Amikor egy személy rák kemoterápiában szenved. A betegség során előforduló egyéb általános akadályokkal együtt megakadályozzák, hogy elegendő kalóriát és fehérjét kapjon az egészség megőrzéséhez. Ezen akadályok egy része a gyomor-bélrendszert, kemoterápiát, sugárterápiát és a rák elleni küzdelem érzelmi hatásait okozó daganatok, amelyek nem szándékos fogyáshoz vezetnek.

kalóriák

Ha ezeket a problémákat nem oldják meg, az emberek elveszíthetik a sovány izmokat, és ekkor kezdődnek a táplálkozási hiányosságok. Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a rákos betegek 20-70% -a szenved alultápláltsági problémáktól (Arends et al., 2017).

Annak elkerülése érdekében, hogy e számok közé tartozzon, mindent tudnia kell a számról kalóriákat és fehérjét, amelyet egy rákos embernek meg kell ennie, ily módon jobb garanciákkal tud szembenézni ezzel a szörnyű betegséggel.

Hány kalóriát kell enni a rákos betegnek?

Még a rák esetében is a kalóriafogyasztás az emberek igényeitől függ. Az energiaigény számos tényezőtől függ: kortól, testsúlytól, magasságtól, a fizikai aktivitás szintjétől, az egészségi állapottól és a rák kezelésének menetétől.

Az Országos Rákkutató Intézet azt javasolja, hogy az aktív rákkezelés alatt álló emberek elegendő kalóriát fogyasszanak a fogyás megelőzése és a kezelési eredmények javítása érdekében.

A dietetikusok különböző módon tudják megbecsülni a betegek kalóriaigényét, de a legegyszerűbb az aktuális súly kiszámítása. A klinikai táplálkozás egyik kérdése szerint rákos felnőttek kalóriaigénye napi 25-30 kalória/testtömeg-kg között mozoghat.

Például, ha egy személy súlya 70 kilogramm, akkor napi 1750–2 100 kalóriát kell megennie; míg a 90 kg súlyú embernek napi 2250-2700 kalóriára lesz szüksége. Ez azonban kiindulópont; ezért az igényeket egyénenként mérik fel.

Mennyi fehérjét kell enni a rákos betegeknek?

A fehérje az egyik legfontosabb tényező az egészség megőrzésében, mivel segíti az izmok és szövetek kialakulását, fenntartását és helyreállítását; Ez a test szinte minden sejtjének létfontosságú eleme, beleértve a vérsejteket, enzimeket, hormonokat és immunsejteket is (Sarah, 2018).

Normális esetben az egészséges emberek könnyen elegendő fehérjét kaphatnak étrendjükből, de a műtét és a rákkezelés növelheti a fehérjeszükségletet; ezért egyesek számára nehéz lehet kielégíteni alapvető szükségleteiket.

A a fehérje mennyisége, amelyet a rákos betegnek el kell fogyasztania Még nem határozták meg, de az ajánlások napi 1,2 és 1,5 g/kg között mozognak, összhangban az Európai Parenterális és Enterális Táplálkozási Társaság (ESPEN) által létrehozott táplálkozási és rákos irányelvekkel.

Ez azt jelenti, hogy egy 70 kg-os személynek napi 84 és 105 g közötti fehérjét kell fogyasztania. De másrészt teljesen lehetséges, hogy nagyobb mennyiségű fehérjére van szükség azok számára, akiknek a betegség miatt önkéntelen izomsorvadásuk vagy fogyásuk volt. Ezenkívül alacsonyabb szint ajánlható súlyos vesebetegségben szenvedők számára.

Vannak olyan ételek, amelyek kiváló fehérjeforrást jelentenek. Például: átlagosan 24 g fehérjét talál 85 g főtt halban, csirkében, sertéshúsban vagy marhahúsban, és körülbelül 6 g fehérjét 28 gramm sajtban vagy egy nagy tojásban.

Másrészt a tehéntej csokoládéban 8 g, a szójatejben 6 g/csésze. Egyéb növényi fehérjeforrások a hüvelyesek, például a fekete bab, amely főtt fél csészénként 7 g-ot tartalmaz, a mogyoróvaj 7 g-ot tartalmaz két evőkanálonként, és a dió körülbelül 6 g-ot.

Hogyan fogyasszunk több fehérjét és kalóriát

A súlycsökkenés és az alultápláltság gyenge eredményekhez vezethet a rákos betegek számára. Ezért minden rákban szenvedő embernek a jó étrendet kell előtérbe helyeznie és meg kell tennie a szükséges intézkedéseket annak érdekében, hogy a test megszerezze az optimális körülmények között való tartózkodáshoz szükséges kalóriákat, fehérjéket és egyéb tápanyagokat.

Ha nincs étvágya, vagy olyan mellékhatásai vannak, amelyek megnehezítik a tápanyagok felszívódását, számos stratégia segíthet a problémák leküzdésében, például a következők:

  • Próbáljon ki kisebb ételeket vagy harapnivalókat: Az Országos Rákintézet azt ajánlja, hogy egész nap több kis ételt fogyasszon, ahelyett, hogy megpróbálna nagy ételeket enni. Alternatív megoldásként fogyasszon napi 3 ételt olyan méretben, amelyet elviselhet, és adjon hozzá egy joghurtot vagy folyékony étrend-kiegészítőt.

  • Tartalmazza a magas fehérjetartalmú ételeket minden étkezéshez és a legtöbb snackhez; Ezenkívül ajánlatos kenyeret, aprósüteményeket, tortillákat, rizst, tésztát, burgonyát, gabonaféléket vagy más gabonát is tartalmazni az étkezések többségében. Végül fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget az extra tápanyagokért a nap folyamán.
  • Adjon hozzá kalória- és egészséges zsírforrásokat ételeihez és snackjeihez, például olívaolajhoz, avokádóhoz, dióhoz és magvakhoz.

Kérheti orvosát, hogy javasoljon táplálkozási szakembert a fehérjék, kalóriák és egyéb tápanyagok fogyasztásának javítása érdekében. Dietetikusa megadhatja a megfelelő étrend fenntartásához szükséges támogatást, és alternatív megoldásokat találhat az ételekkel kapcsolatos problémákra.

Táplálkozási igények a rákkezelés után

A rákkezelés befejezése és az egészség javítása után a kalóriaigénye megegyezhet más egészséges felnőttekkel összehasonlítva, akiknek a kórelőzményében nincs ilyen betegség. Bizonyos bevett táplálkozási irányelvek szerint az egészséges nőknek naponta 1600–2000 kalória szükséges a testsúly fenntartásához; míg a férfiak napi 2000-3000-et igényelnek.

Másrészt az egyéni táplálkozási követelmények gyakran személyre szabottabbak és bizonyos tényezőkön alapulnak. Azonban a Ajánlott fehérjetartalom egészséges felnőtteknéls mérsékelt, 0,8 g/testtömeg-kg, vagy 56 g naponta 70 kg-os személynél, és 72 gramm g-nál 90 kg-os.

A jó hosszú távú egészség megőrzése érdekében jó minőségű étrend ajánlott, ami fontos meghosszabbítja a rákot túlélők életét (Schwedhelm et al., 2016). Másrészről, azoknak, akiknek kórtörténetében rák volt, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia olyan étrendet ajánl, amely a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, lencse és diófélék előtérbe helyezését ajánlja, ugyanakkor korlátozza a finomított gabonafélék, a hozzáadott cukrok, a vörös hús és alkohol.

Ez az étrend más egészségügyi problémák kockázatának csökkentésével is összefügg (Wolfram, 2017).

Következtetés

Ha valakinek rákja van, általában az alultápláltság kockázata áll fenn, akár enyhe, akár magas, attól függően, hogy milyen ételeket fogyaszt. Ezért fontos a jó egészség biztosítása érdekében olyan étrend fenntartása, amely a kalória- és fehérjefogyasztást helyezi előtérbe, hogy ezt a betegséget a legjobb garanciákkal legyőzhessük.