A gyömbér egy dél-ázsiai növény, amelyet jelenleg trópusi régiókban termesztenek, és a Karib-tenger számos szigetén megtalálható a vadonban.
Gyógyászati tulajdonságokat tulajdonítanak neki, és a gasztronómiában is széles körben használják.
Ezután ismerje meg a gyömbér tulajdonságait, az egészségre gyakorolt előnyeit és az elkészítésének módját.
Gyömbér gyógyászati tulajdonságai
Az emésztési funkció előnyei
A a gyömbér előnyei az emésztőrendszerben az egyik legnépszerűbb funkciója.
- Serkenti a hasnyálmirigy működését. Növeli a hasnyálmirigy enzimek termelését, amelyek beavatkoznak az emésztésbe és javítják az ételek felszívódását.
- Segít megelőzni a bélproblémákat. Antibakteriális hatása miatt elkerüli a bélflóra változását.
- Nagyon hatékony antivomitív. Harcoljon az émelygés ellen, például kirándulások és hosszú utak során, kemoterápia után, terhes nőknél és műtét utáni időszakokban.
- A fekélyek kezelése. Antibakteriális hatása miatt megszünteti a Helicobacter Pylori baktériumokat, segít a gyomorhurut kezelésében és semlegesíti a felesleges gyomorsavat.
- Ellenőrizze a hasmenést és a székrekedést. Megszünteti a káros mikroorganizmusokat, például az E. Coli baktériumokat, amelyek hasmenést okoznak a gyermekeknél, valamint a gyomor-bélgyulladást is. Viszont székrekedés esetén fokozza a bél perisztaltikáját, amely kedvez az ürülék kiűzésének.
A keringési rendszer előnyei
A gyömbér elősegíti a vérkeringést, és ez segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
- Megelőzi a szívbetegségeket például szívrohamok, trombózis, angina pectoris és vérrögök.
- Elősegíti a végtagok keringését. Főleg megszünteti a Raynaurd-kórtól a lábfájdalmat vagy a kéz ujjain jelentkező tüneteket. Segíti a szövetek regenerálódását a végtagok fagyása vagy a sebek esetén is.
A gyömbér egyéb gyógyászati előnyei
- Erős gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító. Ízületi gyulladás, atrózis vagy ízületi fájdalom, valamint ütés okozta gyulladás esetén alkalmazzák. Enyhíti a fájdalmat és csökkenti a gyulladást.
- Hasznos az influenza tünetei ellen. Segít csökkenteni a lázat, az orrdugulást, az ízületi fájdalmakat az általános influenza állapot miatt.
- Abban az esetben megfázás Megszünteti a mellkasra nehezedő nyomást a nyálka felhalmozódása miatt. Ugyanez azok számára, akik orrmelléküreg-gyulladásban vagy orrdugulásban szenvednek.
- Kezelje a fáradtságot Krónikus, nagyon gyakori probléma a krónikus fáradtság szindróma, amikor az illető alvás vagy pihenés közben is mindig fáradt vagy erőnlétű.
A gyömbér külső felhasználása
- Enyhíti a fogfájást. Egy kis gyömbér tea folyadékot visznek fel közvetlenül az állkapcsra, vagy nagyon vékony szeletet rágnak meg.
- Szüntesse meg a rossz lehelet illrossz szájszag. Étkezés után felfrissíti a szájat, és arra is szolgál kezelje a szájszárazságot mivel növeli a nyáltermelést.
Hogyan kell fogyasztani a gyömbért
A gyömbér elkészítésének és fogyasztásának módja a kezelendő állapottól függ. Használhatja a friss vagy szárított gumó, borogatás, turmix, illóolaj, turmix infúzióit, stb.
Kombinálható más gyógynövényekkel is annak előnyeinek fokozása és jobb eredmények elérése érdekében.
Gyömbér gyökér
A gyömbérgyökér frissen fogyasztható, és a következő módszerekkel alkalmazhatja:
- A gyökeret jól megmossák és meghámozzák. Ezután a pépet darálják, hogy pörköltekhez, szószokhoz vagy levesekhez adják, ahol főzik.
- A szárított gyökeret vízbe, húslevesbe vagy gyümölcslébe is áztathatja, és hozzáadhatja receptjeihez.
- A gyökeret ecetben tartják fenn, cukorral, sóval, ecettel vagy olajjal is.
- Az őrölt gyökeret édességekkel, curry-kel, sült krumplival, desszertekkel és szószokkal is fogyaszthatja.
- Fogyaszthatja kristályosodott vagy cukrozott. A hámozott és kockákra vágott gyökeret 30 percig vízzel főzi, egy edényben lecsöpögteti, és három evőkanál vízzel és cukorral azonos mennyiségben felforralja. Addig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
Gyömbér infúzió
A gyömbér fogyasztásának egyik leggyakoribb módja az infúzió. Tudnia kell, hogy az íze kissé fűszeres.
Hozzávalók:
- Körülbelül 85 gramm gyömbér
- 700 ml vizet
- Édesítőszer ízlés szerint, lehet stevia, méz, juharszirup vagy barna cukor.
készítmény:
- Mossa le és ürítse ki jól a növényt, vagy csak a gyökeret
- Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre
- Forraljunk fel vizet és adjuk hozzá a gyömbért
- Hagyjuk 5 percig hűlni
- Szűrjük le a keveréket
- Igya az infúziót
Sokan adnak hozzá néhány szelet citromot vagy gyümölcslevet, ha megfáznak.
Mint minden esetben és a természetes termékek használatakor, itt is szem előtt kell tartanod, hogy ezek lehetnek ellenjavallatok, így Fogyasztása előtt mindig tanácsos szakemberrel konzultálni.