Jól rágja az ételt, várjon két órát vacsora után lefekvés előtt, és kerülje a vacsorát követő nassolást, a fogyás és az elhízás megelőzésének kulcsait

Kapcsolódó hírek

A túlsúly, mint számtalan tanulmány kimutatta, nagyon káros az egészségre. Olyannyira, hogy ahhoz, hogy hosszú és egészséges életet élvezhessünk, elengedhetetlen, hogy ne hozzunk fel túl sok felesleges kilót. És ha egyszer nyert, elveszítjük őket. Ami egyáltalán nem könnyű. És hogy nem minden embernek van ideje vagy akarata edzeni vagy diétázni. Mindezt anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy a diéták nem mindig működnek. És nem azért, mert rosszul csináljuk őket, hanem azért, mert a test mindig ellenáll a felhalmozódott zsír elvesztésének. Van azonban egy nagyon egyszerű módszer arra, hogy a testet arra kényszerítsék, hogy dobja le ezeket a plusz kilókat. Ehhez pedig, amint azt a Fukuoka (Japán) Kyushu Egyetem kutatói által készített tanulmány is mutatja, csak időt kell szánnunk az étkezésre - nem azért, hogy levegyük az ételeinket a hátunkról.

lassú

Ahogy Haruhisa Fukuda, ennek a kutatásnak a „BMJ Open” folyóiratban megjelent igazgatója kifejti, „az étkezési szokások változásai befolyásolhatják az elhízást, a testtömeg-indexet (BMI) és a csípő kerületét. A) Igen, az evés sebességének lassítását célzó beavatkozások hatékonyak lehetnek az elhízás és az ezzel járó egészségügyi kockázatok megelőzésében».

Az emésztés rágással kezdődik

A tanulmány során a szerzők közel 60 000 cukorbetegséggel diagnosztizált felnőtt evolúcióját követték nyomon, akiket 2008 és 2013 között időszakos orvosi vizsgálatoknak vetettek alá, hogy sok más paraméter mellett felmérjék a BMI-t és a csípő kerületét. Valahányszor az egyik résztvevő orvosához fordult, hogy elvégezze ezeket a vizsgálatokat, megkérdezték őket életmódbeli szokásaikról, különösen azokról, amelyek az étrendjükkel, az alvás minőségével, valamint a dohány- és alkoholfogyasztással kapcsolatosak.

Konkrétan a szerzők a résztvevők étkezési szokásaira összpontosítottak: gyors, normális vagy lassú evés sebességére; alkalommal kihagyták a reggelit; olyan alkalmak, amikor vacsorázás után "csipegetnek"; és amikor a vacsora befejezése után két órán belül elaludtak.

Az étkezési szokások változásai befolyásolhatják az elhízást, a BMI-t és a csípő kerületét

Az eredmények azt mutatták, hogy a kutatás megkezdésekor 22 070 résztvevő "lelkesen felfalta" ételeit - más szóval nagyon gyorsan ettek; 33 455 „normálisnak” tekintett sebességgel evett; és 4,192 lassan rágta az egyes falatokat. És ez a szívási sebesség, volt-e hatása a BMI-re? Hát igen, és nagyon figyelemre méltó. Valójában, és Az ételüket fogyasztókkal összehasonlítva azok a résztvevők, akik normál ütemben ettek, 29% -kal kisebb eséllyel voltak elhízottak. Az elhízás kockázatának csökkenése, amely lassú nyelés esetén 42% -ra emelkedett. Ez több; Noha a csípő kerületének csökkenése az évek során általában minimális volt, azoknál szignifikánsabb volt, akik lassan ettek, mint azoknál, akik gyorsan ettek.

De még mindig van még. Az alkohol és a dohányzás mellett a vacsora után két órán belüli alvás a BMI jelentős változásával járt. Kimondottan, Heti háromszor lefekvés vacsora után két óra nélkül, nagyban növelte az elhízás kockázatát. Negatív hatás, amelybe nyilvánvalóan a vacsora utáni nassolás is beletartozott - ami önmagában az "utolsó vacsorának" tekinthető, és amely megnehezíti az emésztés befejezését lefekvés előtt. És ezen a ponton mi történt azokkal, akik kihagyták a reggelit? Nos, ellentétben azzal, hogy sok más tanulmány kimutatta, ez nem befolyásolta a BMI-t.

Telhetetlen és jóllakott

És ez a rágási sebesség, miért van ilyen hatása a testsúlyra? Nos, az az igazság, hogy nem ismert. És mivel megfigyelési tanulmányról van szó, következtetéseket nem lehet levonni. Nagyon lehetséges azonban, hogy a vizsgálatban megfigyelt glükóz tolerancia és inzulinrezisztencia alakulása, a teltség érzésével függ össze.

Ahogy a szerzők megállapítják:a gyors étkezés a glükóz tolerancia csökkenésével és az inzulinrezisztencia kialakulásával járt. Ez valószínűleg azért következik be, mert a gyorsétkezőknek hosszabb időbe telik, amíg jóllaknak. A teltebb érzés, amelyet a lassabban fogyasztók gyorsabban elérnének, segítenek csökkenteni a kalóriabevitelt ».