recept

A csirke alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú madár, de nélkülözhetetlen tápanyagokban és vitaminokban gazdag. Ezer módon lehet főzni, és ebben az esetben úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy receptet a párolt csirkéhez.

Természetesen eltávolítottuk a csirkehéjat, és kevés olajat használtunk a kalóriák csökkentésére. Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy megőrizze a vonalat, az az, hogy ellenálljon a kenyér mártásba merítésének.

Menjünk a recepttel:

Hozzávalók 4 fő részére:

  • Egy csirke darabokban, bőr nélkül
  • 2 lilahagyma (bármilyen hagymát használhat)
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 olasz bors
  • 2 közepes sárgarépa
  • 2 közepes paradicsom
  • 1 üveg sör
  • 2 csirkehúsleves tabletta
  • 2 teáskanál kurkuma
  • Szűz oliva olaj
  • 1 pohár vizet
  • 1 citrom

Kidolgozás:

  1. Jól megtisztítjuk a csirkét bőrből és zsírból megsózzuk, borsozzuk, és a serpenyőben egy csöpögő forró extra szűz olívaolajjal megpirítjuk. Hagytuk tányérra csöpög nedvszívó papírral az összes extra olaj felszabadításához.
  2. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát, borsot, sárgarépát és fokhagymát.
  3. A serpenyőben megdinszteljük egy evőkanál olívaolajjal az előző sorrendben, és hagyjon pár percet főzni, mielőtt hozzáadná a következő összetevőt.
  4. Megpucoljuk a paradicsomot, tisztítsa meg a magoktól és aprítsa fel őket.
  5. Azt hozzátesszük a serpenyőbe, és még 5 percig dinszteljük, amíg minden jól el van sülve.
  6. Felöntjük a sörösdobozt és költözünk amíg el nem párolog.
  7. Hozzáadjuk a citromlevet, a két húsleves tablettát, a kurkuma és a pohár vizet.
  8. Hagytuk kb 5 percig főzzük és a turmixgép segítségével törje össze a mártást.
  9. Beépítjük a csirkét, és kb 20 perc, időről időre mozogni, hogy ne ragadjon.
  10. Tálaljuk forrón.

Évfolyamok:

  • Helyettesítheti a sört egy pohár fehérborral.
  • Ha van csirkehúsleves, cserélje ki a két húsleves tablettára.
  • Ugyanezt a receptet elkészítheti csirkemellel vagy pulykamellel is.