Két független, egereken végzett, úgynevezett „Keto” diétás vizsgálat azt a reményt kelti, hogy javíthatja az élet hosszú élettartamát és időtartamát. Normális esetben nagyon alacsony ketontestkoncentrációnk van, kevesebb, mint 0,3 millimól/liter vér, de amikor abbahagyjuk a szénhidrátfogyasztást, a mennyiség növekszik, és 4 millimol koncentráció elérésekor képesek energiát szolgáltatni az agy számára.
Ezek bárok, amelyek nagy mennyiségű savóból származó minőségi fehérjét tartalmaznak (20 gramm fehérje bárban), nagyon alacsony szénhidrát- és egyszerű cukortartalmúak (általában kevesebb, mint 4 vagy 5 asszimilálható gramm), így a Diet Keto biztonsága több mint garantált.
Anyagok és vizuális prezentációk segítségével elmagyarázom, milyen ételeket és termékeket válasszon vásárláskor, hogyan készítsem el az ételeket a ketogén diéta keretein belül, heti menüt adok, segítek a saját menük elkészítésében és tippeket adok azok elkészítéséhez előre.
Úgy tűnik, hogy anaplerotikus reakciók révén (amelyek lehetővé tennék a zsírsavak folyamatos oxidációját) a túl magas fehérjebevitel megzavarhatja a kellő mennyiségű ketontermelést és ketózist (tagadva a ketogén diéta fő célját).
Ez abból áll, hogy olyan személy fogyaszt alacsony szénhidráttartalmú és nagyon magas zsírtartalmú ételeket, hogy megváltoztassa a fő energiaforrást és az anyagcsere-állapotot; vagyis a koplaláshoz hasonló ketózishelyzetet hoz létre a szénhidrátban gazdag ételek csökkentése érdekében.
Nagyon gyakori, hogy mint minden fogyókúrás étrend esetén, van egy "fennsík időszak", amely alatt a fogyás leáll, ennek számos oka van, és ebben az esetben több módszer is segít a fogyás folytatásában. például a változó étkezési szokások és a megszokássá vált bizonyos ételek kiküszöbölése.
Az elmúlt évtizedekben sok szó esett az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, de az a diéta, amely nemzedékről nemzedékre megőrizte hírnevét, és amely ma különös figyelmet kap, kétségtelenül a ketogén étrend, más néven keto diéta ".
A ketogén diétákról szólva 2016-ban Hall és mtsai. tanulmányt végzett, összehasonlítva a ketogén étrendet az elhízott embereknél magasabb szénhidráttartalmú izokalórikus étrenddel, és megfigyelték, hogy a ketogén étrendben nemcsak a zsírvesztés volt nagyobb, hanem a másik étrenddel szemben is kicsi volt.