Florencia Silva engedélyes, a CEPEA kutatója (Élelmiszerpolitikai és Gazdasági Tanulmányok Központja).
A csecsemők első étele általában olyan dolog, amely sok szorongást vált ki az anyukákban. Mit adjon? Mennyit? Mikor?
Fontos ezt tudni, 6 hónaptól az anyatej nem fedi le az összes tápanyagot, amelyre a gyermeknek szüksége van, és ebben a korban kezdhetjük meg az étel bevezetését.
Célszerű először anyatejet kínálni, majd ételt kínálni.
Válasszon egy főétkezést, ebédet vagy vacsorát, amelyben elegendő időt lehet eltölteni a babával.
Ez egy jó lehetőség, ha megpróbálunk gyermekeinknek zöldségpürét adni: tököt, burgonyát, sárgarépát stb., Vagy egy jól megfőtt gabonapelyhet, például kukoricakeményítőt. Íze, ízének és több tápanyag biztosítása érdekében célszerű egy teáskanál nyersolajat adni a fűszerezéshez, és adhat hozzá egy kis krémes sajtot is. Nem tanácsos sót adni az ételekhez (te adod a babának ...), ezek már természetesen tartalmazzák.
Desszertként a csecsemők etetésének kezdetekor célszerű érett gyümölcsök püréivel kezdeni, például banánnal, almával, körtével vagy őszibarackkal. Mint a fő ételeknél a só, a gyümölcs alapú desszertek esetében sem cukrot, sem egyéb édeset nem szükséges vagy kényelmes.
Az édes lehetőségek között egész joghurtok is jó lehetőségek az első étkezésekhez.
Miután a gyermek beépített egy új textúrát, és néhány nap múlva kipróbálható egy olyan húsdarabbal, amely nagyon jól főtt, zsír nélkül és nagyon apróra vágva, ha lehetséges, aprítsa meg.
7 vagy 8 hónaptól kezdve, amikor a baba emésztőrendszere érettebb, jól főtt angyalsült tészta és/vagy fehér rizs, főtt és feldolgozott zöldségek, egyszerű édes sütemények vagy vanília stb.
Körülbelül 9 hónap alatt a baba már részt vehet a négy főétkezésben, hogy hasonlítson a kicsi etetésére az egész családéval, és elfogyaszthatja az összes mosott, darabokra hámozott gyümölcsöt (úgy, hogy megfogja), a zöldségek különféle készítményekben, például cukkini pudingokban, fehér mártással stb., jól főtt tojás, mind készítményekben, mind apróra vágva.
Nagyon fontos, hogy a legkülönfélébb ételeket kínálják a gyerekeknek, hogy ismerjék a különböző ízeket és textúrákat, és így teljes és változatos étrendet érjenek el, azonban a legjobb, ha egyenként beépítik a különböző lehetőségeket a különböző minden étel. Az ideális az, ha minden ételben összekeverjük a húst zöldségekkel, vagy valamilyen tésztával vagy rizzsel.
Az étkezéshez a legjobb ital mindig a vízivás, igyekezve elkerülni a gyümölcslevek és üdítők fogyasztását.
Vannak olyan csecsemőknek szánt kockázati élelmiszerek, amelyeket kerülni kell: a gömb alakú testek, például a kukorica, a borsó, a földimogyoró, a bab és a lencse 6 és 1 hónap közötti aspirációt okozhatnak. A szója és származékai, valamint a méz egyéb olyan élelmiszerek, amelyeket egy évnél idősebb gyermekek számára kell fenntartani.
A tehéntej táplálékként, pótlásként vagy a szoptatás kiegészítéseként a gyermekek egyéves koráig nem ajánlott, mivel elegendő bizonyíték áll rendelkezésre arra, hogy bél mikrovérzést okozhat, amely vérszegénységhez vezethet, amellett, hogy táplálékkal táplálkozik. táplálék-összetétel, amely teljesen különbözik a baba igényeitől abban az életkorban. Igen, tehéntejet használhat kis mennyiségben bébiétel elkészítéséhez, mivel ez nem ugyanaz a kockázat, mint italként történő felhasználása.
A tehéntej táplálékként, pótlásként vagy a szoptatás kiegészítéseként történő felhasználása a gyermekek egyéves koráig nem ajánlott. Igen, tehéntejet használhat kis mennyiségben bébiételek elkészítéséhez, mivel ez nem ugyanaz a kockázat, mint italként történő felhasználása.