutatnak benne. Ez lekerekített és lapított, fényes barna színű, szalma felső részével, ami nagyon emlékeztet egy miniatűr gesztenyére. Pontosan a vetőmag tárolja a gyógyhatású tulajdonságok.

A magokat egyszerű módon betakarítják, egyesével kivonják a perikarpusból vagy a húsos borítékból, és kalapácsmalom segítségével préseléssel porrá alakítják, de nyersen és egészben is értékesítik őket.

A guarana természetes módon nő trópusi esőerdők az Amazonas teljes középső és déli medencéjében, különösen Kolumbiában és Brazíliában. Ez utóbbi országban találhatók a legfontosabb termelések a belső fogyasztás és az export számára termesztett növényként. Becslések szerint évi 4300 tonna termelés várható, amelynek 70% -át a szénsavas üdítőital-iparnak szánják, a többit gyógynövény- és gyógyszertári termékeknek kapszulák, kivonatok, porok, rudak vagy szirupok formájában.

A guarana aktív elvei

A guarana magok biokémiai összetételét széles körben tanulmányozták, és nagy mértékben hasonlít a kávé növényéhez, amellyel egyáltalán nem áll kapcsolatban. Mindkét növény kiemelkedik izgalmas értékéből, és részben ugyanarra a célra fogyasztják.

Az azt meghatározó aktív alapelvek terápiás hatás az alábbiak:

  • Metilxantin típusú alkaloidokat tartalmaz, mint például a híres koffeint (5–8%), a teofillint és a teobromint, izgalmas és fárasztó hatással. Úgy vélik, hogy a guaranában található koffein izgalmas hatást gyakorolhat: a kávéé négyszeres, tízszeres, mint a teaé és akár 30-szor nagyobb, mint a kakaóé.
  • Katekikus tanninok (katechin és epikatechin), legfeljebb 12%.
  • Flavonoidok.
  • Szaponinok.
  • Telítetlen zsírsavak, különösen olajsav és eikozénsav.
  • Illóolaj kis nyomai, karvakrolral.
  • Fehérjék, a súlyod 15% -áig.
  • Nyálkahártyák, domb.
  • Keményítő és gyanták.