italok

Ne dobja tovább az ananász héját. Ha mégis, elmulasztja az előkészítés lehetőségét a Frissítő ital és nagyon hasznos az egészségre

Mint sok más gyümölcsnél, az ananász héja is a gyümölcs tulajdonságainak nagy részét és néhány további előnyt koncentrál.

Kicsit többet ismerve és megtanulva kihasználni, többet hozhat ki az ananászból.

Egészségügyi tulajdonságok.

Az ananászhéjakban magas a C-vitamin tartalma, mivel ez citrusfélék. Gazdag B-, A-vitaminokban és ásványi anyagokban is, különösen magnéziumban.

További előnyös vegyületei a flavinoid antioxidánsok, amelyek elősegítik az izmok regenerálódását.

Az ananászhéj különböző módon nagyszerű szövetséges az egészségünk számára.

  • Segít a bélparaziták elleni küzdelemben
  • Hozzájárul a jó emésztéshez, köszönhetően az emésztési folyamatot javító bromelain tartalmának.
  • A Bromeliad különböző vizsgálatok szerint a rák elleni küzdelemben is segít.
  • Javítja a bélműködést, a székrekedést és az aranyereket
  • Védi a vastagbél mikrobiális flóráját
  • Erős gyulladáscsökkentőtermészetes.
  • Segít felgyorsítani a sebek gyógyulását, a sérülések vagy műtétek termékét
  • Segít javítani a keringést és antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkezik
  • Hozzájárul a fogyáshoz és a küzdelemhez cellulitis
  • Ez egy nagyszerű vizelethajtó, amely segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testünkből.
  • Vértisztítóként hat.

Főtt ananászbőr ital

Az ananászhéj használatához előnyösen bio gyümölcsöket ajánlunk, amelyek peszticidektől mentesek. Ha nem jó jól lemosni.

készítmény:

  • Jól mossuk meg az ananászt és hámozzuk meg.
  • Vágja a héjat kisebb darabokra, amelyeket egy liter vízben forral fel egy közepes vagy nagy ananászhoz.
  • Hagyja 15-20 percig fedett edényben párolni.
  • Ezután hagyja még öt percig ülni.
  • Édesítsd mézzel vagy stevia.
  • Inni azonnal forrón, infúzióként vagy hidegen, mint szódát.

Erjesztett ananászbőr ital

Ez a másik recept, amelyet általában Közép- és Dél-Amerikában készítenek, nem túl bonyolult, és a vendégek meglepetésére étkezés közben is felszolgálhatja.

Kiválóan alkalmas húsokat vagy halakat tartalmazó étkezések kísérésére, mivel sokkal jobban meg fogja emészteni őket.

Továbbá erjesztett ital lévén, rengeteg probiotikumot tartalmaz, amelyek tovább javítják belünk egészségét.

Készítmény

  • Szükségünk lesz egy nagy ananászra vagy két közepesen érettre, amelyet jól megmoshat és meghámoz.
  • Vágja a bőrt kisebb darabokra, és tegye üveg vagy kerámia edénybe, amelyet hermetikusan lezárhat.
  • Adjunk hozzá két liter vizet és 500 gr. barna cukor, panela vagy nádméz.
  • Szorosan csukja be, és hagyja meleg helyen pihenni 48 órán át.
  • Két nap elteltével szűrje le, hogy ne legyenek lerakódások, és adjon hozzá még egy liter vizet. 12 órán át állni hagyjuk.
  • Ezután töltsön be háromnegyed liter vizet, és az ital készen áll.
  • Tálalás előtt azt javasoljuk, hogy hűtőszekrényben lehűtse, ahol megtarthatja.

Az erjedési folyamat során ez az ital kezdetben probiotikus mikroorganizmusokat generál, és ha hosszabb ideig hagyja, alkoholos ital, majd később ecet lesz belőle.

Adhat hozzá különböző ízeket, ha hozzáad a tartályhoz narancs vagy grapefruit héja, fahéj bot vagy szegfűszeg.

Végső tanács

Fontos, hogy az ananászt ne kezeljék peszticidekkel két okból. Az első az, hogy közvetlenül fogyasztanánk őket, és hosszú távon károsak lehetnek az egészségünkre. A második az, hogy mivel célja éppen a mikroorganizmusok eltávolítása, megakadályozzák az ital megfelelő erjedését és hasznos mikroorganizmusok létrehozását.

  • A közönséges gyümölcsök antioxidáns és antiproliferatív aktivitása. Élelmiszertudományi Tanszék, Cornell Egyetem, Ithaca, New York. (2002) 4; 50 (25): 7449-54.
  • A bromelain potenciális szerepe a klinikai és terápiás alkalmazásokban. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27602208
  • Bromelain, mint az osteoarthritis kezelése: A klinikai vizsgálatok áttekintése https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841258
  • A perioperatív bromelain csökkenti a fájdalmat és a duzzanatot, és javítja az életminőséget a mandibuláris harmadik moláris műtét után: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat. (2014). (6): 1043-8. doi: 10.1016/j.joms.2013.12.035

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.