Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, akik nem reggeliznek és nem esznek semmit ebédidőig, egész nap emelkedhetnek a vércukorszintjük.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, akik nem reggeliznek és nem esznek semmit ebédidőig, egész nap emelkedhetnek a vércukorszintben.
A bizonyíték az, hogy amikor 22, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg nem reggelizett reggel, ebéd és vacsora után a szokásosnál magasabb vércukorszint-emelkedést tapasztaltak a tanulmány szerint. A reggeli kihagyása összekapcsolódott a szervezet kevésbé hatékony glükózfeldolgozásával és a vércukor energiává alakításának csökkent képességével is.
A kutatók már tudták, hogy a reggeli kihagyása nem lenne egészséges, senkinek sem, még kevésbé a cukorbetegeknek. Amire azonban nem számítottak, az az elszenvedett glükóz-anyagcsere mértéke, és pusztán annak a ténynek köszönhető, hogy a résztvevők nem ettek reggelit, ahogy kommentálta fő szerzője, Daniela Jakubowicz, a Tel Avivi Egyetemről. "Ha a betegek kihagyják a reggelit, akkor a keményítő és a cukrok mennyiségének csökkentése ebédnél és vacsoránál nem lesz hatással az emelkedett glükózszint csökkentésére" - erősítette meg Jakubowicz a Fox Heath portálnak.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint globálisan minden 10. felnőttből cukorbetegség szenved. A tanulmányban szereplő betegekhez hasonlóan a legtöbb esetben 2-es típusú cukorbetegségben szenved, amely elhízással és öregedéssel jár együtt, és akkor fordul elő, amikor a szervezet nem tud elegendő inzulin hormont előállítani vagy feldolgozni.
Korábbi kutatások a reggeli kihagyását a súlygyarapodás és a cukorbetegség megnövekedett kockázatához kötötték Jakubowicz és munkatársai szerint a Diabetes Care folyóiratban. A vizsgálatban 12 férfit és 10 nőt vontak be, átlagéletkoruk 57 év, túlsúlyosak voltak. A teszt napján és az éjszakai éhezés után a résztvevők ugyanazt a kiegyensúlyozott ételt fogyasztották ugyanannyi kalóriával ebédre és vacsorára. Két-négy hét múlva megismételték a folyamatot, de átálltak a reggeli kihagyására, amit az első szakaszban nem tettek meg. A teszt napján, amikor a betegek kihagyták a reggelit, vércukorszintjük étkezés után 40 százalékkal, vacsora után 25 százalékkal magasabb volt, mint azokon a napokon, amikor három ételt fogyasztottak.
A reggeli kihagyása megnehezíthette a hasnyálmirigy számára a megfelelő mennyiségű inzulin előállítását a vércukorszint megfelelő szabályozásához - mondta Jakubowicz. Normális esetben a hasnyálmirigy béta-sejtjei a magas vércukorszintre reagálva inzulint bocsátanak ki.
A reggeli kihagyása tehát arra késztetheti a béta-sejteket, hogy "elfelejtik létfontosságú szerepüket" - erősítette meg a kutató, késleltetve az inzulin felszabadulását, és lehetővé téve, hogy a vércukorszint hosszabb ideig magasan maradjon.