Számos étrend-terv azt tanácsolja, hogy aránytalanul kis vagy nagy mennyiségű ételt fogyasszon. Bár ezek egyike sem túl egészséges módja a fogyásnak hosszú távon, amit a kiegyensúlyozott étrenddel lehetne elérni, igaz, rövid távon figyelemre méltó eredményeket hozhat. A fehér rizs fogyasztásának abbahagyása egy ilyen ajánlás, amely pozitív és negatív hatással is lehet a fogyás céljára.

fehér

A fogyás alapjai

Fogyni fog, ha az anyagcseréje és egyéb tevékenységei révén több kalóriát éget el, mint amennyit evés közben fogyaszt. Ennek érdekében kipróbálhatja a testmozgást, kevesebbet eszik, vagy mindkettőt. 3500 kalóriát kell elégetni, hogy egy teljes font zsírt fogyjon.

Fehér rizs alapjai

Sokféle rizs kapható, a sushi készítéséhez használt apró szemektől kezdve az indiai hosszú szemű basmati rizsig. A fehér rizs finomított gabona, ami azt jelenti, hogy a rostos héjat eltávolították az endospermiumból. A Livestrong MyPlate szerint egy csésze rizs körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Gyakorlatilag ezek a kalóriák szénhidrátok.

Kalóriaszámlálás

Kalóriaszámlálási szempontból a fehér rizs egyáltalán nem rossz választás. Kevesebb kalóriát tartalmaz térfogatban, mint sok más ételnél, ami azt jelenti, hogy feltöltheti a rizst anélkül, hogy aggódna a túlzott súlygyarapodás miatt. Ez azt feltételezi, hogy csak fehér rizst eszik, és nincs lefedve vajjal és mártással.

Táplálás

Dr. Walter Willet, a Harvard Állami Egészségügyi Iskola szerint a kalória-korlátozó étrendet folytató embereknek ki kell használniuk azt a keveset, amit esznek. A fehér rizs elég alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor alacsony a tápértéke is. Ez kevésbé optimális választás, mivel figyelembe véve a fogyasztásával nyert kalóriákat, kevesebb élelmiszerértéket kap cserébe, mint ha például zöldséget vagy sovány húst fogyasztana.

Vércukorszint

A finomított szemek, mint a fehér rizs, kihívást jelentenek a fogyás szempontjából, mivel nagyon gyorsan lebomlanak az emésztőrendszerben. Ez megtölti vérét glükózzal, és a hasnyálmirigy megfelelő mennyiségű inzulint bocsát ki. Az inzulin megvédi Önt a szervezetben lévő túlzott glükóz káros hatásaitól, a sejtekben tárolja, hogy később üzemanyagként felhasználható legyen. Miután azonban az extra glükózt elraktározta, megemelkedett inzulinszintje lelkesen folytatja az evést. Ez azt jelenti, hogy minél többet eszik az étkezések között, annál kisebb az esélye annak, hogy sikeresen lefogy.

Következtetés

A fehér rizsnek pozitív és negatív tulajdonságai is vannak, amikor fogyni kell. Ami azt jelenti, hogy a fehér rizs teljes elárasztása segíthet vagy nem segít elérni a kívánt súlyt, végső soron a fehér rizs fogyasztásának általános összefüggéseitől függ. Ha abbahagyja a rizs fogyasztását zöldségfélékből és sovány húsokból álló étrenden, az segít a fogyásban. Ha abbahagyja a fehér rizs fogyasztását, és fehér kenyérre és chipsre cseréli, akkor hízni fog.