Idő: 12 perc
Publikálva: 2010. január 05
Kategóriák: Csirke receptek/Főételek/South Beach receptek/Montignac receptek /
Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept egy finom és diétás vacsora elkészítéséhez. a jól elkészített csirkemáj gyengéd és finom. Ennek a receptnek nagyon alacsony a kalóriatartalma a szénhidráthiány és a nagyon alacsony zsírtartalom miatt (4,5%). és készen áll az asztal terítéséhez szükséges idő alatt.
Ahelyett, hogy előre elkészített ételeket vásárolna (mert úgy gondolja, hogy nincs elég ideje), jobb, ha 10 percnél rövidebb idő alatt elkészíti magát ... egészséges és friss vacsora jó minőségű alapanyagokból.
"azok vagyunk amit megeszünk!" - és ezen kívül tényleg! Tehát, ha jól akarsz kinézni és jól érezni magad, légy jó étrenddel. mintha a legjobb kabátot vagy a legjobb autót szeretné, tanuljon meg kívánni a legjobb ételeket is. mert megérdemled. az élet rövid. Érdemes jól megélni!
összetevők:
-egy csomag friss csirkemáj
-2-3 fokhagymagerezd
-só, bors
-Szárított oregánó
-száraz sós
-fehérbor (opcionális)
-szárított chili paprika (opcionális)
alaposan mossa le a csirkemájat hideg vízben. egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és megpirítjuk a csirkemájat. hozzáadjuk a borsport, a chili paprikát, a darált fokhagymát, egy kis oregánót és a sósat.
tegye a tűzre egy percre, miközben folyamatosan kevergeti a csirkemájat, hogy minden oldalról kész legyen. majd csökkentse a hőfokot a minimumra, szórja meg sóporral, és tegye rá a fedelet. ha borszószt szeretne, adjon hozzá 100 ml száraz fehérbort.
A csirkemáj, mint mindenféle zsír, nagyon gyorsan kiszáradhat. A tökéletes eredmény eléréséhez szükséges receptek titka az, hogy ne töltsük a főzési időt és tartsuk a fedelet a serpenyőben. így a húsmártás nem párolog el, és rehidratálja a húst, miközben puha marad.
végül a csirkemáj nem lehet száraz. ez a megjelenés körülbelül 5 perc múlva megjelenik szobahőmérsékleten. a csirkemáj addig marad meleg, amíg a vért eltávolítják (kb. 7 perc). ez minden. és ne felejtsd el, hogy ez egy törékeny szerv, ezért ne emeld a tűz hőmérsékletét (mindig közepesen magas).
Tegye a csirkemájat egy tányérra. meglátja, hogyan tudnak egyre szárazabbak lenni legfeljebb 5 perc alatt.
Mivel a recept diétás, ajánlatos mellé zöld salátával, könnyű joghurtos öntettel, aromás gyógynövényekkel és kevés olívaolajjal tálalni.
itt ellenőrizheti, mennyire száraz (nincs tűz) 5 perc múlva.
forrón tálalják. felveheti természetesen a burgonyapüré vagy a rizs klasszikus társát, de a kombináció már nem lesz diétás.