Milyen legyen a gyümölcslé fogyasztása a gyermekek életkorának megfelelően

Sok gyermek általában vonakodik attól, hogy gyümölcsöt vegyen, ezért sok szülő a gyümölcslé (természetes vagy ipari) felé fordul, mint egészséges alternatíva a gyümölcsdarabhoz. Bár lehetnek bizonyos előnyeik (C-vitamint és fitokemikáliákat biztosítanak), vannak negatív oldaluk is: nem tartalmaznak rostot és sok cukrot tartalmaznak, ami veszélyt jelent a fogak egészségére és a súlygyarapodásra. Akkor mi lenne a folytatás módja? Mit gyümölcslé fogyasztása Gyermekeknél életkoruknak megfelelően ajánlott?

cukrot tartalmaznak

A gyümölcslé mennyisége, amelyet fel kell ajánlanunk a gyerekeknek

A Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Szövetség (AAP) javasolja, hogy a gyümölcsleveket NEM tegyék be a gyermek étrendjébe egyéves kor előtt. A csecsemőknek el kell fogyasztaniuk az eredetileg pürésített vagy zabkása gyümölcsöt, amelyet később összetörnek, hogy később a darabokra vagy egészre átadjanak, és semmiképpen ne kínálják gyümölcslében. És hogy a gyümölcslevek fogyasztása nem nyújt táplálkozási előnyöket a csecsemők számára.

Ettől a kortól kezdve milyen paramétereket kellene követni? Milyen mennyiség lenne a legkevésbé ajánlott a kis életkorának megfelelően?

-1 és 3 év között ne haladja meg a napi 4 unciát (egyenértékű a 118cc/nap)

-4–6 éves korig, maximum 4–6 uncia/nap (177cc/napnak felel meg)

- 7-től serdülőkorig legfeljebb napi 8 uncia (236 köbcentinek/napnak felel meg)

* Minden uncia körülbelül 29 gramm.

A gyermekeknek és serdülőknek a víznek és a tejnek kell lennie az elsődleges italnak, míg a gyenge táplálkozási minőség miatt a gyümölcsleveknek szórványos lehetőségnek kell lenniük.

Gyümölcslé: egészségesnek tűnő ételek, de nem azok

Az elmúlt években az étrendben a túlzott cukorfogyasztás a tudományos közösség kutatása tárgyát képezte. Jelenleg bizonyíték van az egészségre gyakorolt ​​negatív hatásra a cukros italok fogyasztása, valamint a gyümölcsléfogyasztás tekintetében, amelyet még egy cukros italnak tekintenek, és annak ellenére sem annyira előnyös, mint amilyennek látszik. a gyümölcsből.

Ismeretes, hogy vannak olyan betegségek, amelyek már gyermekkoruktól megelőzhetők, és jól dokumentált, hogy a diéta már kiskorától kezdve alapvető szerepet játszik a serdülőkori és a felnőttkori betegségek megelőzésében.

Jelenleg a Gyümölcslé Egészségtelen alternatívának számítanak a gyermekek étrendjében, de nagyon ízletes a kicsik számára. A szülők általában attól tartanak, hogy részesei a napi étrendnek, és nagy jelentőségűnek tartják őket gyermekeik étrendjében, mivel a lakosság egészségesebb italoknak tartja őket, mivel gyümölcsből származnak.

A turmixgép vagy gyümölcscentrifugák használatakor nagy mennyiségű vitamin, antioxidáns és a gyümölcs természetes rostja törik el, emellett az elkészítéskor a szülők általában finomított cukrot adnak hozzá? vagy hogy a gyermekek jobban elfogadják őket, ami több kalóriát és szénhidrátot biztosít, elősegítve a rossz táplálkozási gyakorlatokat és a cukrok fogyasztását. Természetesen, miután ezeket cukor hozzáadása nélkül kínálják, a gyermekek gyakran elutasítják, ösztönözve több cukor fogyasztását azon kívül, amit a gyümölcs természetesen hoz.

Másrészt vannak olyan szülők, akik abban a meggyőződésben vannak, hogy a természetes gyümölcslevek édesítése a finomított cukor kivételével más cukor-alternatívákkal, például panellával, mézzel vagy a piacon "könnyű cukor" néven ismert termékekkel, némi előnnyel jár a fogantatás szempontjából, kevesebb cukor, teljesen téves koncepció, és ez meghaladja a valóságot, egyszerűen továbbra is víz és szénhidrátok (szacharóz, fruktóz, glükóz és szorbit) keveréke.

A gyümölcslevekből hiányzik az élelmi rost, ráadásul nem nyújtanak táplálkozási előnyöket az egész vagy vaskos gyümölcsökhöz képest. Másrészt nagy mennyiségű egyszerű cukrot tartalmaznak, ami nagyszámú kalóriát biztosít, és nagy mennyiségű bevitelük hozzájárulhat a nem megfelelő súlygyarapodáshoz (túlsúly vagy elhízás) azáltal, hogy kiszorítják más élelmiszerek (köztük az anyatej) fogyasztását. és/vagy anyatej-helyettesítő tápszer) az általa biztosított túlzott kalóriamennyiség miatt.

Nem megfeledkezve arról, hogy csökkentik a fehérjék, zsírok bevitelét, növelik a vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitelének kockázatát, és krónikus hasmenéssel, bél felszívódási zavarokkal, étvágyzavarokkal és nem utolsósorban a fogszuvasodás kialakulásának kockázatával járnak.

Az iparosított gyümölcslevek tekintetében az ipar felelős marketingstratégiák alkalmazásáért, amelyek egyetlen célja az, hogy termékeiket a fogyasztásuknak kedvezőbb módon adják el? Hozzáadott vitaminokat? vagy? energia bemenet? és ez a fogyasztó szemében csábítóvá válik? a hozzáadott cukor mennyisége és fogyasztása az egészség szempontjából.

Összefoglalva és végső és nagyon fontos gondolatként: gyümölcs, jobb falatokban!