gyulladáscsökkentő

Mielőtt elkezdené elolvasni ezt a cikket, meghívom Önt, hogy menjen át az 1. részen, amely segít megérteni az elméleti alapokat annak, amit itt kifejezek, és miért olyan fontos Önnek a gyulladáscsökkentő diéta fogyasztása.

Alapvetően ahhoz, hogy az étrend gyulladáscsökkentő legyen, és segítsen egészségünk megszerzésében és a betegségek megelőzésében, az emberi génjeinkkel kompatibilis étrendnek kell lennie.

Ne feledje, hogy betegség vagy bármilyen egyensúlyhiány a testében akkor fordul elő, amikor a génjei elvárásai nincsenek összhangban azzal, amit táplálkozás és életmód szempontjából kínál (stressz, érzelmek, mozgás).

Ha ellentmondás van a testének szüksége és az általad kínált között, a test megpróbál betegség formájában megnyilvánulni

Senki sem mentesül a megbetegedés alól, mert az életünk egy bizonyos pontján és ennél a modern, feldolgozott ételekkel, krónikus stresszel és mozgásszegény életmóddal teli életmódban nagyon nehéz nem megbetegedni vagy megbontani azt az "egészségnek" nevezett varázslatos egyensúlyt. Miután elolvastam, hogy a betegség egyike azoknak a riasztásoknak, amelyeket néha másképp kell kezdenünk kezelni az életünk egyes területein, ezért arra kérlek benneteket, hogy kezdje el félretenni a rögeszmét, hogy mindig egészséges és egészséges legyünk, mert a betegség is a "normalitás" része és az élet útja.

De térjünk vissza arra a helyre, ahol vagyunk, a gyulladáscsökkentő étrendre.

A gyulladáscsökkentő étrend főként olyan ősi ételeken alapuló étrend, amelyek évszázadok óta az étrend része. Fizikai szempontból az ősi és gyulladáscsökkentő étrend az, amelyet őseink gyakoroltak, összeegyeztethető emberi génjeivel és azzal, amely jót tesz a testének.

Az alábbi piramist készítettem, hogy egy kicsit eligazítsam Önt, hogyan néz ki az emberi gyulladáscsökkentő étrend szerkezete. Azt is el kell mondanom, hogy vannak olyan dolgok, mint a gabonafélék, amelyeket már a modernebb időkben vezettek be, és amint látni fogják, annak ellenére, hogy a piramisba kerültek, részvételük sokkal kevesebb, mint más ételekben, mint pl. zöldségek és gyümölcsök. Az Ön fogyasztása nem elengedhetetlen, vannak azonban olyanok (rizs, hajdina, köles), amelyeknek érdekes előnyei lehetnek.

Az étrend szempontjából a gyulladáscsökkentő étrendet így kell kialakítani és elosztani:

Ahogy látod, az alap és a fő ételek ennek naponta és MINDEN ÉTELBEN része kell lennie, elsősorban olyan élelmiszerek, amelyeket a föld egész évben biztosít számunkra: zöld leveles zöldségek, zöldségek (sárgarépa, karfiol, tök, brokkoli stb.), friss gyümölcsök és néhány keményítőtartalmú gumó (manióka), édesburgonya, burgonya) mindig szezonban.

Az étrend "alapja" nem a reggeli kenyér, sem a kávéban lévő tej, amelyet mindennap iszol. A nyugati ételmodell azonban ránk kényszeríti, hogy étrendünk alapja a gabonafélék, kenyér, tészta és származékok legyenek, semmi sem állhat távolabb a valóságtól! El kell kezdeni ennek megváltoztatásával és bele kell foglalnunk gyümölcsök és zöldségek minden étkezés során, és hogy fő szénhidrátforrásunk gumóból származik, nem pedig gabonafélékből. Tudom, hogy furcsán hangzik egy édesburgonya reggeli fogyasztása, de bízz bennem, ez a szokás megteremtésének kérdése.

A másik fontos tipp, amelyet gyulladáscsökkentő étrend megadásához adok, az a fogyasztás prioritása vad és apró kék halak mint fehérjeforrás. Ne feledje, hogy a cikk első részében arról beszéltem, hogy mennyire fontos a jó omega 3 fogyasztás, és hogyan vezet a modern étrend-modell a fogyasztás hiányához. Az omega 3 elengedhetetlen a gyulladás szabályozásához, és hiánya mély változásokat eredményez az immunrendszerben. Fontos, hogy ne csak olajos halakat és tengeri moszatokat vegyünk, hanem olyan minőségi, legeltetett húsokat és tojásokat is, amelyeknek membránjában nagyobb az omegatartalom. Nem vegetáriánusoknál a hal fogyasztását javasolom legalább hetente háromszor, a többi pedig főleg minőségi baromfihússal, bárányhússal, és jóval kisebb arányban sertéshússal és marhahússal egészíti ki azt.

Ami A zsírok, ne felejtsen el extra szűz olajat és mindig hidegen sajtolni. Ne feledje, hogy a legjobb az olajokat nyersen fogyasztani, és nem melegíteni. Ha a legjobb olajokat kell javasolnom, akkor azt mondanám, hogy inkább a gyümölcsolajok (olajbogyó, avokádó, kókuszdió) fogyasztását részesíti előnyben a magokéval (szőlő, szezám, napraforgó, tök). Ismétlem, mindig jobb hidegen sajtolni.

A következő pont a gabonafélék: búza, zab, árpa, rozs, kukorica, rizs, hogy nem ők lehetnek az alapok, de nem gondolom, hogy ők az ördögök, vagy hogy teljesen ki kellene őket zárni az étrendből. Ami igen, az az, hogy nem vezették azt a hitet, hogy a gabonafélék elengedhetetlenek az emberi étrendhez, és ennél semmi sem áll távolabb a valóságtól, tökéletesen meg tudjuk csinálni nélkülük, és biztosan javul az étrend minősége, ha kenyér helyett szedünk egy főtt burgonya. Javaslatom, hogy kevés gabonafélét fogyasszon, kerülje a búzát (ebben a korszakban nagyon módosult), és azokat a könnyen emészthető, alacsonyabb gluténtartalmú gabonaféléket, mint a rizs, a zab, a quinoa és a hajdina részesíti előnyben. Nagyon fontos, hogy az összes gabonafélékben és álgabonafélékben, de még inkább a legnehezebben emészthető, mint pl. rozs és kukorica. Ez utóbbi a hüvelyesekre is vonatkozik, ahol nagyon ajánlom olyanok szedését, mint a kihajtott lencse, amelyeket nagyon könnyű csírázni és előkészíteni.

A piramis utolsó része az gyógy-és fűszernövények Ha belegondolunk, nem kellene az utolsó helyen lenniük, de mivel nagyon kevés mennyiségben használják őket, elfoglalják ezt a helyet. A gyógynövényeknek és a fűszereknek a NAPI étrendünkben és minden étkezés során részét kell képezniük, gyógynövények, fűszerek, gyökerek, mint a kurkuma és a gyömbér, valamint a magok sokféle tulajdonságú fitonutriensben gazdagok, Évezredek óta részesei az ember ősi étrendjének, és nem véletlen, hogy a nagymama gyógymódjainak többsége néhányukon alapul: ánizs emésztéshez, gyömbér és méz megfázáshoz, oregánó influenzához és rozmaring a légutak tisztításához és a szövetek gyulladásának csökkentéséhez. Kérem, kérjük, hagyja abba a tipikus kereskedelmi ízesítők vásárlását, és kezdje el használni a friss vagy szárított gyógynövényeket a lehető legtermészetesebb állapotban.

Röviden: a gyulladáscsökkentő étrendnek a zöldségfélék fogyasztásán kell alapulnia (minden étkezésnél, beleértve a különféle fajtákat is, felváltva nyersen és főzve); gyümölcsök (mindig jobb friss és szezonális); gumók (nem gabonafélék), mint a keményítő fő forrása az étrendben; minőségi fehérjék (tojás, hal és szabadon tartott hús); gyulladáscsökkentő gyógynövények és fűszerek (főleg kurkuma, gyömbér, oregano, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma) és kisebb mértékben gabonafélék, hüvelyesek és magvak.

Amit enni szeretnék, ezt el is szeretném mondani hogy eszel befolyásolja a gyulladás szintjét is. Ismeretes, hogy a sok, felesleges evés, a nassolás vagy az evés (a fiziológiai és a valódi éhség tiszteletben tartása nélkül) emésztőrendszerét nem nyugtatja meg, ezért teste gyulladás felé hajlik, így minőségi és egészséges ételeket fogyaszt. Ezért nem csak arról van szó, hogy mit eszel, hanem arról is, hogy adsz megfelelő pihenés az emésztőrendszer számára (koplalás), elegendő időt takaríthat meg az étkezések között, és elfogyaszthatja az ételeket, amikor a tested valóban igényli.

Másrészről, az érzelmi állapot étkezéskor ez is jelentősen befolyásolhatja az emésztést, növelheti a stresszhormonokat és a gyulladás szintjét a szervezetben. Sietős, haraggal, félelemmel étkezni, vagy mindenre gondolni, amit tovább kell tennie, nem túl jó ötlet. Most már a kezedben van minden, ami gyulladáscsökkentő étrendhez kell. Mintha ez nem lenne elég, van még valami, amit elkészítettem neked.

A következő cikkben megtalál egy teljes útmutatót arról, hogy mit szabad enni és mit szabad kerülni a gyulladás javítása érdekében a testben, és mit kértél tőlem a legjobban, ötleteket az egészséges, könnyű és gyulladáscsökkentő étkezésekről, valamint gazdag menüt javítsa egészségét. Ne hagyd ki