Gyulladáscsökkentő ételek fájdalom ellen
Amikor krónikus fájdalmaktól szenvedünk, felül kell vizsgálnunk étrendünket, és gyulladáscsökkentő ételeket kell bevezetnünk. Mint már tudjuk, a jó étrend kulcsfontosságú a vas egészségének megőrzésében. Számos étel amellett, hogy tápanyagot biztosít számunkra, vitaminokban vagy ásványi sókban gazdag, annyira hasznos a testünk számára. Mintha ez nem lenne elég, néhányuk fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik.
Az olyan problémák, mint az ízületi gyulladás, a bélgyulladás, az allergiák, a cukorbetegség vagy a bőrbetegségek, javulhatnak olyan étrenddel, amely elkerüli a gyulladást elősegítő ételeket. A gyulladás a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák egyik fő kockázati tényezője, ezért annak ismerete, hogy milyen ételek befolyásolják a gyulladásos folyamatot, segíthet csökkenteni a jelenlegi vagy a jövőbeli betegségeket.
A fájdalommentes táplálkozási egységnél ragaszkodunk betegeinkhez az étrend fontosságára életminőségük javítása és a fájdalom csökkentése érdekében. „Az étel testünkre gyakorolt hatásának ismerete lehetővé teszi, hogy jobban kiválasszuk a bevásárlókosárban lévő termékeket. Minden élénk színű gyümölcs és zöldség, például paradicsom, brokkoli, paprika vagy vörös gyümölcs, természetes gyulladáscsökkentőként szövetségeseink. A fájdalomtól való felépülés során nem hiányozhatnak, még a megelőzésben sem ”- magyarázza Galván Sandra, fájdalommentes táplálkozási szakember.
A gyulladáscsökkentő étrend nem fogyókúrás étrend, és nem is lejárati dátumú étkezési terv. Ez egy hosszú távú táplálkozási javaslat, az étkezési mód, amelynek célja a testi és lelki egészség javítása. A gyulladáscsökkentő étrend egészséges, feldolgozatlan ételekből áll, amelyek elsősorban többféle ételt emelnek ki:
Gyümölcsök és zöldségek: Antioxidánsok, például karotinoidok forrásai, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Azok, amelyek élénk színűek, például paprika, répa, paradicsom, zöld leveles zöldségek, piros gyümölcsök vagy gránátalma, különösen hatékonyak; és keresztesvirágú zöldségek, például brokkoli, retek vagy káposzta.
Omega-3 zsírsavak: kék halakban - például lazac, szardínia, szardella, makréla vagy szardella -, valamint lenmagokban, kenderben, algákban és dióban található meg. Célszerű egészséges zsírokban gazdag ételeket használni, mint például avokádó és extra szűz olíva-, len- vagy dióolajok.
Fűszerek: A kurkuma, az oregano, a rozmaring vagy a zöld tea polifenolokat és egyéb hatóanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. A kapszaicinben gazdag Cayenne paprika szintén erős gátlója a gyulladásos folyamatoknak.
Citrusfélék: mint az ananász, a narancs vagy a citrom; hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák, amelyekben magas a rosttartalom.
A gyulladáscsökkentő ételek túlműködő immunrendszert okoznak, ami ízületi fájdalmakhoz, fáradtsághoz és az erek károsodásához vezethet. Csökkentse vagy kerülje az étrend inflációt elősegítő ételeket, például vörös húst, telített és transz-zsírokat, kávét, finomított cukrokat és liszteket, vagy mesterséges édesítőszereket és színezékeket. Célszerű kerülni az agresszív főzőanyagokat, jobb párolni, sütni vagy grillezni. A böjt meghosszabbítása, a sok víz elfogyasztása és egy kis napi testmozgás szintén hozzájárul a testünk inflációjának csökkentéséhez.